Vocabulary

• have to: する必要がある
• chop up: 細かく切る
• of course: もちろん
• mix up: (一つになるよう)混ぜ合わせる
• forget about: 忘れる
• going on: ～し続ける
• with just: ほんの〜で
• up there: あそこ
• right up there: トップクラス
• do in: 疲れさせる
• off of: 〜から離れて
• talking about: 〜について話す
• from the top: 最初から
• any sort of: どんな種類の
• sort: 分類する
• recipe: ある状況を生みだす原因となるもの
• butt: 尻
• bit: 馬銜(はみ)
• challenge: 挑戦
• flavor: 味
• create: 作り出す
• throw: 投げる
• layer: 層
• vinegar: 酢
• soggy: 濡れた
• gooey: ねばついている
• pop: 飛び出す
• grill: グリル料理
• bottom: 尻
• hit: 打撃を与える
• chop: 切り刻む
• evaporate: 蒸発する
• crispy: パリパリな
• catch: 捕獲量 : 収穫量
• steam: 水蒸気
• melt: 溶ける
• plate: 皿
• pickle: ピクルス
• great: 非常によく : すばらしく
• pull: (たばこの)一服
• basement: 地階 : 地下室
• pot: 鍋、大きな器
• pat: パット
• heat: 激怒 : 興奮 : 熱烈さ
• sauce: ソース
• quick: 素早い : 速い
• shred: 細かく寸断した
• make: 用意する
• cilantro: コリアンダー、香菜
• spice: 香辛料
• whisk: かき回す : 泡立てる
• foil: （企てを）くじく
• burn: 焼く : 燃やす : 焼却する
• oven: オーブン
• pan: (パノラマ的効果を得るため)カメラで被写体を追う
• real: 実在する
• shoulder: 肩
• season: 季節
• powder: 粉末
• mayonnaise: マヨネーズ
• delicious: おいしい
• ketchup: ケチャップ
• level: 高さ
• time: (音楽の)拍子 : テンポ
• pepper: ピーマン
• wedge: ウェッジ
• spoon: スプーン
• tasty: おいしい
• fry: 揚げる
• chili: 赤唐辛子
• soy: 大豆
• backyard: 専門分野の
• salty: 塩辛い
• salt: 塩
• garnish: 料理に付け合せる
• nutmeg: ナツメグ
• sugar: 糖
• lime: 石灰
• barbecue: バーベキュー
• viscosity: 粘度
• pork: 豚肉
• cumin: クミン
• tot: 小さな子供