Name: 私は米国からインドへ渡り、2,300万ドルのブリトー・ビジネスを立ち上げた (I Left The U.S. For India And Built A $23M Burrito Business)
Uploaded: 2025-04-29T15:22:26.000Z
Duration: 7 min 51 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

to 不定詞

Coming to India to do business is a big learning curve.

インドに来てビジネスをすることは、大きな学習曲線だ。

動名詞

First, India is a learning curve, then business in India is a further learning curve.

まず、インドは学習曲線であり、インドでのビジネスはさらなる学習曲線である。

過去形

For me, it was all about letting India be India.

私にとっては、インドをインドらしくさせることがすべてだった。

If you find monotony dull, if you find comfort boring, then India is a perfect place to be.

もしあなたが単調さを退屈に感じ、快適さを退屈に感じるなら、インドは完璧な場所だ。

予測できることなど何もない。

I took it as par for the course that I would just have to adjust to this in order to be successful here.

私は、ここで成功するためにはこの状況に適応するしかないのだと、当然のこととして受け止めた。

私の名前はバート・ミューラーだ。

I live in Bengaluru, India, and I moved here in December 2011.

インドのベンガルールに住んでいて、2011年12月に引っ越してきました。

So when I looked at starting a Mexican-inspired restaurant in India, there was just Taco Bell.

だからインドでメキシコ風のレストランを始めようと思ったとき、タコベルしかなかった。

Even now, 13 years in the future, very few people have started Mexican restaurants.

13年後の今でも、メキシコ料理レストランを始める人はほとんどいない。

Today, with California Burrito, we have 103 stores.

現在、カリフォルニア・ブリートは103店舗を展開している。

This journey from 1 to 103 stores has taken us almost 12-plus years.

1店舗から103店舗になるまでに約12年以上かかった。

When we started our first store in our first financial year, we did about half a million dollars.

最初の会計年度に最初の店を始めたとき、50万ドルほど売り上げた。

Starting out in India was very challenging, but I never doubted that I had made a right decision.

インドでのスタートは非常に困難だったが、自分の決断が正しかったと信じて疑わなかった。

And I think India has stretched me as a person, and it's really a wonderful place to be.

インドは私を人間として成長させてくれたし、本当に素晴らしい場所だと思う。

私はここに住んでいてとても幸せだ。

The apartment I stay in has three bedrooms.

私が滞在しているアパートはベッドルームが3つある。

It's a duplex, and it costs me about $1,200 a month.

二世帯住宅で、月1200ドルくらいかかるんだ。

And a lot of these furnitures also were my grandparents, so it's passed through the family and now really feels like my old house in the U.S. here in India.

これらの家具の多くは私の祖父母のもので、家族で受け継がれ、今ではここインドにある私のアメリカの古い家のように感じられる。

This is where I take my coffee in the morning and look out over the small garden I have.

朝、ここでコーヒーを飲みながら小さな庭を眺める。

これは私の小さな庭、中庭だ。

I have a large avocado tree right over here.

ここに大きなアボカドの木があるんだ。

Now, it's not usually raining in Bangalore right now.

今、バンガロールは雨が降っていない。

I grew up in Silver Spring, Maryland, right outside Washington, D.C., a very traditional, suburban, middle-class American childhood, I would say.

私はワシントンD.C.郊外のメリーランド州シルバースプリングで育った。

I went to the College of William & Mary in Virginia.

バージニア州のウィリアム＆メアリー大学に進学したんだ。

I had a double major in music and public policy.

私は音楽と公共政策のダブル専攻だった。

I had the opportunity to study abroad, and I saw most people were going to Spain or Italy, and I'm a bit of a contrarian, and I wanted to go somewhere that was radically different than the U.S.

留学する機会があって、ほとんどの人がスペインやイタリアに行くのを見て、私はちょっと逆張りで、アメリカとは根本的に違うところに行きたかったんだ。

So I decided that India was the place to be.

だから、インドに決めたんだ。

Gosh, my first trip to India was just crazy in a sense.

初めてのインド旅行は、ある意味クレイジーだった。

It was so different than what I had grown up with.

私が育ってきた環境とはまったく違っていた。

I came out here with about 20 people on the study abroad program.

留学プログラムで20人ほどと一緒に来たんだ。

彼らのシステムをうまく扱えなかった。

I was certainly someone who blossomed and was very comfortable navigating India, whereas most other people in the program weren't.

私は確かに開花した人間で、インドをナビゲートすることにとても慣れていた。

As an individual, I've always been somebody who's extremely frugal.

個人として、私はいつも非常に質素な人間だ。

In terms of groceries, I spend anywhere between $150 to $200 a month.

食料品に関しては、月に150ドルから200ドルは使う。

Once I came to India, and then I went back, I never wanted to have Indian food in the U.S. again, because whatever I'd had in India was so good, and everything else paled in comparison.

