Name: トップシェフ、ビルヒリオ・マルティネスのペルー究極ガイド (Top Chef Virgilio Martinez’s ULTIMATE Guide To Peru)
Uploaded: 2026-01-13T17:23:00.000Z
Duration: 3 min 39 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

Hello, I'm Brigido Martinez and let's enjoy one day in Cusco.

こんにちは、ブリヒド・マルティネスです。クスコで一日を楽しみましょう。

Cusco is the gateway to Peru's central Valley.

クスコはペルー中央の谷への玄関口です。

Let's start there to understand the legacies of the land and our ancient Andean culture.

まずはそこから、この土地の遺産と古代アンデスの文化を理解しましょう。

Then we'll bring it back to see how all those threads come together in this modern, vibrant city.

それから、それらの糸がすべて、この現代的で活気のある都市でどのように集まるかを見ていきましょう。

There's nothing like a morning in Cusco in the Soccer Valley.

サクレ谷でのクスコの朝は格別です。

One of my favorite spots is this place, Maras Cusco, an ancient salt mine which has a beautiful landscape.

私のお気に入りの場所の一つは、美しい景観を持つ古代の塩鉱山、マラス・クスコです。

Here we have about 3,000 ponds which are connected through underground canals.

ここには、地下水路でつながった約3,000の池があります。

And here we are still in the Sacre Valley in Moray.

そして、ここはまだサクレ谷のモーレイにいます。

We are here to meet the warmy group means women.

ここではワルミ・グループ、つまり女性たちに会いに来ました。

It's a collective that work on preserving traditions, making textiles, some art pieces.

伝統を守り、テキスタイルやアート作品を作るコレクティブです。

自然を理解する方法を教えてくれます。

Here, About two hours away, we're gonna cool off at the Pirai Lagoon.

ここから約2時間、ピライラグーンで涼みましょう。

This is for me the best place to enjoy my day off.

ここは私にとって、休日を楽しむのに最高の場所です。

It is in the heart of the Sahara Valley and it is one of our most beautiful and culturally significant places.

サハラ谷の中心にあり、最も美しく文化的に重要な場所の一つです。

Here there are so many layers of knowledge, so many layers of beauty, and

ここには知識の層、美しさの層がたくさんあります。

I cannot describe, you know, I mean, like, you gotta be here to enjoy this and enjoy being surrounded by nature.

言葉では言い表せません。ここに来て、自然に囲まれて楽しむ必要があります。

Now let's head back to the city and see how these influences show up there.

さあ、街に戻って、これらの影響がどのように現れているか見てみましょう。

Here we are at the main square in Cusco, La Plaza de Armas.

ここはクスコの中心部、アルマス広場です。

And we're surrounded by the cathedral church.

そして、大聖堂に囲まれています。

たくさんの人がこのエリアにやってくるのがわかります。

ただ楽しんで、いくつか味わってみてください。

ここにはいくらかの安らぎがあります。

ここはサン・ペドロ市場です。

This is amazing because it's like having like a buffet with different things and new things and very fresh things.

いろいろなもの、新しいもの、そしてとても新鮮なものがビュッフェのように並んでいて、素晴らしいです。

It doesn't look like a cheese, you know, it looks like a donut.

チーズには見えませんね、ドーナツみたいです。

I love this market because you're able to just grab things, speak to the people and getting to understand, you know, what's behind ingredient with Fatima Strong, beautiful.

この市場が好きなのは、気軽にものを手に取って、人々と話して、ファティマ・ストロングさんのように、食材の背景にあるものを理解できるからです。美しいです。

ここは最後の地区に来ました。

It's an amazing neighborhood to just enjoy, to have a good stroll.

散策するのにぴったりの素晴らしい地区です。

There are so many concepts about art and galleries.

アートやギャラリーに関するコンセプトがたくさんあります。

And this one which I like the most, it shows Amazonian art.

そして、私が一番好きなのは、アマゾンのアートを紹介しているところです。

What is special about this Amazonian art is the patterns.

このアマゾンアートの特別なところは、その模様です。

For me, all these different patterns moving to different directions, by the end, all come together.

私にとって、さまざまな方向に動くこれらの異なる模様は、最終的にすべて一つにまとまります。

Let's end the day in my restaurant and I will show you how I like to bring all these influences to my dishes.

私のレストランで一日の終わりを締めくくりましょう。これらの影響をどのように料理に取り入れているかお見せします。

Every single course, like in a tasty menu model, is representing one ecosystem and this is the Sacri Valley ecosystem.

すべてのコースが、美味しいメニューモデルのように、一つの生態系を表しており、これはサクリ谷の生態系です。

And then when I move to another ecosystem, we.

そして、別の生態系に移ると、私たちは。

Which is a bit up in the mountains, where we're getting the kushuras and we're getting the lamp.

それは山の上の方で、クシュラとランプを手に入れる場所です。

So after having this time with you, probably you've noticed how everything is connected, like anthropology, archaeology, science, arts, culture and gastronomy.

ですので、この時間を皆さんと過ごした後、すべてがどのように繋がっているか、人類学、考古学、科学、芸術、文化、そして美食のように、気づかれたことでしょう。

I hope that works for you to understand more about this place.

この場所について、より理解していただけることを願っています。