Name: 辛いポテトサラダの作り方 | Hilah Cooking (How to Make Spicy Potato Salad | Hilah Cooking)
Uploaded: 2026-01-02T10:24:57.000Z
Duration: 5 min 13 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

And today on Hilah Cooking, I've got a new variation on a potato salad for you.

そして、今日のヒラ・クッキングでは、ポテトサラダの新しいアレンジをご紹介します。

It's a spicy potato salad because I posted it on Instagram and a lot of people were like, hey, I want to know how to make that.

これはスパイシーなポテトサラダで、インスタグラムに投稿したら、「それ、作り方を知りたい！」って人がたくさんいたんですよ。

So I'm going to show you just in time for the weekend for all of your cooking and grilling outs and stuff that you're not even inviting me to, you jerks.

だから、週末にちょうど間に合うように、みんなの料理やお庭でのバーベキューにぴったりなものをお見せしますね。誘ってくれないけど、意地悪さんたち！

Okay, so for the potato salad, I've got some potatoes.

さて、ポテトサラダには、じゃがいもを使います。

Pretty sure you can figure out how to do that.

それくらいは、きっと自分でわかるでしょう。

Meanwhile, we're going to make this dressing.

その間に、このドレッシングを作りましょう。

さて、マヨネーズをここに入れますね。

If you don't want to use mayonnaise, you can use sour cream.

マヨネーズを使いたくない場合は、サワークリームを使ってもいいですよ。

And I'm going to add some apple cider vinegar.

そして、アップルサイダービネガーを少し加えます。

This is one of my favorite vinegars and I like to get the one that's unpasteurized because it's got a lot of really good probiotics in it.

これは私のお気に入りのビネガーの一つで、非加熱のものを選ぶのが好きなんです。なぜなら、体に良いプロバイオティクスがたくさん含まれているからです。

That means it's good for your intestines.

それは、腸に良いということですね。

And a little bit of olive oil and some mustard.

そして、オリーブオイルとマスタードを少し加えます。

This is a fun little mustard that Suzanne sent me from Germany.

これは、スザンヌさんがドイツから送ってくれた、ちょっと面白いマスタードなんです。

And it's got pink peppercorns and green peppercorns in it.

ピンクペッパーとグリーンペッパーが入っています。

If you can't find this, which I've never seen it in the US So I wouldn't be surprised, you can just use some kind of brown deli mustard.

もしこれが見つからなかったら、アメリカでは見たことがないので、驚きませんが、普通のデリマスタードを使っても大丈夫です。

とても似たような味になるでしょう。

And because this is spicy, we're gonna add some chili powder.

そして、これは辛いので、チリパウダーを少し加えますね。

And this is just ground New Mexico chili powder without any additional stuff in it.

これは、何も加えていない、挽いたニューメキシコ産チリパウダーです。

It's not terribly spicy, but it's got a nice earthy flavor.

そんなに辛くはないですが、良い土っぽい風味があります。

And then for the spice, a little bit of cayenne and that's optional.

そして、スパイスとして、カイエンペッパーを少し加えます。これはオプションです。

And, you know, leave it up to your taste.

お好みで調整してくださいね。

So that was a few dashes and some black pepper.

So this has got multiple types of peppers in it.

なので、これには数種類のペッパーが入っています。

混ぜました、一緒に混ぜましょう。

We can set that aside and cut up our potatoes.

これは一旦置いておいて、じゃがいもを切りましょう。

So I boiled some red fingerling potatoes.

赤色のフィンガーリングポテトを茹でました。

You could use some red new potatoes or something like that too.

赤色の新じゃがいもなどを使ってもいいですよ。

白いじゃがいもでもいいですよ。

But white or red or Yukon gold, those are all really nice.

白でも赤でも、ユコンゴールドでも、どれも美味しいですよね。

ポテトサラダですが、えーっと。

Maybe kind of lengthwise, just basically bite sized pieces.

だいたい一口大の大きさに、縦に切っていきましょう。

And it's Best to dress the potatoes, mix it up with the dressing while the potatoes are still a little bit warm, because that way they'll absorb more of the flavors from the dressing.

じゃがいもがまだ少し温かいうちにドレッシングと和えるのがおすすめです。そうすると、ドレッシングの味がよく染み込みます。

Once the potatoes are in there, we got some celery.

じゃがいもを入れたら、セロリも入れます。

And, you know, you can cut this up any old size you want to.

これはお好みの大きさに切ってくださいね。

I like to cut them lengthwise and then in sort of smallish squares.

私は縦に切ってから、小さめの四角に切るのが好きです。

And then I'm gonna add some red onion that I've diced up.

そして、みじん切りにした赤玉ねぎも加えます。

So I tried to kind of keep all the vegetables except the celery red.

セロリ以外は全部赤くするように野菜を入れました。

スパイシーなレッドデビルズ、キューピッドをどうぞ。

And then these are peppadew peppers, which are.

そしてこれはペパデューペッパーというもので、

They look like cherry peppers, but they're not really very spicy at all.

チェリーペッパーに似ていますが、あまり辛くはありません。

And they're usually packed in kind of a Swedish brine, so they've got a nice flavor profile.

スウェーデンのピクルス液に漬けられていることが多いので、風味が良いです。

瓶入りで買うこともできます。

Or if your grocery store has one of those fancy olive bars, they're usually also there.

または、スーパーのオリーブバーのようなところで売っていることもあります。

それで、いくつかそれを用意しました。

You could totally use some cherry peppers instead, Although they're going to be hotter than these, so keep that in mind.

代わりにチェリーペッパーを使ってもいいですが、これらより辛くなるので、その点は覚えておいてくださいね。

Or sometimes you can even find pickled red jalapenos.

または、ピクルスにした赤いハラペーニョが見つかることもありますよ。

This spoon is ridiculously small for this job.

このスプーン、この作業には信じられないほど小さいですね。

それに答えないでくださいね。

So to me, this kind of potato salad with the spiciness and the extra vinegar goes really, really well with grilled meats and barbecue, like heavy meats like beef brisket or lamb.

なので、私にとっては、このスパイシーさとビネガーを効かせたポテトサラダは、牛肉のブリスケットやラムのようなヘビーな肉料理、グリルした肉やバーベキューに本当によく合います。

スパイシーなポテトサラダの完成です。

So if you like this recipe, be sure to check out the Greek pasta salad recipe that I just made last week.

もしこのレシピがお好きでしたら、先週作ったギリシャ風パスタサラダのレシピもぜひチェックしてみてください。

And Also check out hilahcooking.com youm can get this principal recipe.

それと、hilaahcooking.comでこの基本のレシピも手に入れることができますよ。

And also, I posted a grilled lamb recipe that would be superb alongside this potato salad.

そして、このポテトサラダにぴったりな、グリルラムのレシピも投稿しました。

なので、今週末にぜひ試してみてください。

Send me a picture of what you made, and I will love you forever.

作った写真を送ってくださいね。そうしたら、ずっと大好きでいますから。

It's tangy and refreshing and spicy, and I love it, and I hope you try it.

酸味があって爽やかでスパイシーで、大好きです。皆さんもぜひ試してみてください。

きっと気に入ると思いますよ。

ご視聴いただき、本当にありがとうございました。

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チャンネル登録を忘れないでくださいね。また後ほどお会いしましょう。