というのも、インドで食べたインド料理はとても美味しく、他の料理はそれに比べると見劣りしてしまうからだ。

On eating out, it's probably another $200 a month, maybe $400 if it's a very active month.

外食は月に200ドル、多い月だと400ドルくらいになるだろう。

The challenges of living here is it can be frustrating to get things done.

ここでの生活の課題は、物事を成し遂げるのにイライラすることだ。

Patience is kind of the right strategy usually.

忍耐はある意味、正しい戦略だ。

幸運は大胆な者に味方するという。

インドは患者を優遇していると言えるだろう。

The other thing is, knock on wood, I had actually not had any health issues, but last year I got dengue in August, and then I got typhoid in January, so I'd gone for 13 years with no problems, and then last year I got two.

昨年は8月にデング熱にかかり、1月には腸チフスにかかった。13年間、何の問題もなく過ごしてきたのに、昨年は2つの病気にかかった。

So, you know, there are health issues that can arise that would not happen in the U.S., and these are not small issues.

だから、アメリカでは起こらないような健康問題が発生する可能性があり、それは小さな問題ではない。

All the people in our program were living with families.

私たちのプログラムでは、すべての人が家族と一緒に暮らしていた。

One of my friends was of Mexican origin, and one day I came over to her house, and I saw she'd made this food for the family she was living with, and they were loving the food.

ある日、彼女の家に遊びに行ったら、一緒に住んでいる家族のために料理を作っていて、みんな喜んで食べていたんだ。

As soon as I saw that, I thought, you know, that maybe this was something I could do.

それを見た瞬間、これなら自分にもできるかもしれないと思ったんだ。

I could bring Mexican-inspired cuisine to India.

メキシコ風の料理をインドに持ち込むこともできる。

When we were raising money for our first store, we estimated we needed about $100,000 to do it.

最初の店舗を出すために資金を集めていたとき、私たちは約10万ドル必要だと見積もっていた。

We raised $250,000, so that was from friends' family.

25万ドル集まったので、それは友人の家族からだった。

Two of my childhood friends decided to join, and we opened in October 2012, our first store.

そして2012年10月に1号店をオープンした。

All of a sudden, it was clear that we needed to grow our own ingredients.

突然、自分たちで食材を育てる必要があることが明らかになった。

So in 2018, we ordered Haas avocado trees from California.

そこで2018年、カリフォルニアからハースのアボカドの木を取り寄せた。

We imported them, and we planted them, about 500 of them.

私たちはそれを輸入し、500本ほど植えた。

Six months in, some elephants came through the avocado farm and trampled 60 of the trees.

半年後、象がアボカド農園を通り抜け、60本の木を踏みつぶした。

The past 13 years, we've worked hard to make the food taste like you would get it in California, or taste like you'd get it in Mexico.

この13年間、私たちはカリフォルニアで食べるような味、あるいはメキシコで食べるような味を作るために努力してきた。

If you use the tomatoes from India, they taste very different than the tomatoes you'd get in the U.S., and the onions taste very different, the beans taste different.

インド産のトマトを使えば、アメリカで手に入るトマトとはまったく味が違うし、玉ねぎの味も豆の味も違う。

So it takes a lot of time to develop the supply chain that leads to a food that, while is approachable for someone who's from India, is also differentiated from a flavor perspective.

そのため、インド出身者にとって親しみやすい一方で、味の面でも差別化された食品につながるサプライチェーンの開発には多くの時間がかかる。

So when we break down that $23 million revenue, our food costs are about 37% food and packing costs.

つまり、2,300万ドルの収益の内訳は、食費が約37％、包装費が約37％ということになる。

Our labor costs would be about 12%, and approximately 4% on marketing.

人件費は約12％、マーケティング費は約4％だ。

Real estate would be about 9%, and then corporate overhead would be about 5%, and we have other operating expenses.

不動産が約9％、それから会社の諸経費が約5％、その他の営業経費がある。

So at the bottom line, you could say it's around 10%.

つまり、10％前後ということになる。

Our plan is to reach 300 stores by 2030, at which point we would probably list the company and do an IPO in India.

私たちの計画は、2030年までに300店舗を達成することで、その時点でおそらくインドで上場し、IPOを行うでしょう。

そして、どうなるか見てみよう。

For me, living in India feels like I'm a part of this incredible once-in-a-lifetime growth story.

私にとってインドでの生活は、一生に一度しかないこの素晴らしい成長物語の一部になったような気分だ。

India is on a growth story that other countries have already gone through, and to be able to witness the transformation and change that people's lives are experiencing is really powerful.

インドは、他の国々がすでに経験したような成長ストーリーの上にあり、人々の生活が変容し、変化していくのを目の当たりにできることは、本当に力強いことだ。

I think it's also just a wonderful place to be from a life experience perspective, and I couldn't be happier to be here.

また、人生経験という観点からも素晴らしい場所だと思うし、ここにいられてこんなに幸せなことはない。