Name: 抹茶は体に良い？緑茶 vs 抹茶 対決！ (Is Matcha Good For You? Green Tea vs Matcha Showdown!)
Uploaded: 2026-03-03T09:31:53.000Z
Duration: 6 min
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

程度の副詞

You've seen Matcha in almost everything from lattes to donuts and some people even call it the healthiest drink on the planet.

ラテからドーナツまで、ほとんどすべてのものに抹茶が見られますが、地球上で最も健康的な飲み物と呼ぶ人もいます。

様態の副詞

But is that true or is good old fashioned green tea actually better for your body?

しかし、それは本当でしょうか、それとも昔ながらの緑茶の方が体に良いのでしょうか？

I'm Dr. Stephen Gundry and today we're breaking down the real science behind Matcha versus Green tea.

私はスティーブン・ガンドリー博士です。今日は抹茶と緑茶の本当の科学を解き明かしていきます。

So you know what's worth your time and money and what's just hype.

あなたの時間とお金を何に使うべきか、そして何が単なる誇大広告なのかを知るために。

And hey, if you enjoy practical science backed health content like this, be sure to subscribe or follow the podcast so you don't miss a thing.

そして、もしあなたがこのような実践的な科学的根拠に基づいた健康コンテンツを楽しんでいるなら、購読またはポッドキャストをフォローして、何も見逃さないようにしてください。

さて、抹茶は何が違うのでしょうか？

Matcha and green tea both come from the same plant, Camellia cinerus, but

抹茶と緑茶はどちらも同じ植物、チャノキ（Camellia cinerus）から来ていますが、

the big difference comes down to how they're grown and how they're consumed.

大きな違いは、どのように栽培され、どのように消費されるかにあります。

Matcha is shade grown which boosts chlorophyll and amino acids like L Theanine.

抹茶は日陰で栽培されるため、クロロフィルとL-テアニンのようなアミノ酸が増加します。

It's then ground into a fine powder and whisked into water, meaning you're drinking the whole leaf, not just the steeped water like with traditional tea.

そして細かい粉末に挽かれ、水に泡立てて飲むので、伝統的なお茶のように浸した水だけでなく、葉全体を飲んでいることになります。

ただし、大きな注意点があります。

さて、ここからが面白くなってきます。

Matcha is absolutely rich in egcg, a powerful cachectin and other polyphenols that can support mitochondrial uncoupling.

抹茶にはEGCG、強力なカヘクチン、そしてミトコンドリアの脱共役をサポートできるその他のポリフェノールが豊富に含まれています。

But your body's ability to actually absorb those polyphenols depends on something Fermentation.

しかし、それらのポリフェノールを実際に吸収する体の能力は、発酵というものにかかっています。

Green tea and other fermented teas like Pu erh or black tea have the compounds that are broken down by fermentation, making their polyphenols fertilizer far more bile available.

緑茶やプーアル茶、紅茶などの発酵茶には、発酵によって分解された化合物が含まれており、そのポリフェノールは胆汁酸利用可能で、はるかに肥料となります。

In other words, you and your gut buddies can actually eat them and benefit from them.

つまり、あなたとあなたの腸内細菌は、実際にそれらを摂取して恩恵を受けることができるのです。

That means many of its polyphenols pass through us unabsorbed, especially if your gut microbiome isn't in tip top shape.

つまり、特に腸内マイクロバイオームの調子が良くない場合、そのポリフェノールの多くは吸収されずに通過してしまいます。

So yes, Matcha contains more polyphenols per cervant, but

ですから、抹茶はサーバントあたりのポリフェノール含有量が多いですが、

green tea delivers more of them where it actually counts your bloodstream.

緑茶は、実際に重要な血液に、より多くを届けます。

Now there are still real but limited Matcha benefits.

抹茶にも、限定的ではありますが、実際のメリットはあります。

And that doesn't mean what I just said, that Matcha is useless.

そして、それは私が今言ったこと、つまり抹茶は役に立たないということではありません。

全くそんなことはありません。

Here are a few real benefits so brain support.

ここに、脳のサポートという、いくつかの実際のメリットがあります。

Matcha contains L Theanine, which smooths out the caffeine response.

抹茶にはL-テアニンが含まれており、カフェイン反応を穏やかにします。

It gives you a calm alertness, focus but not jittery.

落ち着いた覚醒、集中力を与え、そわそわしません。

Some studies suggest Matcha can help reduce liver enzymes in people with fatty liver, but

いくつかの研究では、抹茶は脂肪肝の人で肝酵素を減らすのに役立つ可能性が示唆されていますが、

again, this hasn't been shown as clearly in people without liver issues.

これは、肝臓に問題がない人ではそれほど明確には示されていません。

Matcha may support fat burning and mitochondrial uncoupling though regular green tea has these effects too.

