Now, with Memorial Day weekend coming up, there are going to be tons of barbecues and cookouts and picnics, and I don't know of a better side dish or dessert than a big, beautiful bowl of seasonal fruit salad.

さて、メモリアルデーの週末はバーベキューやクックアウト、ピクニックが目白押しだ。

It goes with just about any outdoor menu, plus it couldn't be any easier to make.

どんなアウトドアメニューにも合うし、これ以上ないほど簡単に作れる。

So today I am sharing three clean and delicious fruit salad recipes with you.

そこで今日は、クリーンでおいしいフルーツサラダのレシピを3つご紹介しよう。

But before we get started, if you haven't already, please take a moment to subscribe to the channel and hit that notification bell so you never miss a new video.

その前に、まだの方はチャンネル登録をして、新しいビデオを見逃さないように通知ベルを押してください。

Now, I'm gonna be starting with an ambrosia fruit salad.

では、アンブロシア・フルーツサラダから始めよう。

For those of you who are not familiar with ambrosia, it's usually made with some types of canned fruits and marshmallows.

アンブロシアをご存じない方のために説明すると、アンブロシアは通常、缶詰のフルーツとマシュマロで作られる。

So we are gonna give it a clean and delicious twist by using all fresh fruits, and then we're gonna skip the marshmallow and get that creamy, sweet texture from plain Greek yogurt.

そしてマシュマロを抜き、プレーン・ギリシャヨーグルトからクリーミーで甘い食感を得る。

So into a nice big bowl, I'm combining one heaping cup of fresh chopped pineapple.

そこで、大きなボウルに新鮮なパイナップルのみじん切りを山盛り1杯分入れる。

Now, if you guys are looking for the easiest way to cut a pineapple, make sure that you check out that video right over there, along with one cup of red grapes, a cup of strawberries that I've cut into quarters, one large banana chopped up, then I've got a couple tablespoons of shredded coconut.

パイナップルの一番簡単な切り方をお探しの方は、そこのビデオをご覧ください。

You're gonna see that the combination of the banana and the coconut also add a really nice sweetness to the salad.

バナナとココナッツの組み合わせがサラダにいい甘さを加えているのがわかるだろう。

And then I've got a cup of plain Greek yogurt, you could do full fat or low fat, and a tablespoon of honey.

それからプレーン・ギリシャヨーグルトを1カップ（全脂肪でも低脂肪でも可）、蜂蜜を大さじ1杯。

Then I'm going to gently mix this all together until all the fruit is lightly coated in the yogurt and the honey.

フルーツがヨーグルトとハチミツで軽くコーティングされるまで、優しく混ぜ合わせる。

Oh my gosh, I almost forgot, two Mandarin oranges that I've peeled and chopped.

あら、忘れるところだった。皮をむいて刻んだマンダリンオレンジを2つ。

And you wanna make sure that you remove any of these little white strings off the outside of the orange as well.

そして、オレンジの外側にある小さな白い糸もすべて取り除いておくこと。

Get that in there as well.

それも入れてくれ。

Continue to stir, make sure everything has a nice light coating, and then totally optional and not traditional, you can add a little bit of fresh mint to this salad.

そして、伝統的なサラダではないが、フレッシュミントを少々加えてもよい。

It adds beautiful color and a light, bright, fresh flavor.

美しい色合いと、軽やかで明るくフレッシュな風味が加わる。

This salad is sweet, it's rich, creamy, and yet still very refreshing.

このサラダは甘く、濃厚でクリーミー、それでいてとても爽やかだ。

And I'm telling you, even if you weren't going to a barbecue or a cookout, I think this would make a great breakfast and a great topper on some protein pancakes.

たとえバーベキューやクックアウトに行かなかったとしても、これは素晴らしい朝食になると思うし、プロテイン・パンケーキのトッピングにも最適だ。

Next up, I have a melon, mint, and cucumber salad.

次はメロン、ミント、キュウリのサラダだ。

I have to say personally, this one is my favorite.

個人的にはこれが一番好きだ。

It is ideal for like a super hot day.

超暑い日などに最適だ。

So into a nice big bowl goes one heaping cup each of cubed watermelon, honeydew, and some cantaloupe.

大きなボウルに、角切りにしたスイカ、ハニーデュー、カンタロープをそれぞれ山盛り1杯ずつ入れる。

Then I am adding in one and a half cups of fresh chopped cucumbers.

それから新鮮なきゅうりのみじん切りを1.5カップ加える。

And guys, I'm a huge fan of these small little Persian cucumbers.

そしてみんな、私はこの小さなペルシャキュウリの大ファンなんだ。

They don't have any seeds in the middle and they're extra crunchy, so I find them to be extra refreshing.

