US /ˈɡæli/
・UK /'ɡælɪ/
パンナムの客室乗務員は調理室で本物のスクランブルエッグを作った。
しかし1978年、カーター大統領は航空規制緩和法に署名し、航空会社は運賃、路線、サービスを独自に設定できるようになった。
その厨房も一緒に持ってきて、イカルドさん、調理を始めてください。
よく聞いてください。
そして、それらのレストランにはそれぞれ小さな調理場がある。
ここでの食事はチケットに含まれている。
この上段は乗組員の就寝エリアで、約119の常設寝台がある。
そのすぐ下はキッチンで、これをギャレーと呼ぶ人もいる。
何百機もの航空機の下には、乗組員の食堂や調理場があり、軍人が食事をしたり、社交をしたり、時には生活したりする場所である。
さらに信じられないのは、約5,000人の職員が自由に買い物ができるミニ・スーパーマーケットがあることだ。
キッチンはすべてステンレス製で、船の厨房を参考にしたガレー・スタイルだ。
コンロの下のスペースは、重い鋳物鍋を収納するのにとても便利だからだ。
こまめに立ち上がって通路を歩いたり、お手洗い近くの調理場で簡単なストレッチをする。
スタンディングカーフレイズや軽いスクワット動作が特に有効だ。