So I got many requests to make my favorite dessert.

お気に入りのデザートを作って欲しいと

It's not actually a Japanese dish

リクエストを沢山いただいたので、

but you know it's my favorite so I decided to make it this time anyway.

日本食ではありませんが、作ることにしました

The ingredients shouldn't be difficult to find,

材料を見つけるのは難しくないと思いますが、

but this recipe does need alcohol so maybe you need to be an adult.

お酒を使うので、そこだけ気をつけてください

Anyway let's start cooking.

では、作っていきます

First, I'm gonna make crepes.

まずはクレープ生地です

Melt the butter.

バターを溶かします

Get the seeds out from vanilla

バニラの種子を取り出し、

and mix them into the melted butter.

溶かしバターに入れます

Beat the egg.

卵を溶きます

Add sugar

砂糖、塩、卵、バター、牛乳を少しずつ加え混ぜます

salt

弱めの中火で生地を焼きます

egg

オレンジの皮を剥きます

butter

少し後で使います

and milk in the flour

果汁を絞り出します

and mix them well.

市販のジュースでも代用できます

Heat the batter on medium high heat and make crepe sheets.

次にソースです

Peel the skin with a knife like this.

砂糖とバターを溶かします

I'll use this a little later.

コアントローを加えます

Squeeze oranges and get the juice.

アルコールが飛んだら、

You can just buy orange juice instead, too.

オレンジ果汁を加えます

Now let's make the sauce.

クレープを入れ、四つ折りにします

Add sugar and butter in the pan and melt them.

グランマルニエを加熱し

Add cointreau in the pan.

半分をソースに加え

When alcohol is evaporated, pour the orange juice.

残りは皮の香りを移しながら加えます

Then add the crepes and fold them while boiling.

皿へ並べます

Heat up the Grand Marnier.

クネルを盛り付けます

Add half of the glass in the pan.

最後はグランマルニエで。

And add the rest like this to get the aroma of the orange skin.

美味い

Place the crepes on a plate.

お待たせ（ご飯をあげるよ）

Scoop the ice cream on the crepes

Finish by heating up the Grand Marnier.

Itadakimasu.

Delicious!

Gochisousamadeshita.

I'll feed you now.