Name: 脂肪について話そう (Let's Talk About Fat)
Uploaded: 2025-11-18T16:59:56.000Z
Duration: 11 min 36 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

脂肪はあなたの最も危険な臓器です。

While it's often falsely described as a mere expression of laziness or gluttony, fat is essential for health, controlling and guiding crucial processes in your body.

脂肪はしばしば怠惰や暴飲暴食の単なる現れとして誤って説明されますが、体内の重要なプロセスを制御・誘導する上で不可欠なものです。

But if you have too much fat, it starts to disrupt your metabolism, becoming one of the most deadly things that can happen to your body.

しかし、脂肪が多すぎると、代謝が乱れ始め、体にとって起こりうる最も致命的なことの一つになります。

Today, more people are obese than starving, which is a huge victory.

今日、飢餓よりも肥満の人の方が多いというのは、大きな勝利です。

There are all sorts of ideas about the cause of the obesity epidemic, but

肥満のパンデミックの原因については様々な考えがありますが、

それは結局一つのことに尽きます。

For millions of years, humans had to expend a lot of effort to get food and often faced hunger.

何百万年もの間、人間は食べ物を得るために多大な労力を費やさなければならず、しばしば飢餓に直面していました。

Our bodies evolved to hold on to every bit of energy, and

私たちの体は、あらゆるエネルギーを保持するように進化し、

then suddenly, we had an overabundance of food.

そして突然、私たちは食べ物が豊富になりました。

We didn't need to move much, for we made food hyper palatable and ultra processed with loads of unhealthy fats, salt and sug.

食べ物は非常に美味しく、不健康な脂肪、塩分、砂糖をたっぷり使った超加工食品になったため、あまり動く必要がなくなりました。

Our brains love this, so our food is extremely hard to resist to the point of being addictive.

私たちの脳はこの味を好み、そのため、私たちの食べ物は中毒性があるほど抵抗するのが非常に難しくなっています。

It's also extremely convenient, cheap, and

また、非常に便利で安価であり、

you get a lot of energy per volume, so it's not very satiating.

さらに、体積あたりのエネルギー量が多いため、あまり満腹感を得られません。

This leads to most of us regularly overeating without realizing it.

これにより、ほとんどの人が気づかないうちに定期的に食べ過ぎてしまいます。

And food is aggressively marketed, especially to children.

そして、食べ物は、特に子供たちに対して、積極的にマーケティングされています。

Fat comes with a lot of shame and blame, which is pretty unfair in a world full of things that make you feel nice and are available within minutes.

脂肪は多くの恥や非難を伴いますが、気分が良くなり、数分で手に入るものがたくさんある世界では、かなり不公平です。

Body fat is is also often unfairly villainized.

体脂肪もまた、しばしば不当に悪者扱いされます。

But it's crucially important for your health.

しかし、それはあなたの健康にとって非常に重要です。

And if you don't have enough, you can suffer problems from infertility to a weak immune system, fatigue, mental health issues, and

そして、十分な量がないと、不妊から免疫システムの低下、疲労、精神的な問題まで、様々な問題に苦しむ可能性があります。

Still, none of this changes how bad excess fat is for us.

それでも、これらのどれも、過剰な脂肪が私たちにとってどれほど悪いかを変えるものではありません。

So how does our fat organ become so destructive?

では、私たちの脂肪器官はどのようにしてそんなに破壊的になるのでしょうか？

そして、私たちは自分自身を助けることができるのでしょうか？

If you consume more energy than you burn, you store it as triglycerides, an organic battery bust with energy collected in a large drop of fat inside a white fat cell.

消費するエネルギーよりも多くのエネルギーを摂取すると、トリグリセリドとして蓄えられます。これは、白色脂肪細胞内の大きな脂肪滴に集められたエネルギーに満ちた有機バッテリーです。

Gain weight and white fat cells expand with fat, lose weight, and they shrink.

体重が増えると白色脂肪細胞は脂肪で膨張し、体重が減ると収縮します。

Only in the last few decades have we learned fat's most important job.

