Name: ダッバーワラ：130年の歴史を持つインドの配食システムの仕組み (Dabbawalas: How India's 130-year-old food delivery system works)
Uploaded: 2025-04-23T09:42:42.000Z
Duration: 3 min 17 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

to 不定詞

In the age of food delivery apps like Uber Eats, Skip the Dishes and DoorDash, it's hard to imagine this type of convenience without the technology.

Uber Eats、Skip the Dishes、DoorDashのようなフードデリバリーアプリの時代には、テクノロジーなしにこのような利便性を想像するのは難しい。

But there is one food delivery service which sends out more than 200,000 meals a day and has been doing so for the past 130 years.

しかし、1日に20万食以上を送り、過去130年間もそうしてきた配食サービスがある。

They are the Mumbai Dabawalas, also known as Dabawalas.

ムンバイのダバワラ族である。

In about four hours, they deliver home-cooked meals to people at work every day.

約4時間で、毎日職場の人々に手料理を届ける。

しかも、現代技術を使わずにだ。

Mumbai Dabawalas employs about 5,000 people.

ムンバイ・ダバワラスでは約5,000人が働いている。

Many of them have had little to no education and have never learned to read.

彼らの多くはほとんど教育を受けたことがなく、字を読むことも学んだことがない。

So how do they keep these orders in order?

では、どのようにして注文を守っているのだろうか？

The Dabawalas get on their bicycles around 9 a.m. and pick up homemade lunches from their assigned neighborhoods, which are generally the same every day, using what's called dabas or Indian lunch boxes.

ダバワラたちは朝9時頃に自転車に乗り、ダバと呼ばれるインドの弁当箱を使って、だいたい毎日同じように割り当てられた地区から手作りの弁当を受け取る。

After picking up the lunch boxes, usually made by the partners, parents or house staff of the intended recipient, they have until 10.30 a.m. to bike to the nearest train station.

お弁当を受け取った後、午前10時半までに最寄りの駅まで自転車で移動する。

Over the next hour, they load all of the lunch boxes on the train.

それから1時間かけて、彼らはすべての弁当箱を列車に積み込む。

This is where keeping track of everything gets really tough.

ここですべてを把握するのは本当に大変なことだ。

しかし、彼らはかなり基本的なトリックを使っている。

A vital part of their delivery service is the coding system.

彼らのデリバリー・サービスに欠かせないのが、コーディング・システムだ。

So the lids are labeled with letters, numbers and symbols indicating where these lunch boxes have to be delivered to, who's delivering them and the homes where they came from.

そのため、蓋には配達先、配達員、配達元の家庭を示す文字や数字、記号が書かれている。

Between 11.30 and 12, the Dabawalas offload from the train and continue sorting.

11時半から12時の間、ダバワラたちは列車から荷物を降ろし、仕分けを続ける。

Between noon and 1, they deliver lunches to their clients.

正午から1時の間、彼らは顧客に弁当を配達する。

During this hour, over 200,000 deliveries are made across Mumbai.

この時間帯には、ムンバイ全土で20万件以上の配達が行われる。

They all kind of have to work together in harmony in order to allow the Dabawalas to perform at their level of performance.

ダバワラが彼らのレベルのパフォーマンスを発揮するためには、彼ら全員が調和して働かなければならない。

The Mumbai Dabawalas are known for being punctual with their deliveries.

ムンバイのダバワラは時間厳守で知られている。

Their mission statement since they first started running in 1890 has been to always deliver on time.

1890年に操業を開始して以来、彼らのミッション・ステートメントは、常に時間通りに配達することである。

The Dabawalas don't just deliver lunches to people at work.

ダバワラ夫妻は職場の人々に弁当を届けるだけではない。

They also pick up lunch boxes from the individuals after they're done and deliver them back to their homes the same day.

また、食事が終わった後に弁当を受け取り、その日のうちに自宅に届けている。

All this efficiency has the business community intrigued, including Harvard Business School, which has done a case study.

ハーバード・ビジネス・スクールはケーススタディを行った。

The simplicity of how they do things actually helps them so they don't have to deal with a lot of complexity that we typically find.

彼らのやり方はシンプルなので、私たちが一般的に感じるような複雑さに対処する必要がない。

So sometimes keeping things quite simple and be laser-focused on what it is that you're trying to achieve is really important.

だから、物事を非常にシンプルに保ち、自分が達成しようとしていることに集中することが本当に重要なんだ。

Tomke spent a day with the Dabawalas in Mumbai for his research and thinks companies around the world can learn from the Mumbai Dabawalas.

トムケは調査のためにムンバイでダバワラ夫妻と1日を過ごし、世界中の企業がムンバイのダバワラ夫妻から学ぶことができると考えている。

In an age where we are so focused on modern technology, sometimes the best plan is the simplest.

近代的なテクノロジーにばかり目を奪われている現代では、時には最もシンプルなプランがベストなこともある。

Many of them have had little to no education and can't read.

彼らの多くはほとんど教育を受けておらず、字も読めない。

It doesn't matter what I'm saying, right?

私が何を言っているかは問題じゃないでしょう？

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ダッバーワラ：130年の歴史を持つインドの配食システムの仕組み (Dabbawalas: How India's 130-year-old food delivery system works)

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