ミシュラン2つ星レストランの仕事を覗いてみよう！┃VoiceTube 動画で英語学習

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cello
US /ˈtʃɛlo/
UK /'tʃeləʊ/
- n.チェロ
B1 中級
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chef
US /ʃɛf/
UK /ʃef/
- n. (c.)シェフ
B1 中級
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classical
US /ˈklæsɪkəl/
UK /ˈklæsɪkl/
- adj.古代ギリシャ : ローマの；クラシック音楽の；古典的な
B1 中級
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comfort
US /ˈkʌmfət/
UK /'kʌmfət/
- v.t.慰める
- n. (u.)慰め；心地よさ : 安楽；心の支え
A2 初級
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constant
US /ˈkɑnstənt/
UK /'kɒnstənt/
- adj.不断の；一定の；忠実な
- n.定数；定数
A2 初級TOEIC
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delicate
US /ˈdɛlɪkɪt/
UK /'delɪkət/
- adj.繊細な；繊細な；敏感な；微妙な；デリケートな
B1 中級
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direct
US /dɪˈrɛkt, daɪ-/
UK /də'rekt/
- v.t.率直な；指示する；監督する；指図する；案内する；宛てる；向ける
- adv.真っすぐに
- adj.直行；直接；率直な
A2 初級TOEIC
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dishwasher
US /ˈdɪʃˌwɑʃɚ, -ˌwɔʃɚ/
UK /ˈdɪʃwɒʃə(r)/
- n.食器洗い機 : 食洗機
C1 上級
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disperse
US /dɪˈspɚs/
UK /dɪ'spɜ:s/
- v.t./i.分散する
B2 中上級
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do in
US
UK
- phr. v.疲れさせる；破壊する；殺す
A1 初級
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duck
US /dʌk/
UK /dʌk/
- v.t./i.(難しいことを）かわす：避ける；頭を引っ込める
- n. (c./u.)アヒル
B1 中級
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energy
US /ˈɛnədʒi/
UK /'enədʒɪ/
- n. (c./u.)元気；活力；エネルギー (物理学)；エネルギー (コンピューター)；エネルギー (経済)
A2 初級
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epitome
US /ɪˈpɪtəmi/
UK /ɪˈpɪtəmi/
- n.典型
C1 上級TOEIC
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foam
US /foʊm/
UK /fəʊm/
- n. (c./u.)泡；発泡体
- v.t./i.泡をたてる；激怒する
B1 中級
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for someone
US /fɚ ˈsʌmwʌn/
UK /fə ˈsʌmwʌn/
- prep. phr.誰かのために
A1 初級
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garnish
US /ˈgɑ:rnɪʃ/
UK /ˈgɑ:nɪʃ/
- v.t.料理に付け合せる
- n. (c./u.)付け合わせ
B2 中上級
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go back to
US /ɡo bæk tu/
UK /ɡəu bæk tu:/
- phr. v.(出発点に)戻る
A1 初級
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grandmother
US /ˈɡrændˌmʌðɚ, ˈɡræn-/
UK /ˈgrænmʌðə(r)/
- n.祖母
B2 中上級
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.する必要がある
A1 初級
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instead of
US /ɪnˈstɛd ʌv/
UK /inˈsted ɔv/
- prep.の代わりに
- adv.そうではなく
A1 初級
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intensity
US /ɪnˈtɛnsɪti/
UK /ɪn'tensətɪ/
- n. (u.)強烈さ；強度；熱意
A2 初級TOEIC
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mentally
US /ˈmɛntl:ɪ/
UK /ˈmentəli/
- adv.精神的に
A2 初級
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old school
US /old skul/
UK /əuld sku:l/
- adj.昔ながらの；オールドスクール
- n.昔ながらの方法
B1 中級
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on the line
US /ɑn ði laɪn/
UK /ɔn ðə lain/
- phr.危険にさらされて；責任を負って；進行中で；電話で
A1 初級
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on top of that
US
UK
- phr.その上
A1 初級
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oyster
US /ˈɔɪstɚ/
UK /'ɔɪstə(r)/
- n. (c.)牡蠣
B2 中上級
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passion
US /ˈpæʃən/
UK /'pæʃn/
- n. (c./u.)情熱；情熱；色情；情欲；受難
A2 初級
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pasta
US /ˈpɑ:stə/
UK /ˈpæstə/
- n. (c./u.)パスタ
B1 中級
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physically
US /ˈfɪzɪkəlɪ/
UK /'fɪzɪklɪ/
- adv.肉体的に；物質的に；物理的な行動で
A2 初級
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pop
US /pɑp/
UK /pɒp/
- v.t./i.飛び出す；立ち寄る；入れる；飛び出る；目立つ；尋ねる
- n. (c./u.)ソーダ；ポン；お父さん；ポップス
- adj.ポップス；ポピュラー
B2 中上級
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pop up
US /pɑp ʌp/
UK /pɔp ʌp/
- v.i.急に現れる
- phr. v.急に現れる；ポップアップ表示される
- n.ポップアップ
A1 初級
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pour
US /pɔr, por/
UK /pɔ:(r)/
- v.t./i.飲み物をグラスに注ぐ；注ぐ；大雨が降る；殺到する；注ぐ；打ち明ける
A2 初級
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properly
