Name: ハムチーズワッフルの作り方｜ヒラ・クッキング (How to Make Ham and Cheese Waffles | Hilah Cooking)
Uploaded: 2025-08-09T17:58:00.000Z
Duration: 8 min 58 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

Hey dudes, I'm Hilah, and today on Hilah Cooking, I'm real excited to be sharing a savory ham and cheese waffle recipe with you.

こんにちは、ヒラです。今日はヒラ・クッキングで、香ばしいハムとチーズのワッフルのレシピを紹介するのが楽しみです。

We're going to top them with a herb compound butter, and then a little runny fried egg on top of that.

その上にハーブのコンパウンドバターをのせ、さらにその上に目玉焼きを乗せる。

So let's get started because it's super easy.

さあ、超簡単だから始めよう。

So the first thing, we're just going to melt some butter.

Need about, well about, we need exactly half a cup.

だいたい、いや、だいたい、ちょうど半分のカップが必要なんだ。

Since we need to be exact, I'm going to estimate it, and I'm just going to melt it in this little pot here.

正確を期す必要があるので、見積もりをして、この小さな鍋で溶かすことにする。

Of course, you could use a microwave, which normally I would do, but the inside of my microwave is like real dirty right now, and I'm kind of embarrassed to show it to you.

もちろん、電子レンジを使ってもいいし、普段ならそうするんだけど、僕の電子レンジの中は今、本当に汚くて、君に見せるのがちょっと恥ずかしいんだ。

So we're going to do it here on the stove, which is mostly clean.

だから、ほとんど汚れていないこのコンロでやるんだ。

It's kind of over a medium heat, so it melts, but doesn't burn.

中火のようなものだから、溶けるけど焦げない。

I'm using 2%, but you could use whole milk.

私は2％を使っているが、全乳を使ってもいい。

You could probably use skim, but a little bit of fat is good, and it makes a lighter, fluffier, crispier waffle.

スキムでもいいかもしれないが、脂肪分が少しあるほうがいいし、軽くてふんわり、サクサクのワッフルになる。

Kind of meets you in the middle there, dietary needs.

食事の必要性という点では、中間的な存在だ。

So once it's melted, turn it off, and add the milk, and just let it sit here, and that milk's going to cool the butter off so that we don't dump boiling hot butter into our flour.

溶けたら火を止め、牛乳を加え、そのまま置いておく。牛乳がバターを冷ましてくれるので、沸騰した熱いバターを小麦粉に混ぜる必要はない。

I don't know why that's bad, but anyway, we're just going to leave that sit there, and measure some flour.

なぜそれが悪いのかわからないが、とにかく、そのままにしておいて、小麦粉を計ってみよう。

I get that question a lot when I don't specify what kind of flour, because I think that in

小麦粉の種類を指定しないと、その質問をよく受けるんだ。

Europe and maybe like Australia and New Zealand, self-rising flour is really commonly used, and it's not so commonly used here in the U.S.

ヨーロッパ、そしてオーストラリアやニュージーランドでは、セルフライジング小麦粉がよく使われている。

So if you see a recipe, a U.S. recipe, that doesn't specify, I can guarantee you it's all-purpose flour, and all U.S. recipes will specify if it's self-rising, so all-purpose.

もしアメリカのレシピで、小麦粉が明記されていないものがあれば、それは万能粉だと断言できる。

Not a plug for King Arthur flour, although I do enjoy their flour products.

キング・アーサーの小麦粉の宣伝ではない。

This is just a teaspoon of sugar, and add some salt, about a teaspoon.

小さじ1杯の砂糖と、小さじ1杯程度の塩を加えるだけだ。

この中にどれだけのものがあるのか分からない。

That's probably about right, and the neighbor's dog.

Well, it looks like the doggy woke the baby up, but that's okay.

まあ、ワンコが赤ん坊を起こしたみたいだけど、まあいいや。

Maybe he'll just hang out in the kitchen with me.

もしかしたら、彼は私と一緒にキッチンでぶらぶらするかもしれない。

Maybe we'll be able to get through this mess with a minimal amount of excess noise.

もしかしたら、余計な雑音を最小限に抑えてこの混乱を乗り切れるかもしれない。

これで僕とお父さんに会えるよ。

よし、イースト1パック、アクティブドライだ。

Make sure the date is good, and this little teaspoon, get all that out, a little teaspoon of sugar I put in there.

この小さなティースプーンに、私が入れたティースプーン1杯の砂糖を入れる。

Feed the yeast would be an awesome name for a metal band that writes songs about gynecological issues.

イースト菌に栄養を』は、婦人科系の問題をテーマにした曲を書くメタルバンドの名前としては最高だろう。

Now we're going to dump our milk and butter in here and get that whisked up.

牛乳とバターをここに入れ、泡立てる。

With waffles, you don't really need to make sure that the lumps are out.

ワッフルの場合、ダマがなくなっていることを確認する必要はない。

Just as soon as there's not a bunch of dry patches of flour, then you're good.

ただ、小麦粉の乾いた斑点がたくさんなければ、それでいいんだ。

卵を2つ、ウノ、ドスと入れるんだ。

I can count, and we'll get these whisked in.

