Vocabulary

  • have to: する必要がある
  • fresh produce: 新鮮な農産物
  • out of season: 旬を過ぎた
  • draw out: 長引かせる : 延長する
  • have at: 襲いかかる
  • at least: 少なくとも
  • of course: もちろん
  • date back: 遡る
  • to hand: 手渡す
  • nasty: 不快な
  • properly: 適切に
  • delicate: 繊細な 
  • cultivate: 育てる
  • plenty: たくさん(のもの) : 多量 : 多数 : 豊富さ
  • force: 軍隊
  • purpose: 目的
  • squeeze: 絞り汁
  • texture: 音楽などの雰囲気
  • recipe: ある状況を生みだす原因となるもの
  • amount: 量 : (金)額
  • increase: 増える : 増加させる
  • drain: 排水溝
  • draw: 引く
  • robust: 強健な、活気のある
  • facility: 施設
  • messy: 難しい
  • principle: 原則
  • stock: 家畜
  • thick: 視界が悪い : 見通せない
  • tender: 優しく
  • scoop: すくい上げる
  • moisture: 水蒸気 : 水分 : 湿気 : 湿度 : 蒸気
  • serve: 職務を遂行する
  • bitter: 憎しみ
  • produce: (野菜 : 果物の)農作物
  • slice: (スポーツで)ボールが特定の方向に飛ぶこと
  • pinch: 少量
  • count: 数える
  • peel: 皮
  • century: 世紀
  • obtain: (努力して)手に入れる : 得る
  • chop: 切り刻む
  • prefer: ~のほうを好む
  • basis: 基本
  • regard: 尊敬
  • expense: 経費
  • clarify: 透明にする
  • great: 非常によく : すばらしく
  • disparity: 格差
  • hard: 難しい
  • gravy: グレービー(肉汁ソース)
  • puree: ピューレ
  • flour: 小麦粉
  • pigeon: ハト
  • cucumber: キュウリ
  • cover: (歌を)カバーする
  • season: 季節
  • machine: 機械
  • light: 火をつける
  • parsley: パセリ
  • pepper: ピーマン
  • mortar: すり鉢
  • butcher: 肉屋
  • cream: クリームの : クリーム色の
  • weather: 天気 : 天候
  • vine: つる
  • date: 時代遅れになる
  • coarse: 粗い
  • sieve: ふるい
  • superlative: 最上級の
  • garnish: 料理に付け合せる
  • tout: ほめちぎる
  • shallot: エシャロット
  • cayenne: カイエンペッパー
  • veal: 子牛の肉
  • pestle: 乳棒
  • moi: 私?私が?
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  • not found vocabularyこの条件に一致する単語はありません
    • at least

      US /æt list/

      UK /æt li:st/

      • adv.少なくとも;少なくとも;せめて
      • phr.少なくとも;せめて
      C2 上級
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    • basis

      US /ˈbesɪs/

      UK /ˈbeɪsɪs/

      • n.基本;基準;基礎;根拠
      A2 初級TOEIC
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    • bitter

      US /ˈbɪtɚ/

      UK /'bɪtə(r)/

      • adj.憎しみ;苦い;つらい;厳しい
      A2 初級
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    • butcher

      US /ˈbʊtʃɚ/

      UK /ˈbʊtʃə(r)/

      • n. (c.)肉屋
      • v.t.殺す;殺す
      B1 中級TOEIC
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    • cayenne

      US /keɪ'en/

      UK /keɪ'en/

      • n.カイエンペッパー
      C1 上級
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    • chop

      US /tʃɑp/

      UK /tʃɒp/

      • v.t./i.切り刻む;振り下ろす;(ヘリコプターなどが)空を切る;却下する
      • n. (c./u.)(空手)チョップ;骨付き肉;さざ波;腕前
      B1 中級
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    • clarify

      US /ˈklærəˌfaɪ/

      UK /'klærəfaɪ/

      • v.t.透明にする;明確にする
      B1 中級
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    • coarse