US /ˈprɑːpərli/
UK /ˈprɔpəlɪ/
- adv.適切に；ふさわしく；完全に；道徳的に
A2 初級
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rare
US /rɛr/
UK /reə(r)/
- adj.レア(ステーキなどでサッと焼いただけで、中がまだ赤いもの)な；珍しい
A2 初級
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renowned
US /rɪˈnaʊnd/
UK /rɪˈnaʊnd/
- adj.名高い
B2 中上級TOEIC
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respect
US /rɪˈspɛkt/
UK /rɪ'spekt/
- v.t.順守する；尊敬する；尊重する
- n.法の厳守；尊敬；尊重
A2 初級TOEIC
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sacrifice
US /ˈsækrəˌfaɪs/
UK /'sækrɪfaɪs/
- n.生贄；生贄；生贄；犠牲
- v.t.犠牲にする；生贄；捧げ物をする
- n. (c./u.)犠牲
B1 中級
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satisfaction
US /ˌsætɪsˈfækʃən/
UK /ˌsætɪs'fækʃn/
- n. (u.)満足(感)；満足；弁済；喜び
B1 中級TOEIC
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scene
US /sin/
UK /si:n/
- n.嫌な場面、状況；風景；現場；(演劇や歌劇の)場面 : シーン
A2 初級TOEIC
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scramble
US /ˈskræmbəl/
UK /ˈskræmbl/
- v.i.〈戦闘機が〉)緊急発進する
- v.t.ごちゃ混ぜにする
B2 中上級TOEIC
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sear
US /sɪr/
UK /sɪə(r)/
- v.t.表面を焼く；強烈で嫌な印象を与える；不愉快な印象を与える
C1 上級
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serve
US /sɚv/
UK /sɜ:v/
- v.t./i.職務を遂行する；球技のサーブを打つ；役立つ；食事を出す；供給する；服役する；客に仕えて売上げに貢献する；令状を送達する
A2 初級TOEIC
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showcase
US /ˈʃoʊkeɪs/
UK /ˈʃəʊkeɪs/
- n. (c./u.)陳列箱；展示用に設置すること；展示；発表の場
- v.t.展示する
C1 上級
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simmer
US /ˈsɪmɚ/
UK /'sɪmə(r)/
- v.t./i.煮る
B2 中上級
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stir
US /stɚ/
UK /stɜ:(r)/
- v.t.引き起こす；かき混ぜる
- n. (u.)奮起 : 興奮 : 動揺
B1 中級
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strain
US /stren/
UK /streɪn/
- v.t.こす : ろ過する；負担をかける
- n. (c./u.)(使い過ぎによって)体の一部を痛めること；種族 : 菌株
B2 中上級
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stress
US / strɛs/
UK /stres/
- v.t.強勢を置く : アクセントをつける；(人 : ものに)圧力をかける；強く主張する
- n. (c./u.)アクセント；ストレス；ストレス
- v.i.ストレスを感じる : 気に病む
A2 初級TOEIC
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symphony
US /ˈsɪmfəni/
UK /ˈsɪmfəni/
- n.シンフォニー；交響曲；シンフォニー
B1 中級
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tank
US /tæŋk/
UK /tæŋk/
- n. (c./u.)タンク；戦車
- v.i.完全に失敗する；わざと負ける
B1 中級
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texture
US /ˈtɛkstʃɚ/
UK /ˈtekstʃə(r)/
- n. (c./u.)音楽などの雰囲気；手触り
- v.t.質感を持たせる
B1 中級
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think back
US /θɪŋk bæk/
UK /θiŋk bæk/
- phr. v.(過去を)思い出す : 振り返る
A1 初級
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thrive
US /θraɪv/
UK /θraɪv/
- v.i.繁栄する；成長する
B2 中上級TOEIC
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to hand
US
UK
- v.t.手渡す；手伝う
A1 初級
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truffle
US /ˈtrʌfəl/
UK /ˈtrʌfl/
- n. (c./u.)トリュフ
C1 上級
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wait around
US /wet əˈraʊnd/
UK /weit əˈraund/
- phr. v.ぶらぶら待つ
A2 初級
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wanna
US /ˈwɑnə/
UK /'wɒnə/
- v.t./i.～したい
B2 中上級
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weird
US /wɪrd/
UK /wɪəd/
- adj.奇妙な；不気味な
B1 中級
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work at
US /wɚk æt/
UK /wə:k æt/
- phr. v.～で働く；～に取り組む
A1 初級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

単語・フレーズ

brave
adj. 勇気のある
comfort zone
phr. コンフォートゾーン

文の解説

a brave step は名詞句で、brave は形容詞として名詞 step を修飾し、「勇敢な一歩」を意味します。 forward は副詞として step を修飾し、「前へ」を意味します。この句全体が目的語となり、took(動詞)の「何を」に答えています——彼女は勇敢な一歩を前へ踏み出した。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢な

v.t.勇敢に立ち向かう

A2 初級

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B1 中級日本語米

#TOEIC #シェフ #料理 #キッチン #メニュー #ロサンゼルス

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Nina が 2020 年 01 月 08 日に投稿

ミシュラン星付きレストランの厨房って、一体どんなところか気になりませんか？Chef Josiah Citrinが、マルシェでの仕入れから完璧な一皿を作り上げるまでの日常を、Mélisseの舞台裏で公開します。プロのキッチンでの仕事ぶりを体感しながら、ワンランク上の料理用語を自然と身につけましょう。

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