私は数えることができるし、これをかき集めよう。

As soon as the eggs are all incorporated, and there's no more streaks of egg white or egg yolk, this looks perfect.

卵がすべてなじんで、卵白や卵黄の筋がなくなれば完璧だ。

We're going to cover it and put it in the fridge for 12 hours up to like 36 hours.

蓋をして冷蔵庫で12時間から36時間くらい寝かせるんだ。

私はGlad Press'n Sealを使っています。

I'm just going to start telling all the brand names that I'm using until somebody gives me a lot of money for it.

誰かが私に大金をくれるまで、私が使っているブランド名をすべて話し始めるつもりだ。

I'm looking at you, whoever makes Glad Press'n Seal.

グラッド・プレスン・シールを作っている人、あなたを見ていますよ。

It's probably like some horrible company that is killing our planet.

地球を殺している恐ろしい会社のようなものだろう。

I have one that I already made about 36 hours ago.

すでに36時間前に作ったものがあるんだ。

さて、次は派手なものを追加する必要がある。

すべてが蘇ったようなものだ。

You could use Canadian bacon if you wanted to probably, or even like crispy cooked bacon that you crumble up really fine.

カナディアンベーコンを使ってもいいし、カリカリに焼いたベーコンを細かく砕いて使ってもいい。

You want to cut it up pretty small like ham confetti, pork fetti.

ハムの紙吹雪や豚肉の紙吹雪のように、かなり小さく切りたい。

If you don't want to use chives or can't find them, then you can use some green onions.

ニラを使いたくなかったり、見つからなかったりした場合は、ネギを使ってもいい。

We just want about two tablespoons, and then of course I've got my shredded cheese, sharp cheddar I'm using, and I just bought it already shredded because I hate using cheese graters.

大さじ2杯がちょうどいい。それからもちろん、シュレッドチーズも用意した。シャープチェダーチーズを使っているが、チーズおろし器を使うのが嫌いなので、すでにシュレッドされたものを買ったばかりだ。

All right, so I'm just going to add in the ham, and then the chives, then the cheese.

ハムを入れて、ニラを入れて、チーズを入れる。

Then you just mix it on in there, guys, and your dough will deflate a little bit.

そうすると、生地が少し膨らむんだ。

That's fine and unavoidable, so just go with the flow like I am here, just embracing the chaos that my house has become with two dogs and a baby, and then plus the neighbor's dog that finally has shut up, knock on wood.

それはそれで構わないし、避けられないことだから、私がここにいるように、ただ流れに身を任せ、犬2匹と赤ちゃん、それにやっと黙った近所の犬がいる我が家のカオスを受け入れるだけでいいのだ。

Okay, so I've got a Belgian waffle iron here.

ベルギー製のワッフルアイロンがあるんだ。

If you don't have one of these, you can use a regular waffle iron.

これがなければ、普通のワッフルアイロンを使ってもいい。

The Belgian one just has deeper pockets or grid, so I'm going to scoop some of this in there.

ベルギーのはポケットやグリッドが深いだけだから、そこにこれをすくい入れるんだ。

Try not to put so much that it's going to overflow, and then close it, and most of them have a little light that tells you when it's done, but basically you just want to look for, it'll start to steam a lot, and then the steam will subside, and then you can open it, take a peek, see if it's brown enough.

たいていのものには、焼き上がりを知らせる小さなランプがついているが、基本的には、蒸気がたくさん出てきて、その蒸気がおさまるのを待つ。

If it doesn't open easily, that means it's not cooked, so just don't force it.

簡単に開かない場合は、火が通っていないということなので、無理に開けようとしないでください。

Whoa, shit, it's overflowing, really overflowing.

うわっ、クソッ、溢れてる、本当に溢れてる。

私のように溢れさせないように。

というわけで、私のワッフルは完成した。

It smells like an awesome cheesy ham sandwich.

すごい安っぽいハムサンドイッチの匂いがする。

I'm just going to eat that one, throw this in the oven to keep warm, and then, so yeah, you can top these with butter, and maple syrup is actually surprisingly delicious.

それを食べて、これをオーブンに放り込んで温めて、そうそう、バターをトッピングしてもいいし、メープルシロップも意外においしいんだ。

I've got a compound butter here that I made yesterday that's scallions, green onions, whichever you call them, and lemon, which is delicious.

昨日作った複合バターがここにあるんだけど、ネギと青ネギ、どっちを呼んでもいいんだけど、レモンが入ってるんだ。

You can top them with hollandaise sauce, and then you can top it with like a runny fried egg.

オランデーズソースをかけてもいいし、目玉焼きをのせてもいい。

So I'm just going to do this, and I'm just going to take a chunk out.

だから、こうして、ただ塊を取り出すだけなんだ。

It's like chock full of ham and cheese, and I'm stoked.

ハムとチーズがぎっしり詰まっているようで、私は興奮している。

Oh my God, I'm not even kidding you, and if you want to make it vegetarian, leave out the ham, no biggie.

もしベジタリアンにしたいなら、ハムを抜けばいい。

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ハムチーズワッフルの作り方｜ヒラ・クッキング (How to Make Ham and Cheese Waffles | Hilah Cooking)

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