Name: 日系スーパーでの典型的な勤務スタイル (Typical Workday at a local Japanese Grocery Store)
Uploaded: 2025-07-21T18:18:34.000Z
Duration: 16 min 31 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

This is a workday at a local Japanese supermarket.

地元の日系スーパーマーケットでの勤務日。

皆さん、おはようございます。

The owners of this supermarket just behind me are going to be coming here shortly.

私のすぐ後ろにあるスーパーマーケットのオーナーが、もうすぐここに来るんだ。

I can't wait for this one to get started.

So let's just wait for the owners to get here.

だから、オーナーがここに来るのを待とう。

So this is Japan hard at work at a neighborhood supermarket aka grocery store known in Japan as a SUPA.

これは近所のスーパーマーケット、通称「SUPA」で働く日本である。

It's main French shop Oyama located in Kawaguchi Saitama Prefecture operated by the Oyama family since 1987.

埼玉県川口市にある大山本店は、1987年から大山家によって運営されている。

Now with four generations all working together under the same roof to offer top quality goods at an unbeatable price as they hand select their fresh produce in the morning at Even grandma prepares their in-store sozai deli dishes while their great-grandchildren pitch in throughout the day.

今では4世代が同じ屋根の下で働き、朝は新鮮な食材を手選別し、おばあちゃんが店内でお惣菜を作り、ひ孫が一日中働いている。

That's the owner's daughter Michiyo-san and her granddaughter.

あれはオーナーの娘さんの道代さんとお孫さんです。

At 4.30 in the morning the two set out for the wholesale market as a daughter knows that this is key to securing the best produce available which is one way the shop can compete with other local grocers including mega supermarkets.

朝4時半、2人は卸売市場へ向かった。娘は、卸売市場が最高の食材を確保するための重要な鍵であることを知っている。

This is the Urawa wholesale market where Michiyo-san visits every other day to purchase their store's goods except for the vegetables which is handled by her father the owner of the shop at the Kawaguchi Central Wholesale Market.

川口市中央卸売市場の店主である父親が担当する野菜以外は、道代さんが1日おきに仕入れに訪れる浦和の卸売市場だ。

Today being Saturday the shop offers special limited sales items where prices are extremely low so she must remain especially focused today when negotiating prices and looking for products and having her granddaughter with her to assist this morning gives her even more motivation to get the best deals.

今日が土曜日ということもあり、この店では特別に限定セール品が用意され、価格が非常に安くなっている。そのため、価格交渉や商品を探す際には、今日は特に集中しなければならない。

In Japan's fiercely competitive supermarket industry with around 23,000 stores she's able to set her store apart by engaging with her customers daily to understand their needs and strives to offer her goods at the lowest prices knowing from her experience that even a single yen can sway the price conscious Japanese shopper.

約23,000店舗がひしめく競争の激しい日本のスーパーマーケット業界において、彼女は日々顧客と接し、そのニーズを理解することで他店との差別化を図り、1円でも安く商品を提供するよう努力している。

It's part of her job to always be aware of upcoming holidays and events in order to predict what will sell and what won't.

何が売れて何が売れないかを予測するために、次の祝日やイベントを常に意識するのも彼女の仕事の一部だ。

For Michiyo-san the market holds a special place in her heart filled with warm memories.

道代さんにとって、この市場は温かい思い出の詰まった特別な場所なのだ。

As a child she would visit with her father.

子供の頃、彼女は父親と一緒に訪れていた。

People would give her juice and even pocket money while she played and rode the trolley inside the market.

彼女が遊んだりトロッコに乗ったりしている間、人々はジュースをあげたり、お小遣いをあげたりしていた。

Now she creates new and joyful memories with a younger generation.

今、彼女は若い世代と新たな楽しい思い出を作っている。

First her kids and now her granddaughter.

最初は子供たち、そして今は孫娘だ。

Passing down the same sense of community and nostalgia that made the market so meaningful for her.

彼女にとってこのマーケットがとても意義深いものであったのと同じ共同体意識と郷愁を受け継いでいるのだ。

Before going back she makes a few more stops.

戻る前に、彼女はさらに数カ所立ち寄る。

Although she officially started working at their store about 30 years ago, it was about seven years ago when her own mother suffered an injury which forced her to take on the responsibility of their wholesale purchasing and continuing on the relationships her mother built with all the vendors.

彼女が正式に店で働き始めたのは約30年前だが、7年ほど前に実母が怪我をしたため、卸売りの仕入れを担当し、母が築いた業者との関係を引き継ぐことになった。

Now the family relies on her to make the correct purchasing decisions to keep their business profitable.

