cocoa butter
US /ˈkoko ˈbʌtɚ/
・UK /ˈkəʊkəʊ ˈbʌtə/
A1 初級
n. (u.)不可算名詞ココアバター
Cocoa butter is often used in lotions and creams for its moisturizing properties.
動画字幕
カカオ価格高騰 — ラボグロウンチョコレートが解決策になるか？ (The price of cocoa is soaring — could lab-grown chocolate be the answer?)
- Ever since like cocoa was domesticated in South America, the process was that trees would take about three to seven years to mature, then about once to maybe twice a year you have a flower, and then it takes another five to seven months for it to grow, then it has to get harvested, the beans have to get fermented, then they get shipped, the shells get broken up and turned into cocoa liquor, and eventually that gets squeezed into cocoa powder, cocoa butter, they get combined at different ratios to produce chocolate.
南米でカカオが家畜化されて以来、カカオの木は3年から7年かけて成熟し、年に1回から2回ほど花が咲き、それからさらに5カ月から7カ月かけて成長し、収穫し、豆を発酵させ、出荷し、殻を砕いてココア・リカーにし、最終的にそれを絞ってココア・パウダーやココア・バターにし、さまざまな比率で組み合わせてチョコレートを製造してきた。
- and eventually that gets squeezed into cocoa powder, cocoa butter.
つまり、多くの植物は、隣の細胞が基本的に植物栄養素を排泄することによって、そのように成長するのである。
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- It's Palmer's Cocoa Butter.
パルマーのココアバターだ。
- It's Palmer's Cocoa Butter.
なぜこれが好きかというと、オイルだとテカテカしてしまうことがあるけど、これは肌になじむから。
【英語で雑学】バレンタインデーに関する7つの知らないこと
- The main byproduct was cocoa butter, which Cadbury began selling as "eating chocolates,"
主な副産物はココアバターで、キャドバリーはこれを「食べるチョコレート」として販売し始めました。
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- This paste then moves to a hydraulic press, where every last drop of cocoa butter is extracted, forming pure cocoa cakes that are perfectly round and weigh about 7 kilograms each.
豆が砕けると、それらは混ざり合い、徐々に滑らかで濃厚なココアペーストに変わっていきます。
- This paste then moves to a hydraulic press where every last drop of cocoa butter is extracted, forming pure cocoa cakes that are perfectly round and weigh about 7 kg each.
このペーストは油圧プレスに移され、ココアバターが一滴残らず抽出され、完璧な円形で約7kgのココアケーキが形成されます。
チョコレートはどうやって作られる？ (How It's Made: Chocolate)
- The processed nibs are placed in the mixture, which combines them with cocoa butter, sugar, and
加工されたニブは、ココアバター、砂糖、ミルクチョコレートを作りたい場合は粉乳と混ぜ合わされる。
- The processed nibs are placed in the mixture, which combines them with cocoa butter, sugar, and milk powder if they want to make milk chocolate.
加工されたニブは、ココアバター、砂糖、ミルクチョコレートを作りたい場合は粉乳と混ぜ合わされる。
ショコラティエだけど「チョコレート」について質問ある？ | Tech Support | WIRED Japan (ショコラティエだけど「チョコレート」について質問ある？ | Tech Support | WIRED Japan)
- You have to understand that white chocolate contains cocoa butter.
ホワイトチョコレートにはカカオバターが含まれていることを理解する必要があります。
- You have to understand that white chocolate contains cocoa butter.
ホワイトチョコレートにはカカオバターが含まれていることを理解する必要があります。
チョコレートボールのレシピ (Chocolate Ball Recipe)
- They don’t actually contain any cocoa butter so they don’t taste near as good as proper chocolate.
実際にはココアバターが含まれていないため、本格的なチョコレートほど美味しくありません。
本当に健康なの？誇大広告されるチョコレートの罠（The chocolate science hype machine）
- The beans are roasted and ground into what we know as cocoa powder or cocoa butter.
豆は焙煎され、そして、すりつぶされて、ココアパウダーやココアバターと呼ばれるものになる。
- Dark chocolate is made mostly from cocoa butter and typically has a higher percentage of cocoa.
ダークチョコレートはほとんどがココアバターで作られており、一般的にココアの割合が高いです。
チョコレートにまつわる歴史（Chocolate: A short but sweet history | Episode 3 | BBC Ideas）
- But in the early 19th Century, manufacturers worked out how to remove much of the fat, called cocoa butter, which could then be added back carefully, to improve the texture, making it edible, though still very bitter.
しかし19世紀初め、生産者らは、ココアバターと呼ばれる脂肪分を、多く除去する方法を考案しました。そして、ココアバターを慎重に戻していくことにより、口当たりを改良し、チョコレートは食べ物となりましたが、まだ非常に苦いものでした。
チョコレート好きの方は100%ダークチョコレートをお試しください
- Yeah, white chocolate is made up of cocoa butter, milk solids, and sugar.
「そう、ホワイトチョコレートは、ココアバター、乳固形分、砂糖でできている」
- The main differences between milk and dark, milk chocolate contains a ton more milk in it and it also contains some cocoa mass, some vanilla to give it a little bit of flavor, and some cocoa butter.
ミルクとダークの主な違いは、ミルクチョコレートは、それにトンより多くのミルクが含まれており、それはまた、いくつかのカカオマス、それを少し味を与えるためにいくつかのバニラ、およびいくつかのココアバターが含まれています。