Name: PERUVIAN FOOD Tour in BARRANCOに行ってきた 🇵🇪｜ リマで最もクールな飲食店街？🌶️ (I Went on a PERUVIAN FOOD Tour in BARRANCO 🇵🇪 | Lima’s Coolest District for Food and Drinks? 🌶️)
Uploaded: 2025-10-15T18:23:13.000Z
Duration: 12 min 55 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

皆さん、リマでの一日がまた始まりました。

that means it's another day where I have the opportunity to eat.

そして、それは私が食べる機会を得る一日でもあります。

様態の副詞

So normally I chow down and eat most of my Peruvian food in Miraflores, where we're typically based.

普段は、拠点としているミラフローレスで、ペルー料理のほとんどをいただいています。

But today is a special day because I am here in Barranco, maybe the most colorful, artful, and

でも今日は特別な日です。なぜなら、リマで最もカラフルで、芸術的で、

bohemian neighborhood here in Lima, where I'm gonna get a chance to go on another food tour and eat tons of delicious Peruvian food and also get to walk around and experience the colonial charm.

ボヘミアンな雰囲気のバランコに来ているからです。ここでもう一度フードツアーに参加して、たくさんの美味しいペルー料理を味わい、コロニアルな魅力を散策しながら体験できるチャンスがあります。

All of unique colors that are here, the street art, and

ここにあるユニークな色彩、ストリートアート、

just what makes this place such a charming and up and coming neighborhood.

そしてこの場所をこんなにも魅力的で注目のエリアにしているものが、

たくさんの魅力に溢れています。

素晴らしいレストランがたくさんあります。

So I can't wait to see what I get up to today.

なので、今日何をするのか、とても楽しみです。

Friends, I gotta walk up the steps to earn that meal.

さあ、この食事のために階段を登らなきゃ。

Some tropical fruits, so I want to know if you recognize one of those.

トロピカルフルーツがいくつかあるんですが、この中に知ってるものはありますか？

So we've checked off the frame tour by trying classic Peruvian fruits.

ということで、ペルーの定番フルーツを試して、フレームツアーを完了しました。

Probably my favorite thing to do when I'm in Peru.

おそらく、ペルーに来たら私が一番好きなことです。

We had chirimoya, which I absolutely love.

チリモヤを食べたんですが、これが本当に大好きなんです。

We had two different kinds of passion fruit, and

パッションフルーツを2種類と、

we also had gooseberries, not to mention three types of chocolate.

グーズベリー、そして3種類のチョコレートもいただきました。

So really, really fun way to kick things off on a sweet note.

本当に、本当に楽しい、甘い幕開けとなりました。

そして今、また歩いています。

次は何が待っているか、全く分かりません。

So for breakfast, guys, we went to Luna Nueva, where we kicked things off with Peruvian coff.

さて、朝食はルナ・ヌエバというお店に行ったんですが、そこでペルーのコーヒーをいただきました。

It was fascinating because we got to learn about the roasting procedure.

焙煎のプロセスについて学べたのが面白かったんですよ。

ライト、ミディアム、ダークの３種類です。

I love Peruvian coffee, but the star of the show was actually the empanadas.

ペルーのコーヒーも大好きなんですが、主役は実はエンパナーダでした。

チキンとコーンのエンパナーダです。

一番良かったのは、バターの風味が効いた外側でした。

もう、本当に美味しかったんです。

エンパナーダ、大好きなんですよ。

If you've been watching our channel, you know how much I love empanadas from our time in Argentina.

私たちのチャンネルを見てくださっている方なら、アルゼンチンにいた頃のエンパナーダがどれだけ好きか、ご存知だと思います。

でも、これもそれに負けないくらい美味しかったです。

When you come to Lima, you definitely have to try Peruvian empanadas.

リマに来たら、ぜひペルーのエンパナーダを試してみてください。

アルゼンチンのとは違うんですよ。

All right, friends, so we've been walking around for a little while, and

さて、皆さん、少し歩いてきましたけど、

we have arrived at this beautiful property called ayahuasca.

アヤワスカという素敵な場所に着きました。

This used to be a colonial home, has now been turned into a restaurant slash bar.

