Name: リアルバケーション英語：メイン州でムール貝を調理＆真珠探し – アメリカ英語会話 (Real Vacation English: Cooking Mussels in Maine + Finding Pearls – American English Conversation)
Uploaded: 2025-11-11T18:34:16.000Z
Duration: 27 min 6 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

デビッド、晩御飯は何を作るの？

One thing at dinner was great and one was awful, but

夕食のものは一つは素晴らしかったけど、一つはひどかったんだけど、

in the end we found a wonderful surprise that had me laughing harder than I've laughed in a while.

最終的には、しばらくぶりに大笑いするような素晴らしいサプライズが見つかったんだ。

Today we'll study English together as you come with my family on vacation in Maine.

今日は、デビッドが私の家族と一緒にメインへの休暇に来ているので、一緒に英語を勉強しましょう。

We'll harvest and cook mussels from the ocean.

海からムール貝を収穫して調理します。

There will be a controversy over at cheddar cheese spread bread, and

チェダーチーズスプレッドブレッドで論争が起こるだろうし、

you'll not believe what comes out of my dad's mouth at the end.

最後にはお父さんの口から何が出てくるか信じられないだろうね。

それは、ああ、なんてことだ。

デイビッド、夕食は何を作るの？

シーフードシチューと蒸しムール貝だよ。

シーフードシチューには何が入るの？

ロブスターと白いんげん豆もね。

それで、今まで鍋には何が入ったの？

I said, so what's gone in the pot so far?

だから言ったでしょ、今まで鍋には何が入ったの？って。

Do you know what the apostrophe S is for in English?

英語のアポストロフィSが何のためにあるか知ってる？

It's the contraction for is and has and they both look the same and are pronounced the same.

isとhasの短縮形なんだ。どっちも見た目も発音も同じだよ。

In spoken English, it's much more natural and very common to use contractions.

話し言葉の英語では、短縮形を使う方がずっと自然で一般的だよ。

だから、今まで鍋には何が入ったの？

This is a little bit of oil, a little bit of butter, and

これは少量のオイルと少量のバター、そして

then diced onion and a whole bunch of herbs.

みじん切りにした玉ねぎとたくさんのハーブです。

Notice that in American English, the H in herbs is silent.

アメリカ英語では、ハーブのHは発音しないことに注意してください。

This is different from British English, where the H is pronounced herb.

これはHを発音するイギリス英語とは異なります。

I can't have caffeine that are thousands of years old.

何千年ものカフェインは摂れません。

And plants and herbs that are a gift from Mother Nature.

そして自然の恵みである植物やハーブ。

You see a lot more spices in the Mediterranean diet and fresh herbs.

地中海料理には、スパイスやフレッシュハーブがたくさん使われていますね。

これらは、詰め物をするのにとても、とても準備ができています。

Delicious things under there like butter and herbs.

バターやハーブのような美味しいものが下にありますよ。

実際、それは本当らしいですね。

Bring this guy up to a simmer, add the chopped herbs, and

これを弱火で煮立たせ、刻んだハーブを加えて、

Generally, ancient Greeks prescribed medic medicinal herbs and alterations in diet.

一般的に、古代ギリシャ人は薬草や食事の改善を処方していました。

First you need to pound the herbs in a pestle and mortar.

まず、すり鉢でハーブを叩いてください。

But when cutting herbs, look, I want the goodness left in the herb.

でもハーブを切るときは、ハーブの良さを残したいんです。

I don't want the darkness on the board every time you see chefs over chop herbs.

シェフがハーブを刻むたびにまな板が黒くなるのを見たくないんです。

I have a background in opera singing and I've been teaching the American accent to non native speakers for over 20 years.

オペラ歌手としての経歴があり、20年以上非ネイティブスピーカーにアメリカ英語の発音を教えてきました。

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It will give you totally new ideas on how to get the sound you've always wanted.

ずっと欲しかった音を出す方法について、まったく新しいアイデアが得られるでしょう。

And then diced onion and a whole bunch of herbs.

そして、みじん切りにした玉ねぎとたくさんのハーブ。

Oregano, rosemary, parsley, garlic powder, onion powder.

オレガノ、ローズマリー、パセリ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー。

And why are you making such a special dinner today?

今日はどうしてそんな特別なディナーを作っているんですか？

My 50th, your brother's 50th, your parents.

私の50歳、あなたの兄弟の50歳、そしてご両親の。

あのチェダーチーズスプレッドは味がしないわ。

Have you ever had an extreme difference of opinion with someone on food?

食べ物に関して、誰かと極端に意見が分かれたことってある？

We'd gone to this local shop and bought some cheeses.

地元の店に行って、いくつかチーズを買ったの。

My brother loved one of the cheeses, whereas I thought it had no flavor whatsoever.

兄はチーズの１つが大好きだったんだけど、私は全く味がしないと思ったのよ。

I mean, the texture is good, but there's zero flavor.

食感は良いんだけど、味が全くしないの。

それは味を足しているだけじゃない。

つまり、美味しいと思ってるのね。

どんなところが気に入ってるの？

食感とチェダーチーズっぽいところ？

ううん、チェダーチーズっぽさは全くないわ。

It's not completely void of cheddariness.

完全にチェダーチーズっぽくないわけじゃないのよ。

The texture of food is as important to a lot of people as the flavor.

多くの人にとって、食べ物の食感は味と同じくらい重要なんです。

Texture and flavor, two words we use to describe the experience of eating food.

食感と味、食べ物の体験を表すのに使う２つの言葉ですね。

さて、「チェダーチーズっぽさ」という言葉を使いました。

特定の種類のチーズのことですね。

Adding the Y makes it an adjective, meaning like cheddar.

Yをつけると形容詞になって、チェダーのような、という意味になります。

そのスープはチェダーっぽい香りがします。

さて、ここからが面白いところです。

When we add ness, which is used in English to turn an adjective into a noun, we invent a new word.

英語で形容詞を名詞に変えるときに使う「ness」をつけると、新しい言葉が生まれます。

これはその形容詞の性質のことです。

だから、こういう風に考えてみてください。

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