Name: クリスマス・ドリンク・メガミックス｜ジェイミー・オリヴァー (Christmas Drinks Megamix | Jamie Oliver)
Uploaded: 2025-11-04T23:07:24.000Z
Duration: 8 min 27 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

We're going to celebrate a beautiful recipe.

素敵なレシピをお祝いしましょう。

We're going to do a daiquiri, but no ordinary daiquiri.

ダイキリを作りますが、普通のダイキリではありません。

ウィンターダイキリを作ります。

This is a recipe that we did in Jamie magazine and it's beautiful and it's lovely to show that daiquiris can kind of vibe and change and evolve the seasons.

これはジェイミーマガジンで紹介したレシピで、ダイキリが季節に合わせて変化し進化できることを示す、美しく素晴らしいものです。

さて、どこから始めましょうか？

まずは、お好みの素敵なグラスを用意します。

Frankly, a little bit of ice is nice just to chill the glass down.

正直なところ、グラスを冷やすために少し氷を入れるのが良いですね。

So we're starting with a beautiful, gorgeous dark rum.

まずは、美しくゴージャスなダークラムから始めます。

これは8年間樽熟成されています。

Really, really nice, lovely, complex flavour.

本当に本当に美味しくて、複雑な風味です。

お好みの素敵なものを選んでくださいね。

グラスに50ミリリットルのラム酒を注ぎます。

とてもシンプルなカクテルです。

これ以上簡単なものはありません。

I'm going to go in with 25 mils of clementine, that is roughly half of this squeezed in.

次に、クレメンタインを25ミリリットル、これは半分くらいを絞って入れます。

そして、メープルシロップを小さじ一杯。

ほんの少しだけ、ほとんど入れないくらいです。

Then top that up with ice and we're going to give it a lovely shake.

そこに氷を加えて、よくシェイクしましょう。

One thing you can do, it's a cold infusion, right?

できることの一つに、これはコールドインフュージョンですよね？

なので、すごく正確ではないのですが、

just flake off a little bit of cinnamon, chuck it in there, give it a slap and it's subtle, which is what we want.

シナモンを少しだけ削って、そこに入れて、パンと叩いて、控えめにします。それが欲しいところです。

Chill, nice chill glass, double strain through another little tea strainer, catch any of those little bits of cinnamon that are broken up, but

冷やして、素敵な冷えたグラスに、もう一つ小さな茶こしでダブルストレーンして、砕けたシナモンの小さなかけらをキャッチしますが、

also little tiny ice crystals that are just going to get on your nerves a little bit.

ほんの少しの氷の結晶も、少しだけ気になるかもしれません。

でも、これはとても美味しくて爽やかな飲み物です。

Obviously we're playing with flavour because it's got the wintery bit of spice in there.

明らかに、冬らしいスパイスが入っているので、フレーバーで遊んでいます。

You've got that little bit of maple syrup, which is lovely, the dark rum and that little bit of clementine that really kind of makes it feel Christmassy, but

メープルシロップが少し入っていて、それが素晴らしく、ダークラムと、それが本当にクリスマスの気分にさせてくれるクレメンタインが少し入っていますが、

なので、本当に本当に美味しいです。

I think it's really important to sort of find that balance.

バランスを見つけることが、とても大切だと思います。

Taste your clementines and if they're really sweet, you know, use much less maple syrup.

クレメンタインの味を見て、もしとても甘ければ、メープルシロップは控えめにしてください。

If they've got a nice acidic sort of twang to it, that's the one that's going to work best in this.

ちょうど良い酸味があるものが、一番うまくいくでしょう。

So there you go, guys, a winter inspired daiquiri.

さあ、皆さん、冬らしいウィンターダイキリの完成です。

Very simple, very fast and a load of fun to make.

とてもシンプルで、とても速く、作るのがとても楽しいです。

Hi, I'm Jay and this is my mulled wine with a twist.

こんにちは、ジェイです。これは私のひねりを加えたホットワインです。

Okay, we are going to do a beautiful fruit punch for winter time at this time of year, certainly for half the world.

さて、この時期、世界の半分くらいでは、冬にぴったりの美しいフルーツパンチを作りましょう。

There's lots of Festivals, there's Christmas, there's Thanksgiving, there's all those kind of lovely family occasions when you're having parties.

お祭りやクリスマス、感謝祭など、素敵な家族の集まりでパーティーをする機会がたくさんあります。

And I want to do a punch that's really delicious.

そして、本当に美味しいパンチを作りたいのです。

美しいマティーニ・プロセッコ。

And it's going to collaborate and have harmony with the Grey Goose Lapois pear flavour which is delicious.

