US /ˈsnæpɚ/
・UK /'snæpə(r)/
レッドトゥース トリガーフィッシュ Odonus niger スタッグホーンリーフ、ラチャヤイ
クロユリハゼ Diadema setosum シャークポイント、パンガー湾
東京で最もお得な隠れ家的寿司店のひとつで、私のお気に入りは名物の鯛のウニ巻き「瑞雲」だ。
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ああ、それは魚です。
まあ、プランテンとレッドスナッパーなら、かもしれませんね。
[ノビ]日本産のヒラメと鯛の握りです
[ノビ]直接手渡しいたします
マイルドな白身魚なら何でもいいんですけど、今回はレッドスナッパーを使います。
そうすることで、コーティングがよりしっかりくっつくようになりますよ。
だから鯛がある。
ありがとうございました。