ニューヨークで最も有名な激辛ヌードル—プライムタイムの裏側 (The Secrets Behind New York's Most Famous Spicy Noodle Dish — Prime Time)

ニューヨークで大人気のあの激辛麺、気になったことはありませんか？この動画では、西安料理の定番「羊肉とクミンの手打ち麺」の秘密に迫ります。自家製ラー油を使った麺の作り方を詳しく解説。調理やレストラン文化に関する実践的な語彙もたっぷり学べますよ！