Name: ゴードン・ラムゼイの「完璧な」1食材スープをアレンジ 🥦 (I Elevated @GordonRamsay's "Perfect" 1-Ingredient Soup 🥦)
Uploaded: 2026-03-02T21:45:13.000Z
Duration: 7 min 36 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

サクサク、パリパリ、美味しい。

クランチでは、それはまだただのブロッコリーです。

Gordon Ramsay says his one ingredient broccoli soup is perfect.

ゴードン・ラムゼイは、彼のワン・イングリディエント・ブロッコリースープは完璧だと言っています。

But today at Cooking at Pam's Place, we're getting ready to make it better.

でも今日はクッキング・アット・パムズ・プレイスで、もっと美味しくする準備をします。

We're taking a Ramsay classic, and we're adding one thing that's missing one ingredient three ways.

ラムゼイさんの定番レシピに、足りないものを3つの方法で加えていきます。

どうすればいいかお見せしますね。

First, you need to make sure you have nice green colored broccoli.

まず、きれいな緑色のブロッコリーを用意してください。

この色を保つ必要があります。

では、小房に分けていきましょう。

Take your knife, set your broccoli down, and just go around.

ナイフを手に取り、ブロッコリーを置いて、周りを切っていきます。

Just go right around and they'll come right off.

ぐるっと一周切ると、きれいにとれますよ。

回しながら切ってくださいね。

そうすると、きれいな小房ができます。

Now we're going to take two or three of these broccoli florets and set them aside.

では、このブロッコリーの小房を2〜3個取って、取っておきましょう。

この余った部分はエアフライします。

The pot of water needs to be boiling rapidly, just like this.

お湯が、このように激しく沸騰している必要があります。

Now we're going to go in and we're going to salt our water first before we put any broccoli in.

では、ここでお湯にブロッコリーを入れる前に、まず塩を入れます。

You want to salt it before, you want to salt it after.

入れる前にも、入れた後にも塩を振ってください。

では、ブロッコリーを入れていきます。

しっかり蓋をしてくださいね。

It can continue to boil maybe three, four, five minutes max.

最大で3分、4分、5分くらい茹で続けます。

And you should know when it's done, you should be able to take your knife and just cut through a piece of broccoli.

そして、できているかどうかわかるはずです。ナイフでブロッコリーのかけらを切れるはずですから。

And this beautiful green broth is what we're looking for.

このきれいな緑色の煮汁が求めているものです。

そして、ブロッコリーをブレンダーに入れます。

熱いので気をつけてくださいね。

ここで、煮汁を少し使います。

このきれいな色を見てください。

We don't want all of it because we don't want it to be just super liquidy.

全部は使いません。すごく液体っぽくなりすぎるのを避けたいからです。

We want to have a thick, rich consistency.

濃厚でクリーミーな状態にしたいんです。

So we're going to start with a little less than half.

なので、半分より少し少なめから始めましょう。

もし必要なら、後で足せばいいですからね。

Now we're going to add just a pinch more salt.

ここで、塩をひとつまみ加えます。

Anytime you are blending anything that is hot, make sure that top is on right.

熱いものをブレンダーにかけるときは、必ず蓋がしっかり閉まっているか確認してくださいね。

And we're going to pulse it first just a couple of times, just so we can get it going before and it won't splatter all out of the top.

まず、数回だけパルス機能で回します。飛び散らないように、始める前に少しずつ動かすんです。

Let's see if this is the consistency we want and the taste.

これで、求めている濃度と味になっているか見てみましょう。

I'm gonna add just a tad bit more liquid.

もうちょっとだけ液体を足しますね。

もう一度ブレンダーにかけます。

Now we're gonna set this aside for just one minute.

これで1分ほど置いておきましょう。

さて、いい感じに焦げ目がついたこのブロッコリーを見てください。

Okay, we're going to chop some of them up.

では、このうちのいくつかを刻んでいきます。

いくつかだけ取っておきますね。

これはカリカリで美味しいですよ。

we don't quite need that much, but we'll put a few in there.

全部は必要ないのですが、いくつか入れてみましょう。

The first thing we're going to do is put some of these in the bottom of our bowl.

まず最初に、このブロッコリーをボウルの底にいくつか入れます。

This is going to provide that texture that we want.

これが欲しい食感を与えてくれます。

Sometimes instead of being able to sip it, it's like a complete meal because you have that texture in there.

飲むというより、食感があるのでしっかりとした食事になりますね。

Now we're going to pour it in right on top of that broccoli.

では、このブロッコリーの上に注ぎ入れましょう。

美しい、美しい、美しいです。

Now, Gordon always says you can pour from one side and it'll go all the way around.

さて、ゴードンはいつも片側から注ぐと全体に回ると言っています。

私はまだそれをマスターできていません。

Now we're going to take our last little crispy bits with that texture on them, and

では、食感のある最後のカリカリしたものを取って、

It's rare that something this simple can look this amazing.

こんなにシンプルなものが、こんなに素晴らしい見た目になるなんて、めったにありません。

Right, we have the rich blended soup from the hexclad, the texture from the chopped florets, and

さて、ヘックスクラッドで作った濃厚なブレンダーのスープ、刻んだブロッコリーの食感、そして

完璧なエアフライのカリカリ感。

This is the cooking at Pam's Place Difference.

これがクッキング・アット・パムズ・プレイスのこだわりです。

If you like, you can drizzle just a little bit of olive oil right over the top.

お好みで、オリーブオイルを少しだけ上からたらしてもいいですよ。

さあ、テイスティングの時間です。

チャンネル登録が初めての方は。

ようこそ、ようこそ、ようこそ。

Thank you so much for coming and hanging out with me today here in my kitchen.

今日は私のキッチンに集まってくれて、本当にありがとうございます。

I really do appreciate each and every one of you guys.

皆さん一人一人に心から感謝しています。

ゴードン、このままでも完璧ですが、

let's do that taste test for that texture and that crunch.

食感とパリパリ感を確かめるために、味見をしましょう。

Gotta have a piece of that crispy broccoli in there.

このカリカリのブロッコリーをぜひ食べてくださいね。

このパリパリ感、聞こえましたか？