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  • Hi guys, hope you're well.

    こんにちは、お元気ですか?

  • So let me give you an amazing breakfast that is delicious, nutritious and you're gonna love.

    素晴らしい朝食を作りましょう。おいしくて、栄養満点で、きっと気に入りますよ。

  • We are going to make beautiful chocolate bircher.

    絶品、チョコレートバーチャーを作ります。

  • Get an apple, a big ol'bowl, a box grater and have a little grate up.

    りんご、大きめのボウル、おろし金を準備して、すりおろします。

  • And you can grate the whole thing.

    りんごは丸々すりおろして大丈夫です。

  • Don't take the skin off, that's where a lot of the pectin is at.

    皮はむかないでくださいね。皮にはペクチンがたくさん含まれていますから。

  • And then I'm gonna use a pear as well.

    それから梨もすりおろします。

  • I wanna take an orange, slice it up straight over your apple and pears.

    オレンジは半分にカットして、りんごと梨の上に絞ります。

  • And that's not only gonna add amazing flavour but the vitamin C and the acid in that are gonna stop any of this discolouring.

    素晴らしい風味を加えられるだけでなく、ビタミンCと酸によって変色を防ぐことができます。

  • Then, of course, the classic; porridge oats go on top.

    それからもちろん、定番のオート麦をのせます。

  • And that energy is gonna slow burn until lunchtime.

    昼食時まで、エネルギーがゆっくり消化されていきますよ。

  • So two hefty tablespoons of cocoa goes into the liquidiser.

    大さじ山盛り2杯のココアパウダーをミキサーに入れます。

  • I'm gonna go in with a banana.

    バナナも入れます。

  • Alright again really really good for you!

    繰り返しますが、ものすごく体に良いんですよ!

  • Fantastic for potassium, it's sweet, it's delicious.

    カリウムがたっぷりで、甘く、おいしいです。

  • 600mls of milk, waz this up.

    600mlの牛乳を入れて混ぜます。

  • So look basically what we've made is a smoothie.

    見てください。スムージーができましたね。

  • And that bitterness from the cocoa has now been balanced with natural sugar from the banana.

    苦みがココアパウダーにはあるのですが、それがバナナの天然の甘さで中和されます。

  • And of course, with the porridge oats that energy slowly released.

    それからオートミールで、エネルギーはゆっくりと放出されます。

  • And I've got one last little ingredient to add; the Medjool dates.

    最後に加える材料は、メジュールデーツです。

  • But actually, if we chop these up, right, they release their sugar slower and also they're really chewy and delicious and a nice little surprise when you eat it.

    これを細かく刻むと、糖分がよりゆっくりと放出されます。かみ応えもあっておいしいので、食べる時にも楽しめます。

  • So I'll stir that in and this will be ready in like five hours.

    これを混ぜて、5時間くらいすれば準備完了です。

  • It will just suck up all the moisture.

    水分を全て吸収します。

  • That will happily sit in the fridge for a couple of days.

    これは2日ほど、冷蔵庫で保存もできます。

  • Easy-peasy!

    簡単ですね!

  • If it lasts that long so just wrap it up with cling film, squeeze the air out, give it a seal.

    それくらい保存したいのならラップをしてしっかり空気を抜いておきましょう。

  • There's no need to do that topping, just feel good.

    こんなことはしなくて良いですが何だか楽しいですね。

  • So let's get that in the fridge.

    ではこれを冷蔵庫に入れましょう。

  • Tomorrow this will be amazing.

    明日には、おいしくできあがっていますよ。

  • So this has been soaking overnight and this will be good for a couple of days in the fridge.

    一晩寝かせました。冷蔵庫で保存すれば、2日は持ちます。

  • But it won't last that long.

    でも長期保存はできませんよ。

  • You can see that it's thickened up so a nice little spoon like that is beautiful, a little handful of hazelnuts.

    とろみがついていますよね。スプーンを出してひとつまみヘーゼルナッツを入れます。

  • Of course you could use any nut you like but I really love hazelnuts and chocolate - you know why.

    どんなナッツでも良いですが、僕はヘーゼルナッツが大好きでチョコレートもね。分かりますよね。

  • I've the seeds, let's just get those sprinkled in just mix seeds and just bash it up.

    シードミックスもあります。これらを混ぜて、すりつぶしましょう。

  • So I really love to add some nuts and seeds and again this just makes it even more healthy.

    ナッツやシードを混ぜるのが好きなんです。よりヘルシーになりますからね。

  • Whatever fruit is in season, just fill your boots and have a go.

    そして旬のフルーツを何でも入れましょう。

  • We've got the apple and pear in there already, but of course whether the frozen or fresh, these berries are really, really fun to have with a bircher.

    りんごと梨はすでに使いましたが、冷凍であれフレッシュなものであれ、ベリー類はバーチャーと食べるとすごく良いですよ。

  • And then if you want to you can add a little bit of Greek yoghurt and this is beautiful, let's have a little try.

    それからグリークヨーグルトを少し入れてもおいしいです。良いですね。ではいただきましょう。

  • It is so good!

    すごくおいしい!

  • So really nice start to the day, it feels really indulgent.

    1日の始まりにすごく良いですね。すごく贅沢に感じますが

  • But of course this bowl is full of goodness!

    ボウルいっぱいにヘルシーなおいしさが詰まっています!

  • So what you're waiting for?

    さあ、準備できてますか?

  • Get those oats, get whizzing and get making your bircher.

    オート麦、かき混ぜて、バーチャーを作りましょう。

  • Take care.

    それでは。

Hi guys, hope you're well.

こんにちは、お元気ですか?

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    Yukiko に公開 2019 年 05 月 19 日
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