Name: ゴードン・ラムゼイ、リチャード・ブレイズとの朝食のトルティーヤ調理で火傷 | ネクストレベルキッチン (Gordon Ramsay Burns his Tortilla Cooking Breakfast with Richard Blais | Next Level Kitchen)
Uploaded: 2025-11-17T17:26:33.000Z
Duration: 11 min 57 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

It wouldn't be next level if there wasn't a fire up here.

ここに火がなければ、次のレベルにはなりません。

Welcome to next level kitchen, where we are going to give you our tips, tricks, and

次のレベルのキッチンへようこそ。ここでは、あなたの料理を次のレベルに引き上げるためのコツ、トリック、

skills to get your cooking to the next level.

And today we're making one of my favorite meals of the day.

そして今日は、私の一番好きな食事の時間をご紹介します。

We are taking your breakfast to the next level with some Mexican inspiration.

メキシコ料理のインスピレーションを取り入れて、あなたの朝食を次のレベルに引き上げます。

But before we get onto the breakfast, let's talk about something humble, something delicious that we all use across breakfast.

しかし、朝食に入る前に、朝食でみんなが使う、地味だけど美味しいものについて話しましょう。

Every chef needs to know how to cook eggs multiple ways.

どのシェフも卵を色々な方法で調理できるようになる必要があります。

正直、クラシックなフレンチオムレツが食べたいです。

A nice classic French omelette, to be honest.

美味しいクラシックフレンチオムレツ

I'm more of a soft scrambled man, because that was the first thing I learned to perfect in Paris.

私はソフトスクランブル派なんです。パリで最初に完璧にできるようになるまで習ったのがそれですから。

Soft scrambled eggs we serve for breakfast, lunch, or dinner.

ソフトスクランブルエッグは、朝食にもランチにもディナーにも出しています。

Breakfast will be done with scrambled eggs, lunch, wild mushrooms, and for dinner, would you believe uni also.

朝食はスクランブルエッグで、ランチはワイルドマッシュルーム、ディナーには、信じられますか、ウニも使うんですよ。

上にキャビアを少し乗せてもいいですね。

メキシコ料理には詳しいですか？

I live in San Diego, so I'm a couple miles away from Mexico.

サンディエゴに住んでいるので、メキシコまで数マイルなんです。

みんなウエボス・ランチェロスが大好きなんですよ。

You know what you're going to eat before.

何を食べたいか、事前にわかっているんですね。

You have a lot of work to do during that day.

その日はやることがたくさんありますね。

基本的に、しっかりとした朝食のようなものです。

So in England, we have a full English breakfast.

それで、イギリスでは、イングリッシュブレックファストというしっかりした朝食があります。

Sausage, eggs, tomatoes, beans, black pudding, white pudding and toast, and fried bread.

ソーセージ、卵、トマト、豆、ブラックプディング、ホワイトプディング、トースト、そして揚げパンです。

Now I'm going to start off with some of this beautiful, smoky chorizo.

では、この美しいスモーキーなチョリソーから始めます。

I want to get it in there and get that oil out.

中に入れて油を出したいんです。

The flavor profile inside there is off the charts.

And this will help take any egg dish to the next level.

そして、これがどんな卵料理も次のレベルに引き上げてくれます。

Now, you can see that oil literally running out of that sausage.

今、ソーセージから文字通り油が流れ出ているのがわかりますね。

Once you've got that going in with your zucchini or courgette back home, bell pepper in.

それがズッキーニや、ご家庭のコートレット、ピーマンと一緒に加わったら。

And now it's all starting to take on that amazing sausage.

そして今、すべてがその素晴らしいソーセージの風味を帯び始めています。

さて、あなたはチョリソー、私はベーコンよ。

We're getting that salty, sweet flavor going.

塩味と甘みが合わさってきています。

And then just right in my cast iron, I am going to cook the bacon and the potatoes together.

そして、私の鋳鉄製のフライパンで、ベーコンとポテトを一緒に炒めます。

私が作っているブリトーがあります。

カリフォルニアブリトーを作っています。

So I got two big flour tortillas that I'm just gonna griddle, and

大きめのフラワートルティーヤを2枚、焼いて、

そしてピコ・デ・ガヨを作ります。

卵の割り方、教えてくれる？ゴードン。

So we all learn carefully to tap it always on a flat surface.

そうやって、いつも平らなところで叩くことを、みんなでしっかり学びましょう。

Because that way it stops the shell going into the egg, and sometimes it breaks the yolk.

だって、そうすれば殻が卵の中に入らないし、時には黄身も割れちゃうことがあるから。

私はそのやり方ではやらないわ。

And now all this pressure's on me, so I'm gonna crack these eggs.

さあ、プレッシャーがかかってきたから、卵を割っていくわね。

信じられないかもしれないけど。

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ゴードン・ラムゼイ、リチャード・ブレイズとの朝食のトルティーヤ調理で火傷 | ネクストレベルキッチン (Gordon Ramsay Burns his Tortilla Cooking Breakfast with Richard Blais | Next Level Kitchen)

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