スピーキングチャレンジ大切なことは忘れてしまうのに、どうでもいいことは本当によく覚えているのはなぜ？

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If it had been incredible or god-awful, that meal would've left a strong impression on you, and would dictate your future behavior.

もしそれが信じられないほど素晴らしいものか、ひどいものだったなら、その食事は強い印象を残し、今後の行動を左右することだろう。