スピーキングチャレンジ ワインとチーズの合わせ方:アメリカトップのソムリエによる話 How to Pair Wine and Cheese, According to One of America

パーソナリティ : Winnie Liao
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I love wine and cheese!

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Just like food pairing as a whole, or just like other food pairings, there's really no one wine that goes with everything. So, you really need to look at each cheese individually to see the best wine to put next to that particular cheese.

単語まとめ

1. pairing

pairing

[ˋpɛrɪŋ] (n.)

pair

[pɛr] (n.)

2. as a whole 全体として(は)、まとめて

as a whole

(phr.) 全体として(は)、まとめて

3. go with sth ~と釣り合う、~によく合う

go with sth

(phr.) ~と釣り合う、~によく合う

4. individually

individually

[ˌɪndɪˈvɪʤuəli] (adv.)

5. next to 〜のとなりに、~の次に

next to

(phr.) 〜のとなりに、~の次に

6. particular

particular

[pərˈtɪkjələr] (adj.)