chili paste
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A1 初級
n. (u.)不可算名詞チリペースト
I added a spoonful of chili paste to the soup for extra flavor.
動画字幕
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- All you need is a whole chunk of kimchi, the good old spam, 고추장, so chili paste, olive oil, eggs, and
すごくファンガールしてました。
- All you need is a whole chunk of kimchi, the good old Spam, gochujang, so chili paste, olive oil, eggs, and rice.
必要なものは、たっぷりのキムチと、おなじみのスパム、コチュジャン（唐辛子味噌）、オリーブオイル、卵、そしてご飯です。
日本のホットソースメーカーの一日 (Day in the Life of a Japanese Hot Sauce Maker)
- This is his workplace, Kanzuri, a family-owned small batch producer of a one-of-a-kind fermented chili paste, also named Kanzuri.
ここが彼の仕事場である「かんずり」は、家族経営の少量生産者で、その名も「かんずり」という唯一無二の発酵唐辛子ペーストを製造している。
- まあ、よく寝ました。今日社長に大事な商品見てもらう日なんで、ちょっと緊張してますけど、はい、頑張ります。 This is his workplace, Kanzuri, a family-owned small batch producer of a one-of-a-kind fermented chili paste, also named Kanzuri.
安全ではないですか？
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- So they're pounding the chili peppers and mashing them up into a chili paste that they can use to make something.
唐辛子1本、唐辛子2本、唐辛子3本。
- and you can pound the chili peppers into a chili paste and use the chili paste to make some sauce or make some food or make something that when you eat it, it's very hot and very spicy.
それを叩いてペースト状にする。
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- Pick up some of that red chili paste.
赤唐辛子のペーストを手に入れよう。
- And then we'll go straight into the sesame, pick up some of that red chili paste.
9階にあり、がっかりすることはないだろう。
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- So obviously this is great because it's already made, which is fantastic, and basically it's made up from tamarind paste, which is why it's so dark, and then it's also got chili in there, so it's got chili paste, and it's got belacan, which is a fishy, it's like a shrimp paste, basically.
基本的にタマリンドペーストからできていて、だからとても濃い色をしているんだ。それにチリペーストも入っていて、ベラカンも入っている。
- and then it's also got chili in there, so you've got some chili paste,
そうだね。
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- All you need is a whole chunk of kimchi, the good old Spam, gochujang, so chili paste, olive oil, eggs and rice.
必要なのは、キムチのかたまり、懐かしいスパム、コチュジャン、唐辛子ペースト、オリーブオイル、卵、そしてご飯だけだ。
- All you need is a whole chunk of kimchi, the good old spam, 고추장, so chili paste, olive oil, eggs, and
私は知らない。
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- This is actually a part of the hot sauce is the kanzuri red chili paste I actually have Like I always carry some of the hot sauce.
これは実はホットソースの一部で、私はいつもホットソースの一部を携帯しているように、実際に持っているのはかんずり赤唐辛子ペーストである。
- This is actually part of the hot sauce, is the kanzuri red chili paste.
自家製激辛ソースを作ってみました!!! (I made my own Japanese Hot Sauce !!!)
- Let's go Okay, I guess we gotta change cool so I think they're gonna hand blend my sauce right now So my umami rich hot sauce is uniquely crafted with a shoyu base a japanese soy sauce that already sets it apart from most western hot sauces Then the artisan adds the premium kanzuri to the blend which is a fermented chili paste made from snow-bathed red chilies yuzu rice koji And sea salt while the original kanzuri is aged for three years My hot sauce uses a premium kanzuri which is aged for six years helping create an even deeper umami taste and finally Nikata grown carolina reaper chili peppers are added to give the hot sauce its undeniable heat Just being in the room alone.
よし、行こう、私のうま味たっぷりのホットソースは 醤油ベースで作られている。私のホットソースは、6年間熟成させたプレミアムかんずりを使用しており、さらに深いうま味を生み出している。最後に、ニカタ産のカロライナリーパー唐辛子を加えることで、ホットソースに紛れもない辛さを与えている。
- Then the artisan adds the premium kanzuri to the blend, which is a fermented chili paste made from snow-bathed red chilies, yuzu, rice koji, and
スキジ魚市場などで直接買うことができる。