スピーキングチャレンジ 【英語で雑学】パイナップルのゼリーはなぜ固まらない？

今日のスピーキングチャレンジ

When you dissolve the powder in hot liquid, the collagen separates into individual fibers.

その粉末を熱い液体に溶かすと、コラーゲンが繊維状に分離するんです。