Name: 日本の農家がこんにゃく芋のために音楽を奏でる理由 (Why This Japanese Farmer Plays Music for His Konnyaku Potatoes)
Uploaded: 2025-07-20T17:02:02.000Z
Duration: 4 min 4 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

法助動詞 B1

This firm tasteless jelly may not look like much, but it's got zero calories and it takes years to make.

このしっかりした味のないゼリーは、見た目はあまりよくないが、カロリーはゼロで、作るのに何年もかかる。

程度の副詞

Called konyaku, it's created from the root of a special plant, and has been made nearly the same way for thousands of years.

コンニャクと呼ばれるそれは、特別な植物の根から作られ、何千年もの間、ほぼ同じ方法で作られてきた。

And this fourth-generation farmer adds one special ingredient.

そしてこの4代目農家は、ある特別な食材を加えている。

Konyaku is used to enhance a number of dishes.

コンニャクは様々な料理を引き立てるために使われる。

My favorite way to eat konyaku is to dip the konyaku in the dashi and deep-fry it.

私の好きな食べ方は、コンニャクを出汁につけて揚げること。

The creation of this zero-calorie treat starts with the growing and cultivation of the main ingredient, konjak, better known as the konyaku potato, despite not even being a potato at all.

このカロリーゼロのお菓子の誕生は、主原料であるコンニャクの栽培から始まる。コンニャクはコンニャクイモとして知られているが、イモでもなんでもない。

These delicate roots spend the winters in storage to protect them from the elements.

これらのデリケートな根は、風雨から守るために冬は倉庫で過ごす。

I don't know if anything has changed since I started growing konyaku.

コンニャクを育て始めてから何かが変わったかどうかはわからない。

I don't know what it's like to look at it, but the plants are still alive, so I want them to feel at home.

見ているとどんな感じかわからないけど、植物はまだ生きているから、くつろいでもらいたいんだ。

彼らにくつろいでもらいたい。

The roots are replanted in the spring, harvested again in the fall, and restored before being planted once more.

根は春に植え替えられ、秋に再び収穫され、再び植えられる前に修復される。

It can take up to three years of growth until the plants are ready to be processed.

植物が加工できるようになるまで、成長には3年ほどかかる。

They are washed, peeled, cut, mixed with water, and kneaded before being poured into a square dish to set.

洗い、皮をむき、切り、水と混ぜて練り、四角い皿に流し込んで固める。

しかし、最終的にはそれだけの価値がある。

コンニャクのことをみんなに知ってもらいたい。