Vocabulary

• look at: 見る
• made with: 〜製
• first up: まず最初に
• try out: 出場をかけて競う
• on the street: 通りで
• food culture: 食文化
• going on: ～し続ける
• in terms of: の面では
• cook up: でっち上げる
• like mushrooms: 急速に現れる様子
• with it: 最新の
• along with: ～と一緒に
• in need: 足りない : 欠如状態の
• in green: 緑に包まれている
• soak up: 吸収する
• in one bite: 一口で
• chili paste: チリペースト
• thanks to: おかげで
• off of: 〜から離れて
• instead of: の代わりに
• beat the heat: 暑さをしのぐ
• drink to: 〜を祝して乾杯する
• busy streets: 賑やかな通り
• to let: 賃貸用の、貸し出し中
• much about: ～について多く
• finish off: 仕上げる
• absolutely amazing: 本当に素晴らしい
• to the brim: 縁までいっぱいに
• check out: チェックアウト
• stuff: 物
• absolutely: 完全に
• version: 解釈
• syrup: シロップ
• tongue: (靴の)舌革
• brain: 頭を殴る
• adventure: 冒険
• plain: 明白な
• huge: 巨大な
• flavor: 味
• stock: 家畜
• gigantic: 巨大な
• scoop: すくい上げる
• dough: パンやお菓子の生地
• soak: ひたす
• grill: グリル料理
• roast: 火であぶるように非難する
• cinnamon: シナモン
• ton: (重量単位)トン
• garlic: ニンニク
• pure: 純粋な : 混じりけがない
• flesh: 果肉
• liver: レバ肉
• sour: 友好的ではなくなる
• amazing: びっくりさせるような
• mixture: 混合
• rise: 起床する
• load: 重荷；負荷
• bun: (髪の毛の)おだんご
• make: 用意する
• dessert: デザート
• boil: 憤慨する、熱狂する
• spice: 香辛料
• ultra: 超
• nut: ナット : 留めねじ
• flour: 小麦粉
• tour: 巡業する : 巡回公演を行う
• puree: ピューレ
• classic: 標準的な : 簡素な : 基本的な
• chef: シェフ
• paste: 貼り付ける
• delicious: おいしい
• goodness: あらまあ！
• heaven: 天国
• saturate: 飽和状態にする
• pepper: ピーマン
• lamb: 子羊
• mint: ミント味のキャンディー
• fresh: きれいな
• add: 追加する
• full: 完全な
• refresh: 飲み物のおかわりを注ぐ
• special: 特別な
• mince: みじん切りにする
• chili: 赤唐辛子
• cream: クリームの : クリーム色の
• coconut: ココナッツ
• street: 道 : 通り
• coriander: コリアンダー
• number: 数字
• speak: (ある言語を)話す : 話せる
• sweet: 甘いお菓子
• muslim: イスラムの
• cashew: カシュー(植物名、その種はカシューナッツ)
• platter: 大皿
• curd: 凝乳
• mutton: 羊肉
• saffron: サフラン
• chutney: チャツネ
• lentil: レンズ豆
• dal: ダール（インド料理）