Name: アメリカ対イギリスのインド料理テイクアウト｜フード・ウォーズ｜インサイダー・フード (US vs UK Indian Takeout | Food Wars | Insider Food)
Uploaded: 2025-05-23T07:29:46.000Z
Duration: 34 min 46 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

We're comparing all the differences between Indian takeout in the US and UK.

米国と英国のインド料理テイクアウトのあらゆる違いを比較している。

Let's compare one of the UK's favorite curry dishes, Chicken Tikka Masala.

イギリスで人気のカレー料理のひとつ、チキンティッカマサラを食べ比べてみよう。

これが今日手に入れたものだ。

It's probably more on the orange side compared to some of the very vibrant red ones that you will see in the UK.

英国で見かけるような鮮やかな赤と比べると、オレンジ色に近いかもしれない。

To me this seems like a pretty standard portion.

私には、これはごく普通の部分に思える。

The scales we have in the UK only got to around 550 grams.

英国にある秤では550グラムまでしか計れない。

おそらく650グラムくらいだろう。

I'm gonna fish out all the pieces, put them in here and then weigh it to see who's getting more pieces and how much they weigh. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 9.

全部のピースを取り出してここに入れ、誰がより多くのピースを取っているか、その重さを量るんだ。1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 9.

Now that I've got the chicken out of it this actually might be light enough to weigh on its own as well.

チキンを取り出した今、これだけでも十分軽いかもしれない。

So the sauce weighed 290 and the chicken weighed 350 so I was actually pretty close with my guess.

ソースの重さは290グラム、鶏肉の重さは350グラム。

I think in total this came to around 640 grams.

合計で640グラムほどだったと思う。

I am going to weigh it in the container it comes in.

容器に入ったまま計量するつもりだ。

It shouldn't contribute that much to the final weight.

最終的な重量にはそれほど寄与しないはずだ。

Whoa, okay for once we're coming out under.

おっと、今回ばかりは下を向いている。

We are at 586 grams for the Chicken Tikka Masala versus the UK's 650 grams.

チキン・ティッカ・マサラは586グラムで、イギリスは650グラムである。

Although I will say this can vary wildly in the UK depending on where you're ordering from.

ただし、イギリスでは注文先によって大きく異なることがある。

But today we got a portion of three samosas.

でも、今日はサモサを3つ買ってきた。

I would describe these as medium-sized maybe on the smaller side as far as samosas go.

サモサとしては中くらいの大きさで、小さい方かもしれない。

I have seen ones kind of like this big before.

以前、これくらいの大きさのものを見たことがある。

大物を狙うジェスチャーをしているんだ。

I think this also varies place to place, the amount, the sizes.

これも場所によって、量やサイズが違うと思う。

I can already tell that these are way bigger than the samosas we saw from the UK but let's see how big they are.

英国で見たサモサよりはるかに大きいことはすでにわかるが、どれくらい大きいか見てみよう。

だからアメリカではナンが1枚出てくる。

If you order naan in the UK they typically just give you one piece.

イギリスでナンを注文すると、普通は1枚しか出てこない。

I would say that this naan looks thinner than the one in the UK.

このナンはイギリスのものより薄く見える。

少し平らになったように見える。

It's like decently thick particularly around the outsides.

ニンニクとハーブがたっぷり。

In the UK it's pretty common to enjoy some rice with your curry although it's often shared between two people.

イギリスでは、カレーと一緒にライスを食べるのが一般的だが、2人でシェアすることが多い。

Here is some UK rice served in one of the iconic folding foil boxes.

これは、象徴的な折り畳み式ホイルボックスのひとつに盛られたイギリス米だ。

ピラウの方が人気があるかもしれない。

In the US curry and rice usually come in separate containers like this.

アメリカでは通常、カレーとライスはこのように別々の容器に入っている。

The rice is usually basmati or jasmine, some kind of long grain rice.

米はたいていバスマティかジャスミン、長粒米の一種だ。

Also if I'm saying anything incorrectly I'm so sorry.

また、もし間違ったことを言っていたら、本当に申し訳ない。

A major difference between US Indian takeout and UK Indian takeout is that our curries usually always come with a side of rice.

アメリカのインディアン・テイクアウトとイギリスのインディアン・テイクアウトの大きな違いは、カレーにはたいていライスがついてくることだ。

Like automatically you don't have to add them on as an additional side.

自動的に、サイドメニューとして追加する必要はない。

Here's everything you can order for takeout at an Indian restaurant in the US that you might not be able to find in the UK.

ここでは、アメリカのインド料理レストランでテイクアウトできるもののうち、イギリスでは見つけられないものをすべて紹介しよう。

Here is everything you'll find on a UK Indian takeout menu.

イギリスのインド料理のテイクアウト・メニューを紹介しよう。

スミシーの気持ちがやっとわかった。

Some of the dishes we're gonna be talking about you'll see in both countries but we still wanted to compare them just to see what the difference really is.

これからお話しする料理のいくつかは、どちらの国でも見かけるものですが、それでも私たちは、何が本当に違うのかを確認するために、食べ比べてみたかったのです。

Like the name suggests this base is made up of butter, tomatoes, onions and spices and it has a really creamy texture.

その名の通り、このベースはバター、トマト、玉ねぎ、スパイスからできていて、実にクリーミーな食感だ。

Butter chicken is a pretty popular choice in the UK.

