Name: 究極の抹茶ラテの作り方 2026 (お手頃、濃厚、クリーミー) 🍵⭐️ + クリーニングガイド (the BEST matcha latte tutorial 2026 (affordable, strong, creamy) 🍵⭐️ + cleaning guide)
Uploaded: 2026-03-29T08:46:25.000Z
Duration: 16 min 33 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

Have you ever gone to a café and ordered a matcha latte, and

カフェで抹茶ラテを注文したことはありますか？

程度の副詞

it just looks like milk with a hint of green food coloring, and

それがまるで緑の着色料を少し加えただけのミルクのように見えて、

転換語

you taste it and you're like, "What did I just pay $8 for?" Yeah, that's what we're not going to do anymore, because I'm going to teach you how you can make the best matcha latte at home.

飲んでみて「え、8ドルも払ってこれ？」って思ったこと、ありますよね。もうそんなことはさせません。なぜなら、お家で最高の抹茶ラテを作る方法をお教えするからです。

If you're new here, hello, my name is Michelle, I make a lot of matcha content.

もしあなたが初めてなら、こんにちは、ミシェルです。私は抹茶に関するコンテンツをたくさん作っています。

I post every Monday for Matcha Mondays, where I talk about something matcha-related: reviews, recipes, educational tips.

毎週月曜日は抹茶マンデーとして、レビュー、レシピ、豆知識など、抹茶に関する話題をお届けしています。

So if you love matcha or you're just getting into it, you're in the right place.

ですから、抹茶が大好きでも、これから始めたいという方でも、ここはぴったりの場所です。

I've been drinking matcha every day for over 4 years now, and

私は4年以上毎日抹茶を飲んでいます。

for the first 3 years I only drank matcha as an usucha because I could never get the perfect matcha latte ratio at home.

そして最初の3年間は、お家で完璧な抹茶ラテの比率が分からなかったので、いつも薄茶しか飲んでいませんでした。

But I really wanted to start making matcha lattes at home because whenever I would go out to a café, I would be disappointed, or in the past when I've tried, they always turned out too bland, too milky, too watery.

でも、カフェに行くとがっかりしたり、以前試したときはいつも味が薄すぎたり、ミルクっぽすぎたり、水っぽすぎたりしたので、お家で抹茶ラテを作りたいと思っていました。

So over the past year, I've been perfecting my everyday matcha latte recipe.

ですから、この1年かけて、毎日の抹茶ラテのレシピを完璧にしてきました。

I like a really strong matcha flavor, so I'm going to show you how to make a strong, creamy, delicious matcha latte at home.

なので、私は抹茶の風味がしっかりした、クリーミーで美味しい抹茶ラテを自宅で作る方法をご紹介します。

So I'm going to walk you through step by step how I do it every day at home, as well as some alternative measurements if you don't have all these tools, and

ですので、毎日自宅でどのように作っているかをステップバイステップでご紹介します。また、これらの道具がすべてなくても作れる代替の分量もご紹介します。

そして、道具のお手入れ方法もご紹介します。

So speaking of tools, these are all of the tools that I use every single day.

さて、道具といえば、私が毎日使っている道具はこれらすべてです。

So I have my electric kettle, my chawan, my chasen sitting on the naoshi, a 6-inch glass straw, a sieve, a hashiyoki or chopstick rest, a small spoon, my matcha, a coffee scale, my cup for drinking my latte, and

電気ケトル、茶碗、なおしに乗せた茶筅、6インチのガラスストロー、ふるい、箸置き、小さなスプーン、抹茶、コーヒー用スケール、ラテを飲むためのカップ、そして

茶筅を浸けておくためのカップです。

These are all the things that I like to use to help me have the most enjoyable matcha-making experience.

これらはすべて、最も楽しい抹茶作りの体験をするために私が使っているものです。

So the first thing I do has to do with your chasen or your bamboo whisk.

さて、最初に行うことは、茶筅、つまり竹製の泡立て器に関することです。

So I already filled up my kettle with water, and I heated it to 170°F, or about 77°C.

ケトルにはすでに水を入れて、170°F、約77℃に温めました。

それが私が使うのが好きな温度です。

A good range I think would be 170°C to 185°F, because if the temperature is too low, then you might not get all of the flavors of the matcha, but

170°Fから185°Fくらいが良い範囲だと思います。なぜなら、温度が低すぎると抹茶の風味がすべて引き出せないかもしれませんが、

if you go too high, then you could risk burning your matcha.