今、一家は、ビジネスの利益を維持するために正しい購買決定を下す彼女を頼りにしている。

Oh it seems like she's negotiating the price for some of the store's featured sale items.

ああ、彼女は店の目玉セール品の値段交渉をしているようだ。

Fortunately the bargaining has a friendly tone since she's developed such a close Wow they're super nice.

幸いなことに、交渉はフレンドリーな口調で行われた。

Around 6 30 a.m she finally makes it back to their supermarket.

午前6時半頃、彼女はようやくスーパーマーケットに戻った。

Before the store opens at 10 there's still plenty of work to be done.

10時の開店までには、まだやるべきことがたくさんある。

All the products purchased this morning must be tagged with a price and placed on the sales floor.

今朝仕入れた商品にはすべて値札をつけ、売り場に置かなければならない。

Hey so do you think this job has made physically stronger?

ところで、この仕事によって身体は強くなったと思う？

ああ、道代さんのお兄さんが来たんだ。

Apparently despite having a full-time job during the week, he's dedicated himself to come here every Saturday to help his family.

平日はフルタイムの仕事をしているにもかかわらず、毎週土曜日は家族のためにここに来ることに専念しているらしい。

ここで働き始めてどのくらいになりますか？

では、平日は何をしているのですか？

では、あなたには家族がいますか？

He's already back from the vegetable market and busy restocking the sales floor.

彼はすでに野菜市場から戻り、売り場の補充に追われている。

He started going to the market with his father at 15, eventually taking it over and starting his very own supermarket.

15歳で父親と市場に通い始め、やがてそれを引き継いで自分のスーパーマーケットを始めた。

Now at the age of 77 he continues on his family business.

77歳になった現在も家業を継いでいる。

After unloading, Michiyo-san quickly shifts her focus to prepare for deliveries, a crucial part of their business.

荷降ろしが終わると、道代さんはすぐにビジネスの重要な部分である配達の準備に集中する。

Supplying groceries to local nurseries, schools and also welfare facilities.

地域の保育園や学校、福祉施設に食料品を供給。

Balancing a delivery operation alongside managing the store is no easy feat, but the shoppers do whatever it takes to keep the business thriving so that they can provide for the younger generation.

配達業務と店舗経営の両立は容易なことではないが、店員たちは若い世代を養うため、商売繁盛のためなら何でもする。

So did you think you were gonna do this as a kid?

では、子供の頃にこれをやろうと思っていましたか？

Running a grocery store requires a lot of manpower for restocking the floor, purchasing, providing customer service, cleaning, in addition to all the administrative tasks.

食料品店の経営には、すべての管理業務に加え、フロアの補充、仕入れ、接客、清掃など、多くの人手が必要だ。

To stay profitable, a family store like this one in Japan usually cuts labor costs by relying heavily on their family members, which has its advantages and disadvantages.

日本のこの店のような家族経営の店は、利益を維持するために、通常、家族に頼ることで人件費を削減する。

But it's definitely a way to stay competitive with larger supermarket chains.

しかし、大手スーパーマーケット・チェーンとの競争力を維持する方法であることは間違いない。

She's the wife of the owner and great-grandmother of the Oyama family.

彼女はオーナーの妻であり、大山家の曾祖母でもある。

She's in charge of making the deli shop items, also known as sozai in Japanese.

彼女はデリカテッセンの責任者だ。

She left her own job to join the family business after getting married to the owner.

彼女はオーナーと結婚した後、自分の仕事を辞めて家業に加わった。

As mentioned earlier, she was handling purchasing for many years, working closely with her husband.

前述したように、彼女は夫と密接に協力しながら長年購買を担当していた。

But after an injury, her dedication and resilience led her to start making handmade sozai, which quickly became one of the store's more popular items with many repeat customers.

しかし、怪我をした後、彼女の献身的な努力と回復力によって手作りのおそうざいを作り始め、瞬く間にリピーターの多い人気商品となった。

Apparently she uses their family recipe passed down from her mother, who used to run a sushi restaurant.

どうやら、寿司屋を営んでいた母親から受け継いだ家庭のレシピを使っているようだ。

では、ここで働くことの何が好きですか？

ああ、言いたいことはわかるよ！

Oh her great-granddaughter is snagging some of her sushi!

ああ、彼女のひ孫が彼女の寿司をつまみ食いしている！

まあ、彼女の自業自得だろう！

Michiyo-san's daughter-in-law and her kids are here!

道代さんのお嫁さんと子供たちが来ている！

With more hands on deck, the store prep seems to be moving at full speed now.

人手が増えたことで、店舗の準備はフル回転で進んでいるようだ。

ここをよく手伝っているんですか？

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日系スーパーでの典型的な勤務スタイル (Typical Workday at a local Japanese Grocery Store)

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