ここ数十年の間に、私たちは脂肪の最も重要な役割を学びました。

Fat is an endocrine organ, part of the system that makes and regulates your hormones, chemical signals for your brain, liver muscles, digestive tract, and

脂肪は内分泌器官であり、ホルモン、脳、肝臓、筋肉、消化管、そして

immune system, making them work correctly together.

免疫システムのための化学信号を作り、調節するシステムの一部であり、それらが正しく連携して機能するようにします。

Unfortunately, if you become overweight and obese, your fat organ and the many hormones it releases turn insane.

残念ながら、過体重や肥満になると、脂肪組織とそのホルモンが狂ってしまいます。

In adults, fat comes in two types of white fat depots.

成人では、脂肪には2つのタイプの白色脂肪区画があります。

Most of it is subcutaneous fat, the gooey, soft stuff under your skin that insulates against the cold and serves as energy storage.

そのほとんどは皮下脂肪で、肌の下にある柔らかく、冷えから守り、エネルギーを蓄える役割をします。

The other one is Visceral fat nestled between your organs, providing a soft cushion for your sensitive insides.

もう一つは内臓脂肪で、内臓の間にあり、デリケートな内臓を柔らかく包み込みます。

But it also happens to be more dangerous.

しかし、それはより危険でもあるのです。

These fat cells are super sensitive to stress hormones like cortisol or adrenaline.

これらの脂肪細胞は、コルチゾールやアドレナリンのようなストレスホルモンに非常に敏感です。

When they pick up a surge of stress, they release fatty acids directly into your blood and are picked up by your liver as a rapid source of energy.

ストレスの急増を感知すると、脂肪酸を直接血液中に放出し、肝臓が急速なエネルギー源として取り込みます。

On top of that, your visceral fat is very metabolically active in a constant hormonal dialogue with the rest of your body.

それに加えて、内臓脂肪は体全体と常にホルモンで対話している、非常に代謝的に活発な組織です。

This is also why the health of two people with the same weight and amount of fat can be totally different.

これも、同じ体重や脂肪量でも、2人の健康状態が全く異なる理由です。

If you're pear shaped and your fat is mostly in your hips or limbs, you're much less at risk than someone apple shaped with a lot of fat in their torso.

洋梨体型で、脂肪が主に腰や手足についている人は、リンゴ体型で胴体に脂肪が多い人よりもリスクがずっと低いです。

Bite by bite, as you gain unhealthy weight, excess visceral fat triggers a cascade of negative changes all at once.

一口一口、不健康な体重が増えるにつれて、過剰な内臓脂肪は一度に多くのネガティブな変化を引き起こします。

Fat cells bloat up to their limit until they outgrow their blood supply and get starved of oxygen.

脂肪細胞は、血流を上回り酸素不足になるまで、限界まで膨れ上がります。

They become critically stressed or even die.

それらは深刻なストレスを受けたり、死んだりさえします。

This is bad if you're overweight or obese.

これは、過体重または肥満の場合に問題となります。

Your fat is basically a wounded organ, leaking stress and poison into your system, especially your visceral fat.

あなたの脂肪は基本的に傷ついた臓器であり、特に内臓脂肪は、ストレスと毒素をシステムに漏れ出しています。

Even more triggered by the extra stress hormones, makes your blood more fatty.

さらにストレスホルモンの増加によって引き起こされ、血液がより脂肪分多くなります。

This overfeeds your organs, like your liver or your muscles who can't keep up anymore and begin to take damage.

これは、肝臓や筋肉などの臓器に過剰な栄養を与え、それらはもう対応できなくなり、ダメージを受け始めます。

The cellular stress and dead fat cells are emergency signals that call your immune system to a fight.

細胞のストレスと死んだ脂肪細胞は、免疫システムに戦いを呼びかける緊急信号です。

Armies of macrophages invade your fat tissue, creating clusters trying to eliminate the cause of the stress, but

マクロファージの軍隊が脂肪組織に侵入し、ストレスの原因を排除しようとするクラスターを作成しますが、

なので、それらはとどまり、さらに助けを求めます。

In a lean person's fat, immune cells make up about 5% of cells.

