Vocabulary

• go ahead: 進める
• look at: 見る
• over to: 〜に
• first up: まず最初に
• cut into: 切り込む
• as well as: ～と同様に…も
• end up with: 結局～になる
• those times: あの頃
• stand up with: ～を支持する
• kosher salt: コーシャーソルト
• out of it: 意識がない
• stuff: 物
• weird: 奇妙な
• stick: 突き刺す : 刺し込む
• absolutely: 完全に
• bunch: 集まり
• present: 出席している
• recipe: ある状況を生みだす原因となるもの
• butt: 尻
• bit: 馬銜(はみ)
• instantly: すぐに : すぐさま
• handful: 一握り
• inspire: 刺激を与える
• cuisine: ～料理
• refer: 言及する
• extract: エッセンス
• flavor: 味
• ferment: 発酵させる
• palm: 手のひら
• dissolve: 無くなる
• spine: 背骨
• cure: 解決法：救済法
• pinch: 少量
• excuse: 免除する
• totally: 全く : すっかり : 完全に
• buck: 抵抗する
• quarter: ２５セント
• smash: 車の衝突
• reserve: 予約する
• peel: 皮
• transform: 変容する
• sharp: シャープ
• mighty: 強大な
• sour: 友好的ではなくなる
• pound: (キーボードの)「＃」キー
• poop: 糞
• smooth: なめらかな : 円滑な
• poison: 悪影響を与える
• cilantro: コリアンダー、香菜
• boil: 憤慨する、熱狂する
• simmer: 煮る
• oyster: 牡蠣
• whisk: かき回す : 泡立てる
• bang: たたく : ぶつける
• repeatedly: 繰り返して
• ass: (失礼な言い方で)尻
• correctly: 正しく
• ginger: 赤褐色
• season: 季節
• optional: 任意の
• cousin: いとこ
• heart: 思いやりの心 : 同情心
• opaque: 不透明な
• add: 追加する
• bamboo: 竹
• upstairs: 上階で
• elixir: 万能薬
• inch: インチ
• knife: ナイフ : 小刀
• dry: (ユーモアや批判が)さりげない
• ladle: ひしゃく
• cut: 縮小 : 削除
• traditionally: 伝統的に
• lime: 石灰
• bad: 悪い
• kosher: 正しい
• soup: スープ
• southeast: 南東