      US /kɔrs,kors/

      UK /kɔ:s/

      • adj.粗い;無礼な
      B2 中上級
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    • count

      US /kaʊnt/

      UK /kaʊnt/

      • v.t./i.数える;大切である;入れる
      • n. (c.)集計;数を数える;伯爵
      A2 初級
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    • cream

      US /krim/

      UK /kri:m/

      • adj.クリームの : クリーム色の
      • n. (c./u.)美容品で肌に使うクリーム;ボディークリーム;牛乳の上澄み
      • v.t.簡単に打ち負かす;クリームを加える;クリーム状になるまで混ぜる
      B1 中級
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    • cucumber

      US /ˈkjuˌkʌmbɚ/

      UK /ˈkju:kʌmbə(r)/

      • n. (c./u.)キュウリ;キュウリ;キュウリの木
      • adj.キュウリ味の
      B2 中上級
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    • cultivate

      US /ˈkʌltəˌvet/

      UK /'kʌltɪveɪt/

      • v.t.育てる;成長を促す
      B1 中級
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    • date back

      US /det bæk/

      UK /deit bæk/

      • v.i.遡る
      • phr. v.遡る
      A1 初級
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    • delicate

      US /ˈdɛlɪkɪt/

      UK /'delɪkət/

      • adj.繊細な ;繊細な ;敏感な;微妙な;デリケートな
      B1 中級
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    • disparity

      US /dɪˈspærɪti/

      UK /dɪˈspærəti/

      • n. (c./u.)格差;矛盾
      B2 中上級
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    • drain

      US /dren/

      UK /dreɪn/

      • n. (c./u.)排水溝;負担
      • v.t.排出する;(エネルギー・金・力を)消耗する;減らす:減る;疲れさせる:弱くさせる
      B1 中級
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    • draw out

      US /drɔ aʊt/

      UK /drɔ: aut/

      • phr. v.長引かせる : 延長する;(人の本当の気持ちを)引き出す
      A1 初級
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    • expense

      US /ɪkˈspɛns/

      UK /ɪk'spens/

      • n. (c./u.)経費;費用;支出;損失;税務費用
      • n. (u.)費用;出費
      • phr.~を犠牲にして
      B1 中級TOEIC
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    • facility

      US /fəˈsɪlɪti/

      UK /fəˈsɪləti/

      • n. (c./u.)施設;(容易にできる)腕前;容易さ;機関;融資
      A2 初級TOEIC
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    • flour

      US /flaʊr/

      UK /ˈflaʊə(r)/

      • n. (u.)小麦粉
      • v.t.粉をまぶす
      B1 中級
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    • fresh produce

      US

      UK

      • n. (u.)新鮮な農産物
      B1 中級
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    • garnish

      US /ˈgɑ:rnɪʃ/

      UK /ˈgɑ:nɪʃ/

      • v.t.料理に付け合せる
      • n. (c./u.)付け合わせ
      B2 中上級
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    • gravy

      US /ˈɡrevi/

      UK /ˈgreɪvi/

      • n. (u.)グレービー(肉汁ソース)
      B2 中上級
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    • have at

      US

      UK

      • phr. v.襲いかかる;始める
      A1 初級
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    • have to

      US /hæv tu/

      UK /ˈhæv tə/

      • aux. v.する必要がある
      A1 初級
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    • messy

      US /ˈmɛsi/

      UK /'mesɪ/

      • adj.難しい;散らかった;だらしない;乱れた
      A2 初級
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    • moi

      US

      UK

      • prop. n.私?私が?
      C1 上級
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    • moisture

      US /ˈmɔɪstʃɚ/

      UK /'mɔɪstʃə(r)/

      • n. (u.)水蒸気 : 水分 : 湿気 : 湿度 : 蒸気
      B1 中級
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    • mortar

      US /ˈmɔ:rtə(r)/

      UK /ˈmɔ:tə(r)/

      • n. (c./u.)すり鉢;モルタル
      • v.t.モルタルを塗る
      B2 中上級
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    • nasty