抹茶は脂肪燃焼とミトコンドリアの脱共役をサポートする可能性がありますが、通常の緑茶にもこれらの効果があります。

Matcha, like all polyphenol teas, may help support heart function.

ポリフェノールのお茶である抹茶は、心臓機能をサポートするのに役立つ可能性があります。

しかし、これも抹茶だけに限ったことではありません。

But here's something I want you to be aware of.

ここで、皆さんに知っておいていただきたいことがあります。

Matcha has become so trendy that the market is flooded with sugary imposter.

抹茶は非常に流行したため、市場には砂糖入りの偽物が溢れています。

トレーダージョーズの抹茶ラテミックスです。

これは1食あたり17グラムの砂糖が含まれています。

That's four and a half teaspoons of sugar.

これは小さじ4.5杯の砂糖に相当します。

Now, bottled Matcha wellness drinks are often found at health food stores.

次に、ボトル入りの抹茶ウェルネスドリンクは、ヘルシー食品店でよく見かけます。

These are often filled with bad oils and hidden sugars.

これらには、質の悪い油や隠された砂糖が多く含まれていることがあります。

These aren't health drinks, they're desserts in disguise.

これらは健康飲料ではなく、見た目だけが健康的なデザートです。

So if you want the real benefits of Matcha, you got to do it right if you want to still enjoy matcha.

ですから、抹茶の本当のメリットを得たいのであれば、抹茶を楽しみながらも、正しく行う必要があります。

And there are good reasons to quality matters.

そして、品質が重要であることには、良い理由があります。

そこで、私がおすすめするのはこちらです。

Look for ceremonial grade matcha, not culinary or matcha blend.

料理用やブレンドされた抹茶ではなく、セレモニーグレードの抹茶を探してください。

Always choose organic and source from Japan, not China, especially regions like Uji and Kyoto.

必ずオーガニックを選び、日本産、特に宇治や京都のような地域から調達してください。中国産は避けてください。

鮮やかな緑色を確認してください。

Dal Matcha is usually stale or low quality.

市販の抹茶は、たいてい古かったり品質が低かったりします。

It should come in an airtight, opaque container.

密閉された不透明な容器に入っているものを選びましょう。

Light and air degrade the nutritional benefits.

光や空気に触れると、栄養価が損なわれてしまいます。

では、どのように準備すればいいのでしょうか？

Well, you whisk a half to one teaspoon of powder with hot, not boiling water.

まず、小さじ半分から1杯の粉末を、沸騰していない熱いお湯で泡立てます。

Now optionally you can add unsweetened coconut milk for a creamy texture.

オプションで、クリーミーな食感にするために、無糖のココナッツミルクを加えてもいいでしょう。

ただし、動物性の乳製品は加えないでくださいね。

乳製品は残念ながら、ポリフェノールと結合してしまいます。

Use a few drops of allulose syrup or allulose powder.

アロースシロップまたはアロースパウダーを数滴加えてください。

A gut friendly blood sugar stable sweetener.

腸に優しく血糖値を安定させる甘味料です。

では、結局どういうことでしょうか？

Green tea offers better polyphenol absorption.

緑茶はポリフェノールの吸収率が高いです。

It's easier on the wallet and backed by more long term studies.

より安価で、より長期的な研究に裏付けられています。

Now it's true, Matcha can be beneficial, but

さて、確かに抹茶は有益ですが、

only when it's pure, high quality and not drowning in sugar.

それは純粋で高品質で、砂糖漬けになっていない場合のみです。

最後に、コストを見てみましょう。

A cup of Matcha is usually three times more expensive than traditional green tea.

一杯の抹茶は、通常、伝統的な緑茶よりも3倍高価です。

So is Matcha worth the hype and the extra money?

では、抹茶は話題性と追加の価値があるのでしょうか？

もちろん、美味しくて体に害はありません。

But for me, green tea is the better choice for overall gut health and your wallet.

しかし、私にとっては、総合的な腸の健康とお財布のために、緑茶の方が良い選択です。

And hey, if you're just getting started with polyphenol rich beverages, a great green tea or pu air is a simple, powerful place to begin more amazing episodes just like this one.

そして、ポリフェノールが豊富な飲み物にこれから挑戦するという方は、素晴らしい緑茶やプーアル茶から始めるのが、このエピソードのような素晴らしいエピソードをさらに楽しむための、シンプルでパワフルな方法です。

Studies indicate that the health benefits of green tea are its polyphenol content.

研究によると、緑茶の健康効果はポリフェノール含有量にあることが示されています。

And there's a ton of different polyphenols in green tea.

そして、緑茶にはたくさんの種類のポリフェノールが含まれています。

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抹茶は体に良い？緑茶 vs 抹茶対決！ (Is Matcha Good For You? Green Tea vs Matcha Showdown!)

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culinary

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