dough
US /do/
・UK /dəu/
B2 中上級
n. (u.)不可算名詞パンやお菓子の生地
Do you know how to make bread dough?
n. (u.)不可算名詞金 (俗語)
He's got a lot of dough.
動画字幕
日本のファストフード「うどん」の製造工程 (How Fast Food Udon Noodles are Made in Japan)
09:49
- Finally, the dough is inspected by hand.
いつも同じクオリティのうどんを提供する為だな
- Now the finished dough gets placed into an aging container to rest overnight.
だから、常に0.1g単位の誤差に抑えるようにしてるんだ
水の上を歩く昆虫もいる？| 虫はどうやって水の上を歩くの？ (How do some Insects Walk on Water? | #aumsum)
26:14
- Gluten makes dough sticky and gives pasta its chewiness.
グルテンは生地を粘着性にし、パスタにその噛み心地を与えます。
- Gluten makes dough sticky and gives pasta its chewiness.
川越の下町でストリートフードに挑戦｜Top 5food.and 1Beer (Trying Out Street Food in Old Town Kawagoe｜Top ５food.and 1Beer)
08:58
- and the the dough is super chewy
素晴らしい素晴らしい組み合わせ
日本のパン粉工場のオーナーの一日 (Day in the Life of a Japanese Panko Factory Owner)
15:01
- The first step is to make the dough. Workers mix water yeast and flour, then add salt and sugar, and then knead the mixture.
このパンの場合は、パン粉にする前に スライサーを使って耳を切り落とさないといけない
- Interestingly, depending on the weather that day, the workers adjust how long the dough is fermented, as well as the amount of yeast added
こんな感じで耳が残ることがある
アルゼンチン・フードツアー in パタゴニア｜アルゼンチン・バリロチェで何を食べる？ (Argentine FOOD TOUR in PATAGONIA ??| What to EAT in BARILOCHE, Argentina ??)
30:35
- is he thirsty or the only hungry oh it's a nice dough yeah oh man it's like a meal in the glass
か彼は喉が渇いているか唯一の空腹ですああそれは素敵な生地ですええああ男それはガラスの 食事の
3 DAYS IN SETOUCHI（兵庫・徳島・香川）｜初めてのところばかり！瀬戸内を探検して見よう！」とのこと。 (3 DAYS IN SETOUCHI (Hyogo, Tokushima, Kagawa) | 初めてのところばかり！瀬戸内を探検して見よう！)
15:13
- and kneading my dough
足踏みや練り、人気のアイドルグループの 曲に至まで
アルゼンチン、ブエノスアイレスでの壮大なPIZZA TOUR ?Pizza CHALLENGE: 48時間で5つのピッツェリア! (Epic Argentine PIZZA TOUR in BUENOS AIRES, Argentina ? Pizza CHALLENGE: 5 Pizzerias in 48 Hours!)
26:17
- there is loads of ham in there guys comparing the dough to the pizzeria
と、生地 を昨日行っ たプエルトリコにあったピザ屋と比較して、たくさんのハムがあります。
- i think i prefer the other one just because it's juicier but i really like the dough it's like
もう一方のほうが好きだと思いますが、 厚手の 生地が本当に好きですが、