      US /ˈnæsti/

      UK /'nɑ:stɪ/

      • adj.不快な;意地悪な;下品な;危険な
      A2 初級
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    • obtain

      US /əbˈtein/

      UK /əbˈteɪn/

      • v.t.(努力して)手に入れる : 得る;頑張って入手する
      A2 初級TOEIC
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    • of course

      US /ʌv kɔː(r)s/

      UK /ɔv kɔː(r)s/

      • adv.もちろん
      • phr.もちろん
      • interj.承知しました
      A2 初級
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    • out of season

      US

      UK

      • adj.旬を過ぎた;季節外れの
      A1 初級
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    • parsley

      US /ˈpɑ:rsli/

      UK /ˈpɑ:sli/

      • n. (u.)パセリ
      B2 中上級
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    • peel

      US /pil/

      UK /pi:l/

      • n. (c./u.)皮
      • v.t.皮をむく;覆いを取る
      • v.i.皮がむける
      B1 中級
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    • pepper

      US /ˈpɛpɚ/

      UK /ˈpepə(r)/

      • n. (c./u.)ピーマン;胡椒;トウガラシ
      • v.t.浴びせる;胡椒をかける;連打する
      B1 中級
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    • pestle

      US /ˈpɛsəl, ˈpɛstəl/

      UK /ˈpesl/

      • n. (c.)乳棒
      C2 上級
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    • pigeon

      US /ˈpɪdʒən/

      UK /'pɪdʒɪn/

      • n.ハト
      B2 中上級
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    • pinch

      US /pɪntʃ/

      UK /pɪntʃ/

      • n. (u.)少量
      • v.t.締める;つまむ;奪う
      • n. (c.)つねる
      B1 中級TOEIC
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    • plenty

      US /ˈplɛnti/

      UK /'plentɪ/

      • pron.たくさん(のもの) : 多量 : 多数 : 豊富さ
      • n. (u.)たくさん : 豊富;たくさん
      • adv.十分に
      • adj.たくさんの
      A2 初級
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    • principle

      US /ˈprɪnsəpəl/

      UK /ˈprɪnsəpl/

      • n. (c./u.)原則;原理;原理;法則;行動規範
      A2 初級TOEIC
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    • properly

      US /ˈprɑːpərli/

      UK /ˈprɔpəlɪ/

      • adv.適切に;ふさわしく;完全に;道徳的に
      A2 初級
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    • puree

      US /pjʊ'reɪ/

      UK /pjʊ'reɪ/

      • n. (c./u.)ピューレ
      C1 上級
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    • purpose

      US /ˈpɚpəs/

      UK /'pɜ:pəs/

      • n. (c./u.)目的;決意;用途
      • adv.意図的に;故意に
      • v.t./i.意図する;意図する
      A2 初級TOEIC
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    • recipe

      US /ˈrɛsəˌpi/

      UK /'resəpɪ/

      • n.ある状況を生みだす原因となるもの;調理法
      B1 中級
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    • regard

      US /rɪˈɡɑrd/

      UK /rɪ'ɡɑ:d/

      • n. (u.)尊敬;配慮
      • v.t.みなす;みなす;注視する
      A2 初級TOEIC
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    • robust

      US /roˈbʌst, ˈroˌbʌst/

      UK /rəʊˈbʌst/

      • adj.強健な、活気のある
      B2 中上級TOEIC
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    • scoop

      US /skup/

      UK /sku:p/

      • v.t.すくい上げる
      • n. (c./u.)大さじ;特ダネ
      B2 中上級
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    • serve

      US /sɚv/

      UK /sɜ:v/

      • v.t./i.職務を遂行する;球技のサーブを打つ;役立つ;食事を出す;供給する;服役する;客に仕えて売上げに貢献する;令状を送達する
      A2 初級TOEIC
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    • shallot

