Name: 信じられない日本の丼物 (Unbelievable Japanese Donburi Rice Bowls)
Uploaded: 2025-07-24T18:28:43.000Z
Duration: 18 min
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

These are insane Japanese donburi rice bowls.

これは非常識な日本のどんぶりだ。

未来進行形

So in this video, I'm going to be taking you to some Tokyo restaurants that offer some of the most insane Japanese rice bowls that you have ever seen, that I've ever eaten.

そこでこのビデオでは、今まで見たことも食べたこともないような非常識な日本の丼を提供する東京のレストランを紹介しよう。

And I can't wait to get this one started, so let's get our food on!

早くこの試合を始めたいので、食事を始めよう！

Number 1, Steak Donut Wagyu Shokudo Waigaya.

1位、ステーキドーナツ和牛食堂和が家。

A 3-minute walk from Tokyo's Nishi-Shinjuku station, this friendly bistro offers Kokusan-gyu Japanese beef that's been carefully selected at the Shibaura Meat Market.

東京・西新宿駅から徒歩3分、芝浦食肉市場で厳選された国産牛を提供する気さくなビストロ。

The shop offers a wide assortment of dishes during lunchtime, all quite reasonably priced.

ランチタイムにはさまざまなメニューが用意され、どれもかなりリーズナブル。

But I'm here for one thing and one thing only, their wood-fired steak rice bowl with double the meat.

しかし、私がここに来た目的はただひとつ、肉を2倍にした薪焼きステーキ丼だ。

And seriously, their wood-firing is next level, resulting in a crispy seared surface and a juicy inside.

薪で焼くため、表面はカリッと、中はジューシーに仕上がる。

ワオ、この美しさをご覧あれ。

Look at these two luscious pieces of Japanese steak on top of tamagoyaki, which is like a grilled omelet, all over a bed of rice.

玉子焼きの上に2枚のステーキがのっている。

Their rice is seasoned in a pilaf style that pairs magnificently with their meaty Japanese steak.

ピラフ風に味付けされたライスは、肉厚の和風ステーキによく合う。

So they actually gave me some scissors and some tongs, like put it on a separate plate.

だから、ハサミとトングをくれたんだ。

We're gonna do this a little bit of a my style, I guess.

ちょっとマイ・スタイルでやろうと思うんだ。

Grab this and take a massive chunk of meat.

これをつかんで、大量の肉の塊を取る。

これを一口だけ食べさせてくれ。

ここにはたくさんの味がある。

That smokiness is like something I've never had before.

あのスモーキーさは今まで食べたことがないようなものだ。

Apparently, the wood is from apple trees in Aomori, and it just creates so much flavor.

どうやら青森のリンゴの木から採れる木を使っているようで、それがとても風味を醸し出している。

You can just see just how perfectly this has been cooked.

いかに完璧に調理されているかがわかるだろう。

On the outside, it has that perfect sear, but in the middle, it's so tender and moist.

外側は完璧な焦げ目がついていて、中は柔らかくてしっとりしている。

They also give you kind of their own soy sauce.

It's like soy sauce, mirin, garlic, and I think some ginger.

醤油、みりん、ニンニク、それに生姜かな。

The more you chew into the meat, the more the flavors come out.

肉を噛めば噛むほど味が出る。

というわけで、こちらも玉子焼き。

ちょっといい外殻をしている。

On the saltier side, which actually I prefer, sometimes it's like sweet, but you know, look at that drippy sucker.

塩味の方が私は好きなんだけど、たまに甘く感じることもある。

Oh, so glad I get to show you this place.

ああ、この場所をお見せできて本当によかった。

I wanted to quickly tell you guys that I'm actually going to be in the U.S.

実は今度アメリカに行くんだ。

だから、このビデオを見るまでにね、

24日にブルックリンに行くよ。

We're going to be actually doing a collaboration with a fried chicken shop called Peking House, and they're going to be making the hottest fried chicken ever using my Paolo from Tokyo hot sauce.

北京飯店というフライドチキンのお店とコラボする予定なんだけど、僕のパオロ・フロム・トーキョーのホットソースを使って、史上最高に辛いフライドチキンを作ってくれるんだ。

Also, if you guys want to get some bottles, we've actually sold out of the original hot sauce for the next few months, but we do have just like a little bit left.

あと、もしボトルを手に入れたいなら、実は数ヶ月分のオリジナル・ホットソースは売り切れてしまったんだ。

So I'm bringing those bottles to the shop.

