Name: 眉毛に注意！シェフ、ホセ・アンドレスが火を操る (Watch Your Eyebrows! Chef José Andrés Is Cooking With Fire)
Uploaded: 2026-03-19T17:03:28.000Z
Duration: 7 min 57 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

Ladies and gentlemen, my next guest is a chef and humanitarian whose charity, World Central Kitchen, has provided disaster relief to millions all over the world.

さあ、皆さん、私の次のゲストは、慈善団体「World Central Kitchen」を率いるシェフであり、人道支援家です。この団体は、世界中で何百万人もの人々に災害支援を提供してきました。

Please welcome back to the Late show, my friend and yours, Chef Jose Andres.

「Late Show」に再びお迎えするのは、私の友人であり、皆さんの友人でもある、Chef Jose Andresです。

Before we begin, I just want to put it out there.

始める前に、一つお伝えしておきたいことがあります。

I always have fun talking to you and cooking with you.

いつもあなたとお話ししたり、一緒に料理したりするのは楽しいです。

I can rarely follow what we're supposed to be doing, but I just want to ask you this.

何をするべきか、ほとんどついていけませんが、一つだけお聞きしたいことがあります。

There's a fire marshal backstage with an extinguisher.

ステージ裏に火災警備員が消火器を持って待機しています。

Is this going to be a particularly dangerous meal?

これは特に危険な食事になるのでしょうか？

マット、説明してもらえますか？

私たちは以前にも何度か火事を経験しました。

And now what I love after so many years with you.

そして今、長年あなたと一緒に過ごしてきた中で私が好きなのは、

これのやり方がわからないということです。

今、私の英語が理解できたのですね。

Thank you for giving this opportunity to this humble immigrant.

この謙虚な移民にこの機会を与えてくださり、ありがとうございます。

No, thank for what you brought to our country.

いいえ、私たちの国に貢献してくださったことに感謝します。

Now, that is an open flame, and that is rum.

さて、これは裸火で、これはラム酒です。

ですから、私は眉毛を残しておきたいです。

なので、私はここに下がります。

So I don't know if this is my last time I'm cooking here with you.

ですから、ここであなたと一緒に料理をするのが最後になるかどうか分かりません。

I have to make a dish that brings memory of home.

故郷を思い出すような料理を作らなければなりません。

But in strange ways, brings memory of who you are.

でも、不思議なことに、自分が誰であるかを思い出させてくれるんです。

これはカタルーニャのものなんですね。

これはバルセロナのものなんですね。

そしてこれが起こることです。

このボトルを開けてください。

And in Catalonia, when I grew up in the Costa Brava, in the beaches, at night, after sunset.

そしてカタルーニャでは、コスタ・ブラバの海岸で育った私は、夜、日没後に。

人々はこの噂を燃やし始めるでしょう。

でも、ラベルの中にそれを入れることはできますか？

そして、人々はこの火を起こし始めるでしょう。

And as they make the fire, they will begin singing songs.

そして、火を起こしながら、歌を歌い始めるでしょう。

Songs from Cuba, from the Spanish American War, all the sailors that came back.

キューバの歌、米西戦争の歌、帰還したすべての船乗りたちの歌です。

And the songs will always have the same rhythm, the rhythm of the waves.

そして、歌は常に同じリズム、波のリズムを持つでしょう。

そして、人々は様々な歌を歌うでしょう。

心配しないでください、あなたにはありません。

And then we put sugar, and we put cinnamon, and we put coffee beans.

そして、砂糖を入れて、シナモンを入れて、コーヒー豆を入れます。

そのうちのほんの少しだけです。

照明を落としてもらえますか？

皆さん、これは家でやらないでくださいね。

もし、やりたいなら、ですけど。

ホセもここではやりませんよ。

And then you put coffee to finish to extinguish the fire.

そして、火を消すためにコーヒーを入れます。

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眉毛に注意！シェフ、ホセ・アンドレスが火を操る (Watch Your Eyebrows! Chef José Andrés Is Cooking With Fire)

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