      US /ʃəˈlɑt, ˈʃælət/

      UK /ʃəˈlɒt/

      • n. (c.)エシャロット
      C1 上級
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    • sieve

      US /sɪv/

      UK /sɪv/

      • n.ふるい
      • v.t.(食べ物を)こす
      C1 上級
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    • slice

      US /slaɪs/

      UK /slaɪs/

      • n. (c.)(スポーツで)ボールが特定の方向に飛ぶこと;一切れ
      • v.t./i.ボールが特定の方向に飛ぶ;薄く切る;簡単に切る;簡単に動く
      A2 初級TOEIC
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    • squeeze

      US /skwiz/

      UK /skwi:z/

      • n. (c./u.)絞り汁;絞ること;窮屈;強く圧力をかけること
      • v.t.脅迫する、圧力をかける;搾る;押して圧力をかける;絞る
      • v.t./i.人が詰め込む
      C1 上級
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    • stock

      US /stɑk/

      UK /stɒk/

      • n. (c./u.)家畜;在庫
      • n. (u.)スープのだし
      • v.t.(店に商品を)仕入れる : 置く
      • n. (c.)株 : 株式
      • adj.ありふれた : 平凡な
      B2 中上級TOEIC
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    • superlative

      US /sʊˈpə:lətɪv/

      UK /suˈpɜ:lətɪv/

      • adj.最上級の
      C2 上級
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    • tender

      US /ˈtɛndɚ/

      UK /'tendə(r)/

      • adj.優しく;触ると痛い
      • n.提供 : 申し出
      • v.t.~を提出する : 申し出る : 差し出す
      B2 中上級TOEIC
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    • texture

      US /ˈtɛkstʃɚ/

      UK /ˈtekstʃə(r)/

      • n. (c./u.)音楽などの雰囲気;手触り
      • v.t.質感を持たせる
      B1 中級
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    • thick

      US /θɪk/

      UK /θɪk/

      • adj.視界が悪い : 見通せない;(人や物が)いっぱいの : うようよしている;(液体の)粘度が高い : 濃厚な : どろどろした;頭が悪い : 鈍い;(言葉のなまりが)強い;厚い : 厚みのある
      • adv.親密に
      • n.真っ只中
      A2 初級
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    • to hand

      US

      UK

      • v.t.手渡す;手伝う
      A1 初級
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    • tout

      US /taʊt/

      UK /taʊt/

      • v.t.ほめちぎる
      B2 中上級TOEIC
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    • veal

      US /vil/

      UK /vi:l/

      • n. (u.)子牛の肉
      C1 上級
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    • vine

      US /vaɪn/

      UK /vaɪn/

      • n.つる
      B2 中上級
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    01:03

    She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

    単語・フレーズ
    • brave

      adj. 勇気のある

    • comfort zone

      phr. コンフォートゾーン

    文の解説
    a brave step は名詞句で、brave は形容詞として名詞 step を修飾し、「勇敢な一歩」を意味します。 forward は副詞として step を修飾し、「前へ」を意味します。 この句全体が目的語となり、took(動詞)の「何を」に答えています——彼女は勇敢な一歩を前へ踏み出した。

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    brave

    US/brev/
    UK/breɪv/
    adj.勇敢な
    v.t.勇敢に立ち向かう
    A2 初級

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    この文を真似して練習してみましょう。

    80
    B2 中上級日本語

    キュウリスープの作り方:ヴィクトリア朝風 (How to Make Cucumber Soup — The Victorian Way)

    0
    林宜悉 が 2025 年 10 月 08 日 に投稿
    ビクトリア朝時代の人々は、夏のランチをどのように作っていたか知っていますか?Audley End HouseのEliza Rackdonさんの本格的なキュウリスープのレシピを覗いてみましょう。澄んだブイヨンや、くず粉を使ったとろみ付けのテクニックをマスターできますよ。歴史的な料理用語を学び、実用的な調理スキルに文化的な深みを加えるのにぴったりの動画です。

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