今日のスピーキングチャレンジ
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To balance out an overly acidic pizza sauce, some people add a tiny pinch of baking soda, which is basic, making it an antacid which helps neutralize the acid burn.
酸味が強すぎるピザソースのバランスをとるために、重曹をほんの一つまみ加える人もいます。重曹は塩基性なので、酸味を中和してくれる制酸剤になります。
ソース動画：
【英語で雑学】ピザってどうしてこんなにも美味しいの！？
単語まとめ
1. balance バランスをとる
balance
[ˈbæl.əns] (v.) バランスをとる
2. acidic 酸性の
acidic
[əˈsɪd.ɪk] (adj.) 酸性の
3. neutralize (…を)中和する
neutralize
[ˈnjuː.trə.laɪz] (v.) (…を)中和する
neutralize
[ˈnjuː.trə.laɪz] (v.) (…を)無効にする
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