US /ˌsʌbləˈmeʃən/
・UK /ˌsʌblɪ'meɪʃn/
トピック:昇華。
昇華というプロセスがあるからです。
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それを調べることができますよ。
そして、物質が固体から直接気体に変わるとき、それは昇華であり、
昇華によってあなたの晩御飯の計画が台無しになってしまいます。
空気が乾燥していて、氷が水の融点に近いほど昇華しやすくなるため、冷凍庫を常に低温に保ち、食品が冷凍庫内の空気と接触しないようにすることで、食品の冷凍焼けを防ぐことができます。例えば、空気が入らないように食品をプラスチック製の冷凍用袋に密封するなどです。