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ライチョウのサラダの作り方 ― ビクトリア朝式 (How to Make Grouse Salad — The Victorian Way)

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林宜悉が 2025 年 10 月 28 日に投稿

本場のビクトリア朝風ライチョウのサラダってどう作るか気になりませんか？この動画では、Reform Clubの古典的なレシピをご紹介。ジビエ料理に使える上級ボキャブラリーや、マヨネーズの基本からマスターできますよ。実践的な料理スキルとイギリスの食文化の歴史に触れる絶好のチャンスです！

動画の中の単語

texture

US /ˈtɛkstʃɚ/

・

UK /ˈtekstʃə(r)/

n. (c./u.)音楽などの雰囲気；手触り
v.t.質感を持たせる

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recipe

US /ˈrɛsəˌpi/

・

UK /'resəpɪ/

n.ある状況を生みだす原因となるもの；調理法

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spread

US /sprɛd/

・

UK /spred/

n. (c./u.)食べ物の盛り付け；間隔；パンに塗る(ようにしてのせる)もの；流行；範囲
v.t./i.広げる : 広がる；広まる；広範囲に散る
v.t.薄く表面に塗る
v.i.広がる；人に知られる

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maintain

US /menˈten/

・

UK /meɪn'teɪn/

v.t.維持する；メンテナンスする；維持する

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