Name: 地中海風ブレックファストボウル | 地中海式ダイエットの朝食レシピ (Mediterranean Breakfast Bowls | Mediterranean Diet Breakfast Recipe)
Uploaded: 2026-02-07T15:29:42.000Z
Duration: 4 min 40 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

So people always ask me for easy Mediterranean breakfast ideas.

なので、皆さんがよく私に簡単な地中海風の朝食のアイデアを尋ねてくるんです。

And today I'm gonna show you something I make on the regular.

そして今日、私が普段作っているものを紹介しますね。

My savory breakfast bowls, Mediterranean style.

私の美味しい地中海風の朝食ボウルです。

Alright, we are starting with some boiled eggs.

さて、まずはゆで卵から始めます。

Now, I like mine soft and jammy, so they only take six minutes or so in boiling water.

私は半熟のものが好きなので、沸騰したお湯で6分くらい茹でます。

Shock them in an ice bath and they are ready.

氷水で冷やせば準備完了です。

You probably tried this trick on your forehead.

あなたはきっと、おでこでこの技を試したことがあるでしょう。

じゃあ、それはやめましょう。

こんな感じでやっていきます。

ここではそういうことはないんですね。

People don't crack their eggs on their forehead.

額で卵を割ったりしないんですね。

Now we're gonna go ahead and prep a few more ingredients.

では、他の材料をいくつか準備しましょう。

So I'm just gonna halve the mushrooms because I like them to be a good size so they can char nicely.

マッシュルームは、焦げ目がきれいに付くように、ちょうど良い大きさにするために半分に切りますね。

マッシュルームはあまり好きじゃないんです。

You can use zucchini, you can use bell peppers, whatever.

ズッキーニやピーマンなど、お好きなものでも構いません。

So let's go to the skillet and put this party together.

それでは、フライパンでこのパーティーを始めましょう。

エキストラバージンオリーブオイル。

火加減は中〜強火の間くらいにしてください。

この美味しいものをひとしずく。

You can find this on themediterraneandish.com. just hit the shop tab when you get there.

mediterraneandish.com で見つけられますよ。ショップタブを押してくださいね。

まずはマッシュルームを入れていきましょう。

We're gonna cook the mushrooms first until they kind of soften and gain some color.

マッシュルームを、少ししんなりして焼き色がつくまで、まず炒めます。

And then we're gonna add the other ingredients to it.

それから、他の材料を加えていきます。

They're gonna release some juices and that's exactly what we want to do.

マッシュルームから水分が出てきますが、それがまさに求めているところです。

I like to cook them on their flat side first.

平らな面から先に焼くのが好きなんです。

What really helps is a pinch of kosher salt because now that these have absorbed the olive oil, I need them to release some juices.

ここでコーシャーソルトをひとつまみ加えると、オリーブオイルを吸ったマッシュルームから水分が出てくるのを助けてくれます。

All right, I'm not going to disturb them for just a minute here.

さて、ここで1分ほど触らないでおきましょう。

I'm going to turn them on their flat side and leave them alone for a bit.

平らな面にして、少しそのままにしておきます。

And then I'm going to go mince some garlic.

そして、ニンニクをみじん切りにします。

ここにはちょっとした魔法があります。

This is what I'm looking for here, you guys.

これこそ私が求めていたものです。

They're juicy and they are beautifully charred.

ジューシーで、きれいに焦げ目がついています。

トマトを加えていきましょう。

I'm gonna help them a little bit more with some olive oil.

オリーブオイルでもう少し助けてあげます。

うん、ジュージューという音。

ほうれん草を加えていきます。

Don't worry, it's gonna wilt going in with some garlic.

心配しないで、すぐにしんなりしますよ。ニンニクも加えます。

And you didn't think I was gonna make this without garlic, did you?

ニンニクなしでこれができると思った？

You know, because garlic, it's life, right?

だってニンニクは命でしょう？

And by the way, remember that you can do this entire thing ahead of time and just save it in the fridge to assemble your bowls on the go whenever you need them.

ところで、これ全部事前に作っておいて、冷蔵庫に保存しておけば、いつでも好きな時にボウルに盛り付けられるって覚えておいてね。

You can serve your breakfast bowls with no bread at all.

パンなしでも朝食ボウルは楽しめますよ。

But for this family, we're gonna do a little bit of pita.

でも我が家では、ピタパンを少し添えます。

このパーティーを盛り上げましょう。

お好みの固さで卵を調理してください。

And if you don't even like boiled eggs, you can make scrambled eggs.

ゆで卵がお好きでなくても、スクランブルエッグも作れますよ。

お好きな卵料理を作ってくださいね。

Then we're going to take some of this beautiful mixture and put that right here.

そして、この美しい混ぜ合わせたものを、ここにのせます。

A few kalamata olives, a drizzle of of extra virgin olive oil.

カラマタオリーブを数個、エキストラバージンオリーブオイルをひとしずく。

And by drizzle I mean what do you call this?

ひとしずくというのは、これは何と言いますか？

A pool of extra virgin olive oil for a little bit of flavor, Kosher salt.

風味付けにエキストラバージンオリーブオイルを少し、コーシャソルトを。

You can season this bowl however you guys like.

このボウルは、お好みに合わせて味付けできますよ。

I'm gonna use za' atar or za' atar and a little bit of Aleppo pepper.

ザアターか、ザアターとアレップペッパーを少し使います。

And we've talked about Aleppo style pepper before you guys.

アレップ風ペッパーについては、以前にもお話ししましたよね。

This has got enough of a kick, but it also has that beautiful subtle sweetness.

これは十分な辛さがありながら、美しい繊細な甘みもあります。

Almost like a sun dried tomato, but even better.

まるでドライトマトのようですが、それ以上です。

So you can get this on TheMediaiterraneandish.com as well as the za'.

これはTheMediaiterraneandish.comで、ザアターと一緒に入手できます。

This bowl does not take much effort to make, but

このボウルは作るのにあまり手間がかかりませんが、

if you want to work ahead of time, you can go ahead and saute your veggies and keep them in your fridge.

事前に準備しておきたい場合は、野菜を炒めて冷蔵庫で保存しておけます。

私の自家製クリーミーフムスも作れますよ。

それについての動画もあります。

For the recipe for these beautiful Mediterranean savory breakfast bowls, head to TheMediaiterraneandish.com I will see you later.

この美しい地中海風セイボリーブレックファストボウルのレシピは、TheMediaiterraneandish.comでご覧いただけます。また後ほど。

私の口の周り、フムスだらけかな？

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地中海風ブレックファストボウル | 地中海式ダイエットの朝食レシピ (Mediterranean Breakfast Bowls | Mediterranean Diet Breakfast Recipe)

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entire

subtle

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