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What is Streuselkuchen?
シュトロイゼルクーヘンとは?
Streuselkuchen is a traditional German coffee cake renowned for its crumbly, buttery topping called Streusel.
シュトロイゼルクーヘンはドイツの伝統的なコーヒーケーキで、シュトロイゼルと呼ばれるバター風味のトッピングが特徴である。
The cake is made from a yeast-based dough, which gives it a soft and slightly chewy texture, though some variations use a simpler sponge or cake batter.
このケーキはイーストベースの生地から作られるため、ソフトでややモチモチした食感が特徴だが、よりシンプルなスポンジやケーキ生地を使うバリエーションもある。
The Streusel topping is a mix of butter, sugar and flour, often enhanced with cinnamon, nuts or vanilla for extra flavour.
ストリューゼル・トッピングは、バター、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせたもので、シナモン、ナッツ、バニラで風味を加えることが多い。
Streuselkuchen can be baked plain or with additional layers of fruit, such as apples, cherries or plums, creating a delightful balance between sweet and tart.
シュトロイゼルクーヘンは、プレーンでも、リンゴ、チェリー、プラムなどのフルーツを加えて焼いてもよく、甘さと酸味のバランスが楽しい。
It's commonly served in squares or slices, perfect for pairing with or tea.
正方形やスライスで提供されるのが一般的で、紅茶との相性は抜群だ。
A beloved staple of German bakeries and households, Streuselkuchen is celebrated for its comforting flavours and versatile preparation, making it a cherished treat at gatherings or as a casual dessert.
シュトロイゼルクーヘンは、ドイツのパン屋や家庭で愛されている定番のお菓子で、その心地よい風味と多彩な調理法で、人が集まるときや気軽なデザートとして親しまれている。