US /ˈɡretɚ/
・UK /ˈgreɪtə(r)/
まず、あの大きくて変わったグレーターの方をやって、
それからひっくり返して、小さい方を使います。
この番組を始めたばかりの4年前に、ロールビスケットのレシピをやったことがあるんだ。だから、クソみたいなビデオだけど、いいテクニックだよ。でも、僕が時々やる、バターを凍らせてから大きな穴の開いたチーズおろし金で細かくする、おろしバターのテクニックを使ったんだ。
というわけで、ここで素早く仕事ができるように、話すのを止めようと思う。
このリンゴを大きなおろし金ですりおろす。
このリンゴを大きなおろし金ですりおろす。
もしかしたら、TikTok動画を作っているのかもしれませんね。
素晴らしい。
そして箱おろしを使う。
そして、バターナッツカボチャをすりおろすと、とても早く火が通る。
おろしを使うときは、食材の最後の方とか、小さめのものをおろすんだ。自分の指をおろすのはちょっと怖いし、僕も指をおろしたことがあるけど、本当に痛かった。
腕が疲れたから、何か癒やしが欲しい......」と思ったことはないだろうか。
箱おろし器。
それを全部すりおろしたら。
フードプロセッサーを使うより、食感はずっといい。
私は、ジャガイモの4分の3ほどをおろし金の大きい側で、次に4分の1、あるいは3分の1、あるいはその他のものを小さい側で行うと、まとまりがよくなる。