Name: 「絶対抜かないで！」朝食は1日で最も重要な食事？その理由も解説
Uploaded: 2025-10-30T13:41:50.000Z
Duration: 6 min 13 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

Did you have any breakfast today Georgie or did you skip it?

ジョージ、今日の朝食は食べましたか？それとも抜きにしましたか？

I did have some breakfast on the way to the office.

オフィスに向かう途中で朝食を食べました。

ペストリーとコーヒーを買いました。

I had a big bowl of porridge but it was at 6 o' clock this morning, so I'm hungry again now.

ポリッジをたっぷり食べましたが、今朝6時だったので、もうお腹が空いてきました。

And you might soon be hungry as well because we're going to talk about breakfast.

皆さんもすぐにお腹が空いてくるかもしれません。なぜなら、今回は朝食についてお話しするからです。

それはどれくらい重要なのでしょうか？

Let's start by hearing from Professor Alexandra Johnston, a nutrition scientist who spoke to Ruth Alexander, host of BBC World Service programme the Food Chain.

まずは、BBC World Serviceの番組「Food Chain」のホストであるルース・アレクサンダー氏に話を聞いた栄養科学者のアレクサンドラ・ジョンストン教授の声を聞いてみましょう。

I am supporting the meme breakfast like a king and dine like a pauper.

私は「朝食は王様のように、夕食は貧乏人のように」というミームを支持しています。

For you then, breakfast is the most important meal of the day.

では、あなたにとって朝食は一日のうちで最も重要な食事ということですね。

So it's really important, particularly for people who are trying to maintain a healthy weight and people who are trying to lose weight.

それは、健康的な体重を維持しようとしている人や、体重を減らそうとしている人にとって、特に非常に重要ということですね。

Alexandra says that you should breakfast like a king and dine like a pauper.

アレクサンドラは、朝食は王様のように、夕食は貧乏人のように食べるべきだと言っています。

Pauper is an old-fashioned word for a very poor person.

パウパーは、とても貧しい人を表す古風な言葉です。

The expression means have a big breakfast and a small dinner.

その表現は、朝食をたくさん食べ、夕食を少なく食べるという意味です。

We're going to find out some of the reasons that Alexandra and other experts recommend doing this.

アレクサンドラや他の専門家がこれを推奨する理由をいくつか見ていきましょう。

And as usual, we'll learn some useful new words and phrases.

そしていつものように、役立つ新しい単語やフレーズを学びます。

And remember, you'll find all the vocabulary and a quiz on our website bbclearningenglish.com.

そして、語彙とクイズはすべてウェブサイト bbclearningenglish.com にあることを忘れないでください。OK、でも

OK, but first, I have a question for you, Phil.

まず、フィルさんに質問があります。

According to a recent survey, which of the following is the most popular breakfast in the uk?

最近の調査によると、イギリスで最も人気のある朝食は何でしょうか？

Aの卵、Bのトースト、それともCのシリアルですか？

Well, I think people like to keep it simple so I'm going to say toast.

そうですね、シンプルにしたいと思うので、トーストだと思います。

Okay, well, we'll find out the answer later in the program.

さて、番組の後半で答えを発表します。

Let's hear some reasons for why we should breakfast like a king or queen.

なぜ朝食を王様か女王様のように食べるべきなのか、その理由をいくつか見てみましょう。

Courtney Peterson, who researches eating behaviours, explains how the time of day affects how our bodies process food on BBC World's service programme The Food Chain.

食行動を研究しているコートニー・ピーターソン氏は、BBC World's service programme の Food Chain で、1日の時間が私たちの体がどのように食べ物を処理するかに影響を与えるかを説明しています。

And so if you can eat a large breakfast in the morning and, or I would even say a large lunch in the morning,

ですから、朝にたくさんの朝食を、あるいは、朝にたくさんの昼食を食べることができれば、

your body's going to be better at metabolizing that food.

体はその食べ物をよりうまく代謝できるようになります。

And what that means is your body's going to actually your blood sugar levels won't spike as high,

それは、体の血糖値の上昇がそれほど高くならず、日中の早い時間に食べることで、

you might burn slightly more fat, you might burn slightly more calories from eating earlier in the day.

わずかに多くの脂肪を燃焼し、わずかに多くのカロリーを燃焼する可能性があるということです。

Whereas if you had, if you eat most of your food later in the day, your metabolism is actually slower later in the day.

一方、食事のほとんどを1日の遅い時間に食べると、代謝は1日の遅い時間ほど遅くなります。

So for instance, if you ate the same, I don't know, bowl of ice cream in the morning, the afternoon, in the evening,

例えば、同じ、何でしょう、ボウル一杯のアイスクリームを朝、昼、晩に食べたとしたら、

your blood sugar levels will spike, spike significantly higher in the afternoon and evening.

