アメリカ発！昆布でできた「代替肉ハンバーガー」って何？

小さなスタートアップが食品業界の巨人たちにどう挑むのか、気になりませんか？ regenerative ocean farming（再生型海洋養殖）で美味しいケルプバーガーを作るAKUA社の感動的なストーリーを覗いてみましょう。この動画で、サステナブルフードや食品スタートアップの道のりについて学びながら、仕事で使える実践的な語彙も身につけられますよ！