Name: パンネンコウケンとパンケーキ：本当の違いは？ (Pannenkoeken vs. pancakes: What’s the real difference?)
Uploaded: 2025-08-04T12:41:26.000Z
Duration: 4 min 2 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

上級受動態

Dutch pannenkoeken can be made sweet or savory.

オランダのパンネンコウケンは甘口でも塩味でも作れる。

Pannenkoeken are thinner than American pancakes, but thicker than French crepes.

パンネンコケンはアメリカのパンケーキより薄く、フランスのクレープより厚い。

Pannenkoeken bring back childhood memories for the Dutch.

パンネンコケンは、オランダ人にとって子供の頃の思い出の味だ。

Your mom wakes up early, makes the batter, bakes the pancake for you, and you wake up and then the stack of pancakes are ready for you.

お母さんが早起きして生地を作り、パンケーキを焼いてくれる。

The Dutch have been dining on pannenkoeken for centuries, as evidenced by several historical paintings.

オランダ人が何世紀にもわたってパンネンコケンを食してきたことは、いくつかの歴史的絵画が証明している。

Pancakes can be found in every part of the country, and of course in the capital Amsterdam.

パンケーキは国内各地にあり、もちろん首都アムステルダムにもある。

The restaurant upstairs Pannenkoeken Huis, or Pancake House, only has four tables, so you have to reserve.

2階のレストラン「パンネンコケン・ハウズ」（パンケーキ・ハウス）はテーブルが4つしかないので、予約が必要だ。

They've been frying pancakes here for 60 years now.

ここでパンケーキを焼き始めて60年になる。

パトロンは世界中からやってくる。

Usually I'm not a thin pancake person, because certain places do make them different back home, but these are really good.

普段は薄いパンケーキは食べないんだけど、これは本当においしい。

I had a vegan pancake and it was very delicious because it's a little bit salty but sweet too.

ヴィーガンパンケーキを食べたが、少し塩辛いが甘みもあってとても美味しかった。

We usually have them a bit more fluffy in Australia, but they're really, really good.

オーストラリアでは普通、もう少しフワフワしているんだけど、本当に本当に美味しいんだ。

Chef Toto Janssen has been frying pannenkoeken here since 2012.

シェフのトト・ヤンセンは2012年からここでパンネンコケンを焼いている。

The dough recipe is easy, or at least it looks easy.

生地のレシピは簡単で、少なくとも簡単そうに見える。

You just need patisserie flour, pastry flour, and whole fat milk, some eggs, that's the most important thing, and of course we do something else, but that's a secret.

必要なのはパティスリー用の小麦粉、ペストリー用の小麦粉、全脂肪牛乳、卵、これが一番大事なこと。

Before he starts frying, Toto has to put together the ingredients for the toppings.

揚げ始める前に、トトはトッピングの材料をまとめなければならない。

Some of the items on his shopping list aren't typically associated with pancakes.

彼の買い物リストの中には、パンケーキとはあまり関係のないものもある。

From his trusty organic butcher, he picks up some bacon and ham.

信頼するオーガニックの肉屋からベーコンとハムを手に入れる。

Yes, it's more expensive, but we care a lot about animal welfare, and so that's why we go here.

確かに値段は高いけど、私たちは動物愛護にとても関心がある。

We know that animals have a happy life, also the pigs, they are being raised by monks in the south of the Netherlands, so that's very important to us.

私たちは動物たちが幸せな生活を送っていることを知っていますし、豚もオランダ南部の修道士によって育てられています。

Pannenkoeken are similar but not identical to poffertjes, which are fried in a special pan, known logically as a poffertjespan, and served up with gobs of butter.

パンネンコーケンはポッフェルトイェスと似ているが同じではなく、ポッフェルトイェスパンとして知られている特別なフライパンで炒め、バターをたっぷりつけて食べる。

And a sprinkling of powdered sugar on top.

そして上に粉砂糖を振りかける。

Poffertjes are basically like Dutch mini pancakes, so they are smaller, and you get like ten in one serving, and it's more fluffy.

ポッフェルトイェスは基本的にオランダのミニパンケーキのようなもので、小さめで、1人前で10枚くらい食べられるし、もっとふわふわしている。

トトは油をひいたフライパンで生地を炒める。

上面が乾いているように見えると、彼はそれを裏返す。

But how does he keep the pancakes from sticking to the pan, and make sure they turn out nice and golden brown?

しかし、彼はどうやってパンケーキがフライパンにくっつかないようにし、こんがりと焼き上げるのだろうか？

Well, there is a Dutch myth that the first pancake always fails.

オランダには「最初のパンケーキは必ず失敗する」という俗説がある。

But the secret is just to have the pan hot enough, like very hot, and then you can pour the batter in.

でも秘訣は、フライパンを十分に熱くすること。

And always play a little bit with the fire, always keep very close attention to the fire.

そして常に火と少し戯れ、火に細心の注意を払う。

A pannenkoeken can be topped with many things.

パンネンコケンはいろいろなものをトッピングできる。

Upstairs, Pannenkoeken Huis offers around 50 possibilities.

2階のパンネンコケン・ハウには約50の可能性がある。

This is the bacon we got from our butcher.

これは肉屋で買ったベーコンだ。

So I will make you my favorite pancake, the bacon, brie and honey.

だから、私の大好きなパンケーキ、ベーコンとブリーと蜂蜜を作るわ。

Sweet or salty, morning, noon or night, pannenkoeken are a versatile kitchen classic that every visitor to the Netherlands should try.

甘くてもしょっぱくても、朝でも昼でも夜でも、パンネンコケンはオランダを訪れる人なら誰もが食べてみたい、万能なキッチンの定番だ。