ジェイミー・オリバーが教える、クラシックカルボナーラ (How to Make Classic Carbonara | Jamie Oliver)┃VoiceTube 動画で英語学習

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attitude
US /ˈætɪˌtud, -ˌtjud/
UK /ˈætitju:d/
- n.態度
A2 初級TOEIC
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authentic
US /ɔˈθɛntɪk/
UK /ɔ:ˈθentɪk/
- adj.本物の : 正真正銘の : 信頼のおける : 確実な
B1 中級
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chop
US /tʃɑp/
UK /tʃɒp/
- v.t./i.切り刻む；振り下ろす；（ヘリコプターなどが）空を切る；却下する
- n. (c./u.)(空手)チョップ；骨付き肉；さざ波；腕前
B1 中級
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controversial
US /ˌkɑntrəˈvɚʃəl, -siəl/
UK /ˌkɔntrəˈvə:ʃəl/
- adj.議論を引き起こす
B1 中級
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crack
US /kræk/
UK /kræk/
- n. (c./u.)目標を達成しようとすること；身体への不意打ち；何かについての冗談、または無礼なコメント；短くて予想外の大きな音；二つの物や部分の間の小さな隙間
- v.t./i.目標を目指す；ヒビを入れる：割る；冗談を言う；謎を解く；パリっとする音を出す；精神的に参ってしまう；ヒビが入る
B1 中級
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cream
US /krim/
UK /kri:m/
- adj.クリームの : クリーム色の
- n. (c./u.)美容品で肌に使うクリーム；ボディークリーム；牛乳の上澄み
- v.t.簡単に打ち負かす；クリームを加える；クリーム状になるまで混ぜる
B1 中級
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cure
US /kjʊr/
UK /kjʊə(r)/
- n.解決法：救済法；治療
- v.t.(問題を）うまく処理する：改善する；癒す；乾燥
B1 中級
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cut off
US /kʌt ɔf/
UK /kʌt ɔf/
- phr. v.(電話などを)切る；中断する；遺産相続の対象からはずす；邪魔する；孤立させる(させた)；孤立させる
- v.t.孤立させる；さえぎる；打ち切る；切り取る
A1 初級
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delicate
US /ˈdɛlɪkɪt/
UK /'delɪkət/
- adj.繊細な；繊細な；敏感な；微妙な；デリケートな
B1 中級
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drag
US /dræɡ/
UK /dræɡ/
- v.t.引きずる；引く
- n. (c./u.)空気の抗力；つまらないこと
- v.i.（進歩・時間などが）緩慢である気がする
A2 初級
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end up with
US
UK
- phr. v.結局～になる
A1 初級
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finish with
US
UK
- phr. v.～との関係を断つ
A1 初級
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first up
US /fɚst ʌp/
UK /fə:st ʌp/
- phr.まず最初に
A1 初級
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garlic
US /ˈɡɑrlɪk/
UK /'ɡɑ:lɪk/
- n. (c./u.)ニンニク
B2 中上級
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get onto
US /ɡɛt ˈɑnˌtu/
UK /ɡet ˈɔntu/
- phr. v.（バスや電車などに）乗り込む；（話題に）移る；（人を）せっつく
A1 初級
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grab
US /ɡræb/
UK /ɡræb/
- v.t.つかみ取る
A2 初級
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honestly
US /ˈɑnɪstli/
UK /ˈɒnɪstli/
- adv.正直なところ；心から；本当に；まさか
A2 初級
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lean
US /lin/
UK /li:n/
- v.t./i.もたれる；～しがちである；傾く；頼る
- adj.脂肪分が少ない；無駄がない : 効率的な；やせた : 細い
- n. (u.)赤身
A2 初級
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liquid
US /ˈlɪkwɪd/
UK /ˈlɪkwɪd/
- adj.換金性のある流動資産の；未決である；液体；滑らかな
- n. (c./u.)液体；飲み物
A2 初級
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look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.見る；注目する；見る；調べる
A1 初級
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medium
US /ˈmidiəm/
UK /'mi:dɪəm/
- n.手段 : 媒体；中型 : 中間；霊媒師
A2 初級TOEIC
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mortar
US /ˈmɔ:rtə(r)/
UK /ˈmɔ:tə(r)/
- n. (c./u.)すり鉢；モルタル
- v.t.モルタルを塗る
B2 中上級
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of course
US /ʌv kɔː(r)s/
UK /ɔv kɔː(r)s/
- adv.もちろん
- phr.もちろん
- interj.承知しました
A2 初級
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on to
US /ɑn tu/
UK /ɔn tu:/
- prep.上へ；〜に気づいて
- adj.気づいて
A1 初級
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organic
US /ɔrˈɡænɪk/
UK /ɔ:ˈgænɪk/
- adj.自然な；有機栽培の；有機の；有機；組織的；器官；有機的(音楽)
B1 中級
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out of it
US /aʊt ʌv ɪt/
UK /aut ɔv it/
- adj.意識がない；ぼんやりしている
A1 初級
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parmesan
US /ˈpɑ:rməzɑ:n/
UK /ˈpɑ:mɪzæn/
- adj.パルメザンチーズ
C1 上級
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pepper
US /ˈpɛpɚ/
UK /ˈpepə(r)/