バターチキンは英国ではかなりポピュラーな選択だ。

It's similar in spice to korma which I would say is the other one that people order if they don't really like spice but they still want to enjoy a tasty curry.

スパイスはコルマに似ていて、スパイスがあまり好きではないが、美味しいカレーを食べたいという人が注文するもう一つのカレーだと思う。

I do have a soft spot for butter chicken.

私はバターチキンに目がない。

I didn't really used to like spicy food so korma and butter chicken were like my gateway into Indian food.

昔は辛いものがあまり好きじゃなかったから、コルマとバターチキンはインド料理への入り口のようなものだった。

As the name suggests buttery, creamy, rich, very tasty.

その名の通り、バター風味でクリーミー、リッチでとても美味しい。

So here we have our butter paneer, our butter chicken and butter salmon which confused me.

バターパニール、バターチキン、そしてバターサーモンだ。

I had never heard of it before but I feel like we have to try it because of that.

今まで聞いたことがなかったが、そのおかげで試してみたくなった。

サーモンはあまり好きではない。

I should start off by saying that I don't really like cooked salmon.

最初に言っておくが、私は調理されたサーモンはあまり好きではない。

生のサーモンなら一日中食べられる。

これは巨大なサーモンの塊だ。

I'm mostly just tasting the curry which is why I think I don't hate it.

ほとんどカレーの味しかしないから、嫌いじゃないんだと思う。

The texture is not as good in my opinion than a chicken or probably the paneer but it's not bad because you mostly just taste the curry so it covers up any other flavors.

食感はチキンやパニールよりも良くないと私は思うが、カレーの味しかしないので、他の味をカバーしてくれるので悪くない。

The texture kind of reminds me of tofu but it's so good.

食感は豆腐を思わせるが、とても美味しい。

チキンティッカマサラを食べる。

It's a slightly spicier and tangier curry when compared to something like a korma or a butter chicken.

コルマやバターチキンなどと比べると、少しスパイシーでピリッとしたカレーだ。

Again though it's still a very approachable level of spice, kind of almost designed to suit the British palate, you know, nothing too extreme.

とはいえ、非常に親しみやすいレベルのスパイスで、イギリス人の味覚に合うように設計されている。

There's a reason that Brits love this thing so much.

イギリス人がこれをこよなく愛するのには理由がある。

It does vary depending on the place that you get it from.

入手する場所によって異なる。

色は大きく変わることがある。

This one is a nice like burnished orange color.

これは焦がしたオレンジのようないい色だ。

One thing that you'll find on a UK Indian takeout menu is that you can customize the protein that you put in the curry.

イギリスのインド料理のテイクアウトメニューにあるのは、カレーに入れるタンパク質をカスタマイズできることだ。

The general options will include chicken, lamb, vegetables, king prawn, and maybe some others as well.

一般的な選択肢としては、チキン、ラム、ベジタブル、キング・プラウン、そしておそらく他のものも含まれるだろう。

Moving on to our tikka masalas we have paneer, chicken, shrimp, lamb, and vegetable.

ティッカ・マサラには、パニール、チキン、エビ、ラム、野菜がある。

I've never had shrimp tikka masala in my life and that just sounds really good to me.

エビのティッカ・マサラは食べたことがない。

I wouldn't say that this shrimp is particularly prawn sized like as big as a shrimp in the UK but this is a hearty shrimp to me.

このエビは、イギリスのエビのような大きさとは言わないが、私にとってはボリュームのあるエビだ。

The texture of the shrimp definitely feels a little too hard like it was overcooked but it still tastes good.

エビの食感は確かに茹ですぎのような硬さを感じるが、それでも味はいい。

It tastes like shrimp in a very delicious curry which is what it is.

エビの味がする、とてもおいしいカレーだ。

I honestly feel like the proteins or the vegetables in curries don't really influence the taste of them to me a lot.

正直なところ、カレーに含まれるタンパク質や野菜は、私にとって味にあまり影響を与えないような気がする。

僕にとっては質感のようなものなんだ。

Compared to the butter chicken I would say that the tikka masala curry is a bit tangier.

バターチキンと比べると、ティッカマサラカレーの方が少しピリッとする。

I felt like the butter chicken is softer in terms of flavor maybe even a little sweeter but yeah there's definitely a difference.

味はバターチキンの方がソフトで、少し甘いような気もするが、確かに違いはある。

それから今日はチャナマサラも出てきた。

As you can see by the sheer quantity of them in this dish chana refers to chickpeas in a curry dish.

この料理のひよこ豆の量の多さからもわかるように、チャナとはカレー料理のひよこ豆のことである。

Here we have our vegan masala dishes so this one here is mushroom masala, then we have chana masala, and finally bindi masala which I believe is I hate mushrooms so I will not be trying the mushroom masala.

これはマッシュルーム・マサラで、次にチャナ・マサラ、最後にビンディ・マサラだ。私はマッシュルームが嫌いなので、マッシュルーム・マサラには挑戦しない。

I think you can tell by looking at all three of our vegan masala options that they're not the same base.

ヴィーガンマサラの3つのオプションを見れば、同じベースではないことがわかると思う。

Some are more runny while some are a bit more dry.

もっと水っぽいものもあれば、もう少しドライなものもある。

チャナマサラを一口食べてみよう。

私はこの質感がもっと好きだ。

I think it's just because you can really get like the crunch of a chickpea.

ひよこ豆の歯ごたえを味わえるからだと思う。

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