午後は晩よりも血糖値がはるかに高く急上昇するでしょう。

名詞の「metabolism」を聞きました。

This is a word that refers to the chemical processes in your body and we most often use it to talk about those that convert food into energy.

これは、体内の化学プロセスを指す言葉で、食べ物をエネルギーに変えるプロセスについて話すときによく使われます。

And we also heard the verb form, metabolize.

そして動詞の「metabolize」も聞きました。

Courtney talked about blood sugar levels spiking.

コートニーは血糖値の急上昇について話しました。

「spike」は鋭く尖った形です。

If you see it on a line graph, it means that something has increased very rapidly.

折れ線グラフで見ると、何かが非常に速く増加したことを意味します。

We often use the noun spike to mean a sudden increase in a value that is being measured.

名詞の「spike」は、測定されている値の突然の増加を意味するためによく使われます。

The verb spike means to suddenly increase.

動詞の「spike」は、突然増加することを意味します。

We've heard that eating earlier in the day can be healthier for us.

1日の早い時間に食べることは、私たちにとってより健康的である可能性があると聞きました。

Now, people often don't eat breakfast, sometimes because they don't have time, sometimes because they're trying to save money.

今、多くの人が朝食を食べません。時間がなかったり、節約しようとしたりするからです。

Let's hear again from Professor Alexandra Johnston talking to BBC World Service, The food chain.

BBC World Servicesのフードチェーンについて、アレクサンドラ・ジョンストン教授のお話を聞いてみましょう。

Now, breakfast skipping is interesting because my own work would tend to suggest,

さて、朝食を抜くことは興味深いですね。なぜなら、私の研究は、

and that sort of observational, large-scale epidemiological studies would also support this, that people who have a regular breakfast are actually leaner.

そして、そのような観察的な大規模疫学研究もこれを支持していますが、定期的に朝食をとる人は実際にはよりスリムである傾向があることを示唆しています。

And my own work would tend to suggest that having your largest meal of the day in the morning period gives you a much better appetite control,

そして私の研究は、一日のうちで最も大きな食事を朝にとることは、食欲のコントロールをはるかに良くしてくれることを示唆する傾向があり、

which then means it's much easier control food intake later in the day.

それはその後の食事の摂取量をコントロールするのがはるかに簡単になることを意味します。

Alexandra starts by mentioning breakfast skipping.

アレクサンドラは朝食を抜くことに言及することから始めます。

If you skip something then you don't do it bad.

何かをスキップすると、それはしないということです。

Students might skip lessons, they don't go to them.

学生は授業をスキップするかもしれませんが、授業には行きません。

If you skip a meal it means that you don't eat it.

食事をスキップすると、それは食べないということです。

We also heard that people who have a regular breakfast are leaner.

定期的に朝食をとる人は、よりスリムであることも聞きました。

If someone is lean, then they're not fat.

もし誰かがスリムなら、それは太っていないということです。

And one of the reasons given why people might be leaner is that they have better appetite control.

そして、人々がよりスリムであるかもしれない理由の一つとして、食欲のコントロールが優れていることが挙げられています。

Appetite control is where your brain decides how much you should eat.

食欲のコントロールとは、脳がどれだけ食べるべきかを決めることです。

Now I think it's time that we heard the answer to your question.

さて、あなたの質問の答えを聞く時間になったと思います。

Ok, I asked, according to a recent survey, what is the most popular breakfast in the UK?

では、最近の調査によると、イギリスで最も人気のある朝食は何だと聞きましたか？

そして私はトーストだと答えましたが、

それはロンドンで最も人気がありましたが、

but the most popular in the country as a whole was cereal.

国全体で最も人気があったのはシリアルでした。

And that's according to a survey by a cereal manufacturer.

そしてそれはシリアルメーカーによる調査によるものです。

残念ながら、それは間違っていました。

Ok, let's recap the vocabulary we've learned, starting with pauper,

さて、学んだ語彙を復習しましょう。まずpauperですが、

which is an old-fashioned word for a very poor person when we're talking about data.

これはデータについて話すときに、とても貧しい人のための古風な言葉です。

それは急に増加するときに急上昇します。

Metabolism refers to the chemical processes inside your body, especially those which process food.

Metabolism（代謝）とは、体内の化学プロセス、特に食べ物を処理するプロセスを指します。何かをスキップすると、それは逃します。

If you skip something, you miss it. You don't do it.

If someone is lean, then they are not fat.

もし誰かがlean（痩せている）なら、それは太っていません。

And finally, appetite control is how your brain decides how much you should eat.

そして最後に、appetite control（食欲制御）とは、脳がどれだけ食べるべきかを決定する方法です。

再び、私たちの6分が終わりました。

But why not head over to our website, bbclearningenglish.com to try the quiz and worksheet for this episode.

しかし、このエピソードのクイズとワークシートを試すために、私たちのウェブサイトbbclearningenglish.comにアクセスしてみてはいかがでしょうか。

またすぐにお会いしましょう。