そして、美味しいグレイグース・ラポワ・ペアのフレーバーとコラボレーションし、調和させます。

So what we're going to do is get our bowl.

では、ボウルを用意しましょう。

This is a lovely heat proof glass bowl, but

これは素敵な耐熱ガラスボウルですが、

you can use any bowl you get your hand on.

手に入るどんなボウルでも使えますよ。

大体5かけくらい使いたいと思います。

こちら、ちょっと見てみてください。

クラシックな冬のフレーバーですね。

Half a stick of cinnamon goes in, just one or two little bits of orange zest.

シナモンスティック半分と、オレンジの皮を少しだけ、1、2かけ入れます。

スターアニスも少し入れましょう。

We're going to go in with about 300 mils of boiling water.

沸騰したお湯を300ミリリットルくらい入れます。

これは大きめのマグカップ一杯分くらいですね。

I've got fresh blackberries here, kind of the end of autumn fruit.

こちらに生のブラックベリーがあります。秋の終わりのフルーツですね。

We're going to go in with about two punnets blackberries.

ブラックベリーを2パックくらい入れます。

Of course you can use the same in frozen if that's what you've got, just a couple of pears sliced up like that.

もちろん、冷凍のものがあれば同じように使えますよ。梨を数個、こんな風にスライスしたものです。

So what we're going to do here guys is we'll use the boiling water to really infuse, almost like a tea, the flavour out of the spices and that little bit of zest.

では、ここで皆さんに、沸騰したお湯を使って、スパイスと少々の皮から風味を、お茶のようにしっかりと抽出していきます。

And then we go in with the fruit and there's enough heat there to sort of start breaking down, you know, the structure of the fruit to release the.

そして、フルーツを入れていきます。この熱で、フルーツの構造を少しずつ分解して、果汁を出すんです。

The more kind of jammy flavours instead of just fresh flavours.

フレッシュな風味というよりは、よりジャムのような風味になります。

We'll let that just sit for a couple of minutes, then just mix it up and then we're going to go straight away to cold.

これを数分置いてから混ぜて、すぐに冷たい状態にします。

So I don't want any of this alcohol hitting anything hot.

アルコールが熱いものに触れるのは避けたいですからね。

So we're going to hit this up with lots of ice.

半分くらい、こんな感じです。

And then we're going to go in with 300ml of vodka.

そして、ウォッカを300ミリリットル入れます。

これはラ・ポワ・グレイグースです。

本当に、本当に美味しいです。

Certainly if you've never tried it before, it's a nice change.

もし初めて試すなら、きっと良い気分転換になりますよ。

なので、ここに300ミリリットル入れます。

This is for 10 people by the way guys, this is the Martini Prosecco.

ちなみに皆さん、これは10人分で、マーティーニ・プロセッコです。

So it's not dry, it's got a nice sweet edge, nice appley flavours, perfect for harmonizing with the vodka and these fruits here.

なので辛口ではなく、甘みがあり、リンゴのような風味がして、ウォッカやこのフルーツと調和させるのにぴったりです。

では、これを中に入れますね。

We're going to go in with a full bottle which you want to get nice and chilled as well, this is definitely a little bit different for this time of year.

冷えたボトルを一本丸ごと使います。この時期にはぴったりな、少し変わったものです。

So give that a nice gentle mix up and serve it straight away guys.

優しく混ぜて、すぐに皆さんにお出ししましょう。

You don't want it to over dilute but it's very refreshing.

濃くなりすぎるのは避けたいですが、とても爽やかです。

And if you want to put a few bits of the garnish in, of course you can put a little BlackBerry in there.

そして、飾りをいくつか入れたい場合は、もちろんブラックベリーを少し入れてもいいですよ。

ああ、本当に、本当に美味しいです。

I'll tell you what's really nice about that is the La Poire vodka works brilliantly with the Prosecco and with that extra complexity from that little quick infusion and the fresh fruit.

これの素晴らしいところは、La Poireウォッカがプロセッコと、そしてあの少しのクイックインフュージョンとフレッシュフルーツによるさらなる複雑さと見事に合うことです。

So there you go guys, a really delicious Prosecco pair.

ということで皆さん、とても美味しいプロセッコペアの出来上がりです。

ウォッカとブラックベリーのパンチ。

It's got complexity but it's also really, really simple to do.

複雑さもありながら、とても、とても簡単に作れます。

お友達もきっと気に入るはずですよ。

Perfect for a little dinner party or party.

ちょっとしたディナーパーティーやパーティーにぴったりですね。

字幕リスト動画再生

クリスマス・ドリンク・メガミックス｜ジェイミー・オリヴァー (Christmas Drinks Megamix | Jamie Oliver)

sort

absolutely

subtle

straight