- n. (c./u.)ピーマン；胡椒；トウガラシ
- v.t.浴びせる；胡椒をかける；連打する
B1 中級
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peppercorn
US /ˈpepərkɔ:rn/
UK /ˈpepəkɔ:n/
- n. (c./u.)コショウの実
C2 上級
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perfume
US /pərˈfju:m/
UK /ˈpɜ:fju:m/
- n. (c./u.)香水；良い匂い
- v.t.香水をつける
B1 中級
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platter
US
UK
- n. (c.)大皿
C1 上級
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pork
US /pɔ:rk/
UK /pɔ:k/
- n. (u.)豚肉
B2 中上級
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quality
US /ˈkwɑlɪti/
UK /'kwɒlətɪ/
- n. (c./u.)性質；良質；上流階級
- adj.良質の
A2 初級TOEIC
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recipe
US /ˈrɛsəˌpi/
UK /'resəpɪ/
- n.ある状況を生みだす原因となるもの；調理法
B1 中級
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render
US /ˈrɛndɚ/
UK /ˈrendə(r)/
- v.t.〜の状態にする；デジタルで完成図をつくる；肉の脂肪を取り除く；与える；見せる
- n. (c./u.)漆喰
B1 中級TOEIC
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roughly
US /ˈrʌflɪ/
UK /ˈrʌfli/
- adv.粗雑に : 手荒く；手荒に；粗雑に；粗野に
B1 中級
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sauce
US /sɔs/
UK /sɔ:s/
- n. (c./u.)ソース
B1 中級
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sensitive
US /ˈsɛnsɪtɪv/
UK /'sensətɪv/
- adj.敏感な；繊細な；要注意の；微妙な；繊細な；敏感な　；感じやすい
A2 初級TOEIC
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sieve
US /sɪv/
UK /sɪv/
- n.ふるい
- v.t.（食べ物を）こす
C1 上級
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sizzle
US /ˈsɪzəl/
UK /'sɪzl/
- n. (u.)ジュージューという音
- v.i.焼けるように暑くなる
C1 上級
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slice
US /slaɪs/
UK /slaɪs/
- n. (c.)(スポーツで)ボールが特定の方向に飛ぶこと；一切れ
- v.t./i.ボールが特定の方向に飛ぶ；薄く切る；簡単に切る；簡単に動く
A2 初級TOEIC
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spaghetti
US /spəˈɡɛti/
UK /spəˈgeti/
- n. (u.)スパゲッティ
B2 中上級
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stick
US /stɪk/
UK /stɪk/
- v.t./i.突き刺す : 刺し込む；貼る : くっつける；とどまる；突き出す；我慢する
- n. (c.)棒
A2 初級
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stick together
US
UK
- phr. v.協力し合う；くっつく
B1 中級
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stir
US /stɚ/
UK /stɜ:(r)/
- v.t.引き起こす；かき混ぜる
- n. (u.)奮起 : 興奮 : 動揺
B1 中級
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straight
US /stret/
UK /streɪt/
- adj.異性愛者；異性愛の；正直で直接的；真っ直ぐな；きちんとした
- adv.率直に；まっすぐに；すぐに
- n.異性愛者
- v.t./i.まっすぐにする
A2 初級TOEIC
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technique
US /tɛkˈnik/
UK /tekˈni:k/
- n. (c./u.)技術 : 技巧 : テクニック；技能；技法
A2 初級TOEIC
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think about
US /θɪŋk əˈbaʊt/
UK /θiŋk əˈbaut/
- phr. v.考慮する；思い出す
A1 初級
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tiny
US /ˈtaɪni/
UK /'taɪnɪ/
- adj.とても小さい
A2 初級
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twist
US /twɪst/
UK /twɪst/
- v.t./i.ねじる；曲る；曲げる；捻じ曲げる；ねじる；巻きつける；向きを変える；ねじれる；捻挫する
- n. (c./u.)カーブ；方向転換；話の展開；事態の変化
A2 初級
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whisk
US /hwɪsk, wɪsk/
UK /wɪsk/
- v.t.かき回す : 泡立てる
- n. (c./u.)攪拌機
B2 中上級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

単語・フレーズ

brave
adj. 勇気のある
comfort zone
phr. コンフォートゾーン

文の解説

a brave step は名詞句で、brave は形容詞として名詞 step を修飾し、「勇敢な一歩」を意味します。 forward は副詞として step を修飾し、「前へ」を意味します。この句全体が目的語となり、took(動詞)の「何を」に答えています——彼女は勇敢な一歩を前へ踏み出した。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢な

v.t.勇敢に立ち向かう

A2 初級

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B1 中級日本語英

#JamieOliver #パスタ #コショウ #フライパン #カルボナーラ #チーズ

ジェイミー・オリバーが教える、クラシックカルボナーラ (How to Make Classic Carbonara | Jamie Oliver)

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Yukiko が 2018 年 09 月 26 日に投稿

生クリームなしで本格的なカルボナーラを作る方法、知っていますか？Jamie Oliverが、グアンチャーレやペコリーノ・ロマーノといった重要な食材に焦点を当て、このクラシックなイタリア料理の秘密を解き明かします。この動画を見れば、美味しい平日のディナーにぴったりの、上級の料理用語や実践的な調理のコツが身につきますよ！

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