高すぎると抹茶を焦がしてしまう危険性があるからです。

So with this water, I'm going to bloom my chasen, which means just soaking it in the hot water for a couple minutes.

なので、このお湯で茶筅を「ブルーム」させます。これは、熱いお湯に数分間浸けておくことです。

Just be careful because a cup will be hot, so make sure it's like a very thick glass or use like a mug or something that's meant for hot drinks.

カップが熱くなるので注意してください。とても厚いガラスか、マグカップなど、温かい飲み物用のものを使ってくださいね。

But the reason I soak it is because this helps the bamboo bristles soften, they become more flexible.

浸ける理由は、竹製の穂先が柔らかくなり、しなやかになるのを助けるからです。

That way when we're whisking, there's less risk of it breaking or splintering.

そうすることで、泡立てる際に折れたりささくれたりするリスクが減ります。

So I just let it sit for a couple minutes.

なので、数分間そのままにしておきます。

これは茶筅置き、つまりなおしです。

This is where you would store your whisk when you're done using it and you're letting it dry.

使い終わって乾かすときに茶筅を保管する場所です。

And this helps to maintain the shape of the whisk.

そして、これで茶筅の形を保つのに役立ちます。

But we don't need this anymore, so I'm just going to put it off to the side.

でも、これはもう使わないので、横に置いておきますね。

Now we're going to work on our matcha, and for that, I always use a scale.

さて、抹茶を作っていきましょう。そのためには、いつもはかりを使います。

はかりを使う必要はありませんが、

I really prefer using it because I'm pretty particular about my measurements.

私は測ることにこだわりがあるので、使うのがとても好きなんです。

多くの人は、目分量でやっています。

Traditionally, you would just eyeball it as well.

伝統的にも、目分量でやっていたんですよ。

But I really like consistency, so I use a scale.

でも、私は一貫性が好きなので、はかりを使っています。

Some of them have spouts, but some of them don't.

中には注ぎ口があるものもありますが、ないものもあります。

I prefer ones with a spout because it is just easier to pour.

注ぎ口がある方が注ぎやすいので、私はそちらを好みます。

But if you're just drinking your matcha straight from your bowl, like for an usucha or koicha, then a spoutless one works just fine.

でも、もしお薄や濃茶のように、そのままお茶碗で抹茶を飲むだけなら、注ぎ口がないものでも大丈夫です。

それから、いつも茶こしを使います。

I always sift my matcha through this because sometimes your matcha can have clumps, so this helps to prevent that.

抹茶にダマがあることがあるので、いつもこれでふるっています。そうすると、それが防げます。

Then your matcha comes out smoother and not gritty.

そうすると、抹茶がなめらかになり、ざらつきがなくなります。

Then to scoop my matcha, I just use a regular small metal spoon like this.

それから、抹茶をすくうときは、このように普通の小さな金属のスプーンを使います。

Traditionally, you would use this, which is a chashaku or a bamboo scoop, but

伝統的には、これ、つまり茶杓や竹製のさじを使うのですが、

I don't like to use this because I always spill or I find it harder to sift my matcha with this.

私はこれを使うのが好きではありません。こぼしてしまうことが多いですし、これで抹茶をふるうのが難しいと感じるからです。

A lot of people say not to use a metal spoon with matcha because it can affect some kind of health benefit in the matcha, but

抹茶に金属のスプーンを使うと、抹茶の健康効果に影響があると、多くの人が言っています。

I don't know how true that is, so I'm just sticking with my spoon.

でも、それがどれくらい本当かは分からないので、私はこのスプーンを使い続けます。

But if you want a more traditional experience, then I would recommend using a chashaku.

でも、もっと伝統的な体験をしたいなら、茶杓をおすすめします。

And now I'm going to measure out my matcha.

そして今から、抹茶を計量します。

It's by Aya, and it's their ceremonial grade matcha.

こちらは、アヤさんのもので、セレモニーグレードの抹茶です。

It is actually a very nice, vibrant green color.

とてもきれいで鮮やかな緑色をしています。

That's a good indicator of like a higher quality matcha, I would say, is like the color.

鮮やかな緑色は、高品質な抹茶の良い指標だと思います。

どれくらい鮮やかなんですか？

If it's more of a duller, yellowy green, then a lot of times that could be an indicator of lower quality matcha.

くすんだ黄色っぽい緑色だと、品質の低い抹茶の可能性が高いです。

But this one is quite vibrant and quite green, which is kind of surprising because I actually found this at my local grocery store.

