Name: ハワイ名物のお餅を味わう
Uploaded: 2018-03-09T04:48:15.000Z
Duration: 3 min 29 s

仮定法過去

- My grandmother, if she knew now what I was making,

- 祖母は、私が何を作っているか知っていたら

程度の副詞

It's a white pastry that's made from rice flour.

米粉を使った白いお菓子です。

うちのお餅はハワイアン餅になりました。

We live in Hawaii and, if you look around,

ハワイに住んでいますが、周りを見ると

we have tropical rainforests and all the flowers,

熱帯雨林もあるし、花も全部ある。

the birds and the oceans— it's all very colorful.

鳥や海がとてもカラフルです。

私ならオールドハワイと考えます。

何もかもが少しずつ遅くなっています。

Hilo is where I grew up and where my grandparents

ヒロは私が育った場所であり、祖父母がいる場所でもあります。

日本から最初に来たときに定住した。

They came as workers for the plantation in the cane fields.

彼らはサトウキビ畑のプランテーションの労働者としてやってきました。

They were seeking a better life, and so did

彼らはより良い生活を求めていたし、それに加えて

来てくれた他のグループの人たち

フィリピン人も中国人も韓国人もみんな

had to live together, and they all shared their food.

一緒に暮らすことになり、みんなで食事を分け合っていました。

to where I came from, and I think of my grandma.

私がどこから来たのか、おばあちゃんのことを思い出す。

（徳井）おやつに お餅を作ってくれるんですよね （馬場園）そうなんですよね

Her mochi was the reason that I had interest

彼女のお餅がきっかけで興味を持ちました。

ハワイのメニューでお餅を残すために

Two Ladies KitchenはTwo Ladiesと呼ばれています。

because we started with just my aunt and myself.

叔母と私だけで始めたからです。

I knew that my aunt knew how to make mochi

叔母が餅の作り方を知っていることは知っていました。

but there was nobody else to pass it on to.

しかし、それを渡す人は誰もいませんでした。

そして、やっぱりお餅は天職だと思った。

When I first started the business, it was just

私の両親は90代になりました。

と、今でもお餅屋さんに来てくれます。

A lot of our flavors are found in Hawaii.

フレーバーの多くはハワイにあります。

We have a strawberry mochi, with a fresh strawberry

爽やかないちごを使った「いちご餅」をいただきました。

on top of the beans and it's wrapped in the white mochi.

の上に豆を乗せて、白いお餅で包んでいます。

Liliko'i is passion fruit, so I use the fresh nectar

リリコイはパッションフルーツなので、新鮮な蜜を使っています。

パイナップル、オン、オン、オン。

Now I have a ginger mochi, brownie mochi,

誰かの提案にノーとは言わない。

もうすぐ25年が経とうとしています。

who embrace mochi, but it's become a Hawaiian food.

お餅を抱く人も多いですが、ハワイアンフードになっています。

と、彼らも今ではお餅が大好きになりました。

other races, culture, our family friends.

餅はただただ幸せな気分にさせてくれる。

and that's why I say, “Mochi is love.”

だから "餅は愛 "って言うんだよ

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ハワイ名物のお餅を味わう

stuff

embrace

treat

wrap