ここは昔はコロニアル様式の家だったんですが、今はレストラン兼バーになっています。

So we're coming here to try two main dishes.

そこで、今日はメインディッシュを2つ試してみようと思います。

We're coming here to try lomo saltado and also anticuchos for lunch.

ランチにはロモ・サルタードとアンティクーチョスを試すためにここに来ました。

Guys, that cooking demonstration was absolutely insane.

皆さん、あの調理デモンストレーションは本当にすごかったですね。

It was so cool to see how the lomo saltado, especially what's prepared.

特にロモ・サルタードの準備の仕方が、とてもクールでした。

あれはジャンプ・ロインと呼ばれています。

And what's fascinating about that is just how the flame basically touches up to the ceiling.

そして、それに魅惑的なのは、炎が天井に届くほどということなんです。

ただ冗談を言っていただけですよ。

It's like if the flame isn't touching the ceiling, you're not trying hard enough.

炎が天井に届いていないと、十分な努力をしていないようなものです。

But that's a Peruvian Chinese dish that is really, really tasty and definitely worth trying if you come to Lima.

これはペルーの中華料理で、本当に本当に美味しく、リマに来たらぜひ試す価値があります。

So you have your lomo, which is your beef loin, and

まずロモ、これはビーフ・ロインで、

then it typically comes with peppers, onions, and a really nice soy sauce.

そして通常はピーマン、玉ねぎ、そしてとても美味しい醤油と一緒に提供されます。

ご飯とフライドポテトが添えられています。

And the ante cuchos was also prepared in front of us as well, which, of course, is the cow's heart.

そして、アンティクーチョスも目の前で調理されました。これはもちろん牛の心臓です。

Now, I know that's not going to sound appealing to a lot of people, but, guys, trust me, kind of keep an open mind about this.

これは多くの人には魅力的ではないかもしれませんが、皆さん、私を信じて、少しオープンマインドでいてください。

The texture on the outside is a little bit like a liver, but

外側の食感はレバーに少し似ていますが、

it honestly tastes like a really nice cut of beef, to be perfectly honest.

正直に言うと、とても美味しい牛肉の切り身のような味がします。

通常は串に刺して提供されます。

It's typically Peruvian street food, but we're having it here for lunch as a main.

これは典型的なペルーのストリートフードですが、ここではランチとしてメインでいただいています。

Now, the one thing that I don't love in Peru, and

さて、ペルーで私がそれほど好きではないものが一つあるのですが、

I've maybe never shared this is Inca Cola.

これはインカ・コーラだと、あまり言ったことがないかもしれません。

それもランチで食べたものです。

Tastes kind of like having bubblegum soda.

ガムのソーダを飲んでいるような感じです。

I think if I was 10 years old, I'd like it a bit more.

もし私が10歳だったら、もう少し好きだったと思います。

That's the one thing in Purdue that I don't love.

それが、ペルーで私がそれほど好きではないものです。

But overall, it was so cool to come here.

でも全体的に、ここに来られて本当に素晴らしかったです。

And, guys, if you have a chance to come and try Lomo, Saltado and also anticuchos here in Lima, you definitely need to do so.

そして皆さん、もしリマでロモ・サルタードやアンティクーチョスを試す機会があれば、ぜひそうしてください。

One other little funny quirk I should mention about Barranco is that there is a place, a tourist attraction, called the Bridge of Sighs.

バランコについてもう一つ面白い特徴を言うと、嘆きの橋と呼ばれる観光地があるんです。

What you're supposed to do is hold your breath as you go across the bridge and make a wish.

橋を渡るときに息を止めて願い事をするんです。

It's a little bit of a longer bridge, so everyone in our group tried that.

少し長めの橋なので、グループの皆で試してみました。

他の数人はできませんでしたが、それは。

It's a decent gauge of your level of fitness, but

体力レベルを測るのにちょうどいいですが、

it's also kind of a funny little quirky thing you can do here to make a wish and to create a memory here in this neighborhood.

願い事をしたり、この地域で思い出を作ったりできる、ちょっと面白い風変わりなことでもあります。

So what you could say was, our second lunch we had at a place called Republica del Pisco.