でも、これはかなり鮮やかで緑色がきれいで、地元のスーパーで見つけたのでちょっと驚いています。

It was $19.49 for 30 grams, or about $0.65 per gram, which is pretty good.

30グラムで19.49ドル、1グラムあたり約0.65ドルなので、かなりお得だと思います。

I was also impressed with the smell because it was very grassy, vegetal, sweet, and

香りにも感動しました。草のような、野菜のような、甘い香りで、

少しだけ旨味も感じられます。

This is my first time trying it, so I'm excited.

So I'm going to take 3 grams of powder and just sift it into the chawan.

パウダーを3グラム計って、茶碗にふるい落とします。

Yeah, I'm really impressed by this color.

本当にこの色には感動しました。

I wanted to explore more affordable and accessible options for you guys because a lot of you asked me like, "What's the best matcha at like the most affordable price point that still tastes good and I can find at like Amazon or like grocery stores?" And this one you can find at grocery stores.

皆さんのために、もっと手頃で手に入りやすい選択肢を探したかったんです。「手頃な価格で、美味しくて、Amazonやスーパーで買える一番良い抹茶は何ですか？」とたくさん聞かれたので。これはスーパーで買えます。

Like I've seen it at Whole Foods, Safeway, even on Amazon.

ホールフーズやセーフウェイ、アマゾンでも見かけました。

なので、これが美味しくできるといいなと思っています。

そして、この小さなお箸置きがあります。

これは日本で見つけたのですが、

I will link a similar one in the description box that you can find online.

オンラインで見つけられる似たものを説明欄にリンクしておきますね。

But it's just a little chopstick rest, and

これはただの小さなお箸置きで、

I like to use this to rest my spoon on top.

スプーンをここに置くのに使っています。

Now that we have our sifted matcha, I'm going to pour 30 milliliters of water.

ふるった抹茶が準備できたので、30ミリリットルの水を注ぎます。

So I use a 1 to 10 ratio of powder to water.

粉と水の比率は1対10にしています。

And then quick tip, try not to whisk on your scale because that could affect the accuracy of it long term, like the pressure that you're putting onto it while you're whisking.

そして、ちょっとしたコツですが、計量器の上で泡立てないようにしてください。泡立てている間の圧力などが、長期的に精度に影響を与える可能性があるからです。

That can like mess up the reading accuracy.

そうすると、読み取り精度が狂ってしまうことがあります。

So I'm just going to put it on the side for now and just whisk on my table.

なので、今は横に置いて、テーブルの上で泡立てることにします。

Now at this point, your chasen should be nice and flexible and ready to whisk.

この時点で、茶筅はしなやかで泡立てる準備ができているはずです。

So I always like to stamp the matcha a little, run it along the edges of the chawan just to make sure all the matcha gets into the water.

ですから、私はいつも抹茶を少しスタンプして、茶碗の縁に沿って動かし、抹茶がすべて水に入るようにしています。

And then I start whisking in a zigzag W motion.

そして、ジグザグのWの動きで泡立て始めます。

素早く、力強く、しかし優しく。

This whisking part is probably my favorite part of making matcha because it's relaxing, it's calming, and

この泡立てる工程は、おそらく抹茶を作る上で私の一番好きな部分です。リラックスできて、落ち着くからです。

it's a time for me to just be present in the moment and focus purely on my matcha, purely on whisking.

そして、その瞬間に集中し、抹茶だけに、泡立てだけに純粋に集中できる時間なのです。

あまり力を入れすぎていないことも、ポイントです。

Like I'm not digging my whisk into the bowl.

茶筅を茶碗に深く沈めないようにしています。

That could potentially break the tines of your chasen.

それで茶筅の穂先が折れてしまう可能性があるからです。

my whisk is touching the bottom of the bowl as well, but just barely grazing it.

茶筅の底も茶碗に触れるようにしていますが、かすかに触れる程度です。

A lot of the motion is just in your wrist.

動きの多くは手首でまかなっています。

I like to prop my elbow out and just focus on moving my wrist back and forth like this.

肘を少し張り出して、このように手首を前後に動かすことに集中するのが好きです。

It might feel awkward at first, but with more time and practice, you'll get used to it.

最初はぎこちなく感じるかもしれませんが、時間と練習を重ねるうちに慣れてきますよ。

私は通常、1分ほど泡立てます。

And for the last 15 seconds or so, I just focus on whisking mostly just the surface.

そして最後の15秒くらいは、表面を中心に泡立てることに集中します。

That way you get a nice silky micro foam.

そうすることで、きめ細やかなシルキーな泡ができます。

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