ハムの風味を再現するキャンディー職人の技術 | WIRED.jp (ハムの味を再現する、キャンディー作りの職人技 | WIRED.jp)

キャンディーメーカーはどうやってハムのような味まで再現するのか、不思議に思ったことはありませんか？この動画では、職人技が光るキャンディー作りの世界を探求します。ハードキャンディーの製造技術を詳しく解説し、高度な語彙も学べるチャンスです！