痩せている人の脂肪では、免疫細胞は細胞の約5%を占めます。

肥満の人の脂肪では、40%にもなります。

Active immune cells cause inflammation, bloating up your tissue and releasing even more alarm signals, which is good for a short amount of time when you're sick.

活発な免疫細胞は炎症を引き起こし、組織を腫れ上がらせ、さらに多くの警報信号を放出します。これは、病気の時に短時間であれば良いことです。

But if it becomes chronic, it's like your entire body is under friendly fire.

しかし、それが慢性化すると、体全体が友軍誤射を受けているような状態になります。

The inflammation molecules and fatty acids rip countless tiny wounds into the insides of your blood vessels, which leads to plaques that desperately try to close them.

炎症分子と脂肪酸は、血管の内部に無数の小さな傷をつけ、それを必死に塞ごうとするプラークにつながります。

This narrows your blood vessels and reduces the flow of oxygen rich blood.

これにより血管が狭まり、酸素を豊富に含んだ血液の流れが減少します。

Inflammation also causes your blood pressure to rise, so your heart has to work harder and your risk of heart attacks or strokes increases massively.

炎症は血圧の上昇も引き起こすため、心臓はより一生懸命働かなければならず、心臓発作や脳卒中のリスクが大幅に増加します。

To make things worse, your fat organ's hormone production gets out of whack, like leptin, the satiety hormone.

さらに悪いことに、脂肪器官のホルモン産生は、満腹ホルモンであるレプチンなどのバランスが崩れます。

With a healthy amount of fat, Leptin tells your brain when you have enough energy storage, can Eat less and spend more energy.

健康的な量の脂肪がある場合、レプチンは脳にエネルギー貯蔵量が十分であることを伝え、食べる量を減らし、より多くのエネルギーを消費できるようにします。

But if you have too much fat, instead of becoming less hungry, your brain becomes resistant against the constant flood of leptin.

しかし、脂肪が多すぎると、空腹を感じにくくなるどころか、脳はレプチンの絶え間ない洪​​水に対して抵抗するようになります。

This breaks your internal food thermostat, which is one of the reasons why many people who are overweight feel intense hunger.

これにより、体内の食欲調節機能が壊れてしまい、過体重の人が激しい空腹を感じる理由の一つとなっています。

Their fat is screaming at their brain that they have enough, but

脂肪は脳に十分なエネルギーがあると伝えていますが、

the brain is not hearing the message anymore.

脳はもはやそのメッセージを聞き取っていません。

性ホルモンもバランスが崩れます。

Testosterone is lowered, while estrogen is overproduced.

テストステロンは低下し、エストロゲンは過剰に生成されます。

In women, this increases the risk of breast cancer significantly.

女性の場合、これは乳がんのリスクを大幅に高めます。

Most people are not aware how much the risk of cancer rises with excess fat.

ほとんどの人は、過剰な脂肪によってがんのリスクがどれほど高まるかに気づいていません。

In the US almost 10% of all cancers are directly related to being overweight or obese.

米国では、すべてのがんの約10％が、過体重または肥満に直接関係しています。

And to top this off, obese cancer patients have much worse outcomes, succumbing to the disease more often and sooner.

さらに悪いことに、肥満のがん患者は予後がはるかに悪く、より頻繁に、より早く病気に屈します。

これらはどれも良いことではありません。

But even worse is what happens to one of your most important hormones, insulin, when the hormone world explodes.

しかし、さらに悪いのは、ホルモンの世界が爆発したときに、あなたの最も重要なホルモンの一つであるインスリンに何が起こるかということです。

Insulin is a hormone produced by your pancreas that tells your cells to open their tiny mouths and eat up glucose from your blood.

インスリンは膵臓で作られるホルモンで、細胞に口を小さく開けて血液中のグルコースを食べるように指示します。

It's your body's way of screaming dinner time.

これは体が「夕食の時間だ！」と叫んでいるようなものです。

Disastrously bombarded by the stress from your excess fat, cells all over your body become insulin resistant.

