US
UK
緑茶やプーアール茶、紅茶などの発酵茶には、 発酵によって分解された成分が含まれており、
良質な緑茶やプーアール茶が シンプルで効果的な出発点になります。
プーアル茶はチーズやワインのように発酵させて熟成させます。
東アジアは緑茶、烏龍茶、白茶、プーアル茶ですが、中国はすべてを飲みます。
雲南省産の美味しいプーアル茶、これは発酵させた黒茶です。