ですから、私たちのセカンドランチは、Republica del Piscoという場所で食べたと言えます。

Now, you think we may have got a pisco there, but

ピスコを飲んだと思ったかもしれませんが、

no, this place actually specializes in seafood and specifically ceviche.

いいえ、この店はシーフード、特にセビーチェを専門としています。

But before we had ceviche and before we were shown how to make ceviche, which is also a really interesting experience, we started off with a colorful welcome drink and also causa, an appetizer I highly recommend you try.

でも、セビーチェを食べる前に、そしてセビーチェの作り方を教えてもらう前に、これもまたとても興味深い体験なのですが、カラフルなウェルカムドリンクと、ぜひ試していただきたい前菜のカウサから始めました。

In Peru, it's basically yellow potatoes and then typically topped with fish.

ペルーでは、基本的に黄色いジャガイモに魚が乗っています。

私が食べたものの一つはマグロを使ったものでした。

それが私のお気に入りでした。

And then we had a demonstration of how ceviche is made.

そして、セビーチェの作り方のデモンストレーションがありました。

And guys, if there's one dish that I could eat in Lima day after day, day after day, it is ceviche.

皆さん、もしリマで毎日毎日食べても飽きない料理があるとしたら、それはセビーチェです。

It's my absolute favorite Peruvian dish and the one that I recommend the most to try if you're here in Lima or anywhere else in Peru.

私のお気に入りのペルー料理で、リマやペルーのどこにいても、ぜひ試していただきたいものです。

And the ice, guys, is a technique that he used to keep us fresh and also to don't overcook, guys, a fish, lettuce, corn, two presentations.

そして、氷は、私たちが新鮮さを保ち、魚やレタス、コーンを煮すぎないようにするために使われたテクニックで、2つのプレゼンテーションがあります。

So he's done that in the whole preparation, guys, so claps for Claudio a little bit Japanese.

彼はこの準備全体でそれを行いました、皆さん、クラウディオに少し拍手を送りましょう。

それが私たちがそれを食べる理由です。

それが私たちが食べたものです。

And guys, any food tour in Lima is not complete without the national drink, the pisco sour.

そして皆さん、リマでのフードツアーは、国民的飲み物であるピスコサワーなしでは語れません。

So for that we headed off to the oldest bar here in Barranco, called Juanito, which means little Juan.

そこで私たちは、フアニートという、フアンという小さな意味を持つバランコで最も古いバーに向かいました。

And this is a third generation drinking watering hole tavern that's been around since 1937.

そしてここは、1937年から続く3世代目の飲酒店です。

And what was so cool was it was actually the grandson who made the pisco sours for us.

そして素晴らしかったのは、ピスコサワーを作ってくれたのが孫だったことです。

He's the one who showed everyone else on the tour exactly how the drink was made and what a process it is.

彼はツアーの他の皆に、その飲み物がどのように作られるのか、そしてそれがどんな工程なのかを正確に教えてくれた人です。

Because the pisco is a denomination of Orient, like the Champagne or the tequila.

ピスコは、シャンパンやテキーラのように、オリエンテーションの名称だからです。

皆さん、ピスコは準備できます。

If you grown your grapes, guys, in those areas, the five regions are Lima, Ica, Fu, Quegua, Arequipa and Tacos.

もし皆さんが、それらの地域でブドウを栽培するなら、5つの地域はリマ、イカ、フ、ケグア、アレキパ、タコスです。

Just those regions can grow the grapes for the pisco.

それらの地域だけが、ピスコ用のブドウを栽培できます。

PERUVIAN FOOD Tour in BARRANCOに行ってきた 🇵🇪｜ リマで最もクールな飲食店街？🌶️ (I Went on a PERUVIAN FOOD Tour in BARRANCO 🇵🇪 | Lima’s Coolest District for Food and Drinks? 🌶️)

字幕リスト動画再生

PERUVIAN FOOD Tour in BARRANCOに行ってきた 🇵🇪｜リマで最もクールな飲食店街？🌶️ (I Went on a PERUVIAN FOOD Tour in BARRANCO 🇵🇪 | Lima’s Coolest District for Food and Drinks? 🌶️)

absolutely

recommend

basically

fascinating