だから、そのボトルを店に持っていくんだ。

If you just want to stop by and say hello, then do that as well.

ただ立ち寄って挨拶したいだけなら、それもいい。

9月24日、その日をマークしておいてくれ。

私はニューヨークのブルックリンにいる。

So this spot has only been around since last year, but it has that melty, melty goodness.

だから、このスポットは昨年からあるんだけど、あのとろけるようなおいしさがあるんだ。

About an 11 minute walk from Takadanobaba station, you'll find this Kakuni Donburi rice bowl specialty shop.

高田馬場駅から徒歩11分ほどの角煮丼専門店。

Kakuni is a traditional Japanese dish, a shoyu-based braised sweet pork belly.

角煮は日本の伝統的な料理で、醤油ベースの甘い豚バラ肉の煮込みである。

And here, this is the only dish they serve.

そしてここでは、これが唯一の料理だ。

And seriously, it's all they need to serve with this hitter.

このバッターに必要なのはそれだけだ。

The shop uses Waton Mochibuta pork, which is shipped in limited amounts directly from the farm each and every day.

この店では、毎日限られた量しか出荷されない農場直送の「わとんもちぶた」を使用している。

The Donburi itself is a straight up 200 grams of giant Kakuni pork resting on a fluffy bed of rice that never disappoints.

どんぶりそのものは、200グラムの巨大な角煮がふわふわのご飯の上にのっており、決して期待を裏切らない。

The chef has his own cooking techniques, one of which is to use the rinse water from the rice to create an absolutely melty pork belly texture.

シェフには独自の調理法があり、そのひとつが、米のとぎ汁を使って豚バラ肉のとろけるような食感を生み出すことだ。

The shop serves only 15 delectable bowls per day, so don't slip on this one.

この店では1日に15杯しかおいしい丼を提供しないので、滑らないように。

I recommend to reserve this rice bowl before you leave from home.

この丼は、家を出る前に予約しておくことをお勧めする。

さて、この美しさをご覧あれ。

Wow, this braised pork belly looks so good.

わあ、この豚バラ肉の煮込み、すごくおいしそう。

And then you have two nitamago, which is like a boiled egg.

そして、ゆで卵のようなニタマゴが2つある。

And then you have some mashed potatoes on top of a bed of rice.

そしてライスの上にマッシュポテトを乗せる。

And you also got some miso soup right here.

You have ginger, you have some mustard, and then you have some daikon radish right here.

生姜、マスタード、そして大根がここにある。

Wow, it is so tender that my chopsticks go right through it.

うわぁ、箸がスッと通るほど柔らかい。

わあ、この肉は口の中でとろけるよ。

とても柔らかくてジューシーなんだ。

It's like almost like you're biting into a gusher.

まるで迸るものを噛みしめているような感じだ。

Like when you bite into it, all of the juices explode into your mouth.

噛みしめると、肉汁が口の中で爆発するんだ。

It has like a stronger, savory soy sauce taste, but it also has kind of like a mellow sweetness to it.

醤油の風味が強く、香ばしいが、まろやかな甘みもある。

何が起こっているのか分からない。

The more I take a bite of this, the more I want to eat.

一口食べれば食べるほど、もっと食べたくなる。

とても、とても病みつきになる。

I think it actually is really good with the rice because the rice just soaks up all of the flavor and just brings it out even more.

ご飯と一緒に食べると、ご飯がすべての味を吸収し、さらに味を引き立ててくれるからだ。

You know, usually I don't like the fat in the pork, but this fat is like really mellow and it's so easy.

いつもは豚肉の脂身が苦手なんだけど、この脂身は本当にまろやかで、とても簡単なんだ。

Like it just literally just melts in your mouth.

文字通り、口の中でとろけるようだ。

この卵を少し食べさせてくれ。

I don't know how they do it, but it's almost like you're eating delicious mayonnaise.

どうやっているのかわからないが、まるでおいしいマヨネーズを食べているようだ。

一体どうやってこの卵を作ったんだ？

卵だけでもここに来る価値がある。

A little bit different than your regular mashed potatoes.

普通のマッシュポテトとはちょっと違う。

I think it kind of fits in with this flavor.

Like all of the different ingredients have their own unique flavor.

すべての異なる材料が独自の味を持っているようにね。

ひとつひとつが小さな驚きのようだ。

What's cool about this place is that they also have this additional garlic sauce.

この店のクールなところは、ガーリックソースもあることだ。

そして、私はこれを経験しているだけだ。