過剰な脂肪によるストレスにひどくさらされた結果、体中の細胞はインスリン抵抗性になります。

Worse at eating glucose and taking up energy, your body tries to compensate by pumping out more insulin, screaming louder.

グルコースを食べる能力やエネルギーを取り込む能力が低下したため、体はより多くのインスリンを分泌して、さらに大きな声で叫ぶことで補おうとします。

This can go on silently for many years and progress to pre diabetes with no or only subtle symptoms like fatigue or hunger.

これは長年静かに続き、疲労感や空腹感といった症状がほとんどないか、わずかな症状で前糖尿病に進むことがあります。

But as the damage accumulates, eventually your body just can't keep up anymore.

しかし、ダメージが蓄積するにつれて、ついに体はもうついていけなくなります。

Something breaks, and you get type 2 diabetes.

何かが壊れ、あなたは2型糖尿病になります。

The cells responsible for insulin production are so overworked that they stop functioning properly and eventually give in.

インスリンを生成する細胞は働きすぎで、正常に機能しなくなり、最終的には力尽きてしまいます。

Your insulin crashes drastically, and your body can't compensate while the blood is now saturated with glucose.

インスリン値が劇的に低下し、血液中にブドウ糖が飽和状態になっても、体は補いきれなくなります。

Yet you're starving and feel exhausted and unwell.

それでもあなたは空腹で、疲れ果て、気分が悪く感じます。

Imagine this as trillions of tiny, sharp shards floating through you, damaging your blood vessels, nerves, and

これは、体中を漂う何兆もの小さな鋭利な破片が、血管、神経、臓器にダメージを与え、

organs, causing slow but constant damage everywhere.

あらゆる場所でゆっくりと、しかし絶え間ないダメージを引き起こしていると想像してください。

At this point, your body is so chronically inflamed that almost all organ systems are affected.

この段階では、体は慢性的に炎症を起こしており、ほとんどすべての臓器システムに影響が出ています。

The kidneys are overwhelmed, making you pee way more.

腎臓は過負荷になり、頻尿になります。

免疫システムは著しく弱まります。

神経が死んでいくことで、しびれや痛みが生じます。

You may experience shortness of breath, chest discomfort, erectile dysfunction, and high blood pressure.

息切れ、胸の不快感、勃起不全、高血圧を経験するかもしれません。

Problems with your memory, focus, mood, and even depression.

記憶力、集中力、気分、さらにはうつ病の問題。

Your risk of developing just about every possible deadly disease goes through the roof.

考えられるほとんどすべての致命的な病気にかかるリスクが急増します。

On average, type 2 diabetes shaves 10 years off your life and reduces your health span massively, arguably as much as smoking.

平均して、2型糖尿病は寿命を10年縮め、健康寿命を大幅に縮めます。これは喫煙と同程度と言えるでしょう。

If current obesity trends continue up to one in three Americans will have diabetes by 2050.

現在の肥満の傾向が続けば、2050年までにアメリカ人の3人に1人が糖尿病になる可能性があります。

There is no nice way to put this Excessive fat strains nearly every organ system in your body, ages you much quicker, and

これを上品に言う方法はありません。過剰な脂肪は、体のほぼすべての器官系に負担をかけ、老化を大幅に早め、

often leads to multi system damage and dysfunction.

しばしば多系統の損傷や機能不全につながります。

And yet fat is still mostly discussed through the lens of aesthetics first and health second.

それにもかかわらず、脂肪は依然として主に美観の観点から議論され、健康は二の次にされています。

Which is kind of baffling considering that most if not all of the toxic effects of your excess fat basically go away as soon as you lose it and start eating a healthyish diet.

これは驚くべきことです。なぜなら、過剰な脂肪のほとんどすべての有害な影響は、脂肪を減らし、健康的な食事を始めるとすぐに消えてしまうからです。

Once your fat cells contract again, they stop being stressed and your immune system calms down.

脂肪細胞が再び収縮すると、ストレスがなくなり、免疫システムも落ち着きます。