真ん中に種がなく、カリカリしているので、余計に爽やかさを感じる。

Then this next little bit is totally optional, but I'm telling you, it's so good.

それから、次のちょっとしたことは完全にオプショナルなんだけど、言っとくけど、すごくおいしいよ。

A little bit of fresh diced jalapeno.

新鮮なハラペーニョの角切り少々。

Now remember, the heat from the jalapeno comes from the ribs and the seeds.

ハラペーニョの辛さは肋骨と種から来ることを覚えておいてほしい。

So if you didn't want it to be super spicy, you could remove that, then dice it up.

だから、激辛にしたくなかったら、それを取り除いてからダイス状にすればいい。

If you're like me and you like a little kick, leave them in there and then dice it up.

もしあなたが私のように少しキックが好きなら、そのまま入れてからさいの目に切る。

And did you know that eating spicy food in hot weather actually allows the body to cool down?

そして、暑い季節に辛いものを食べると体が冷えるということをご存知だろうか？

And that is because it opens up the pores, which allows the body to cool down quicker.

そしてそれは、毛穴を開き、身体をより早く冷やすことができるからだ。

Then I finish this off with some fresh squeezed lime juice, a big handful of fresh mint.

そして仕上げに、絞りたてのライムジュースと、大きな一握りのフレッシュミントを入れる。

Give that a stir.

それをかき混ぜてくれ。

And again, totally optional, but insanely delicious, top it off with some fresh crumbled feta cheese.

そしてまた、まったくオプションだが、新鮮な砕いたフェタチーズをトッピングするとめちゃくちゃおいしい。

And note to self, when you are buying your feta cheese, if you can, buy it in the block and crumble it yourself because you're always gonna get better flavor and better texture.

フェタチーズを買うときは、できればブロックのまま買って、自分で砕いたほうが風味も食感もいい。

Look at how gorgeous this salad is.

見て、このサラダの豪華さ。

And my third and final salad is my berry basil peach salad.

そして最後の3つ目のサラダは、ベリーバジルピーチサラダだ。

Now this one's gonna use lots of fresh seasonal berries along with some peaches and some basil.

これは季節の新鮮なベリーをたっぷり使い、桃とバジルを加えたものだ。

That's how I come up with my creative titles, guys.

そうやってクリエイティブなタイトルを考えているんだ。

So into a nice big bowl is gonna go one heaping cup of the following fruits.

大きなボウルに、以下のフルーツを山盛り1カップ入れる。

I've got some fresh strawberries that I've cut into half.

半分に切った新鮮なイチゴがあるんだ。

Then I have some peaches.

それから桃がある。

Now guys, if you buy cling peaches, and those are the ones where it's really hard to get the pits out, you just wanna cut your peach kind of the same way we do a mango.

桃を買うときは、マンゴーと同じように桃をカットする。

So you're just gonna cut off the cheeks, then get the sides and chop it up from there.

頬を切り落とし、両脇を切り落とし、そこから切り刻むんだ。

Then I've got some fresh blackberries, blueberries, and raspberries.

それから新鮮なブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーもある。

Then I'm gonna add in a big handful of fresh cut basil along with a couple tablespoons of lemon juice.

それから、新鮮なカットバジルを大さじ一杯とレモン汁大さじ2杯を加える。

Give it a big stir.

大きくかき混ぜる。

Make sure everything has a nice light coating of that lemon juice and the basil.

レモンの絞り汁とバジルを全体に薄くかける。

It's gonna infuse throughout the salad, and I am telling you, the combination of those fresh seasonal berries and the basil just screams summer.

新鮮な季節のベリーとバジルの組み合わせは、まさに夏の香りだ。

Put it into your favorite bowl, and you've got a fruit salad ready to impress.

好きな器に盛り付ければ、印象的なフルーツサラダの出来上がりだ。

Not only are all three of these fruit salads great for a cookout or a barbecue or a picnic, but they're also great for meal prep because they would make a delicious addition to your breakfast, your lunch, or even as a light and fresh dessert.

これら3つのフルーツ・サラダはどれも、クックアウトやバーベキュー、ピクニックにぴったりなだけでなく、朝食や昼食、あるいは軽くてフレッシュなデザートとしてもおいしくいただけるので、食事の準備にもぴったりだ。

So now I wanna hear from you.

だから今、君の意見を聞きたいんだ。

Which of these three salads do you think you would try first?

この3つのサラダのうち、どれを最初に試すと思う？

Come on down to the comments below and let me know.

下のコメント欄で教えてください。

And guys, don't forget, if you haven't already, please subscribe, like this video, and share it with anybody else you know who wants to keep things healthy and yummy.

そして、まだの人は、このビデオを購読し、「いいね！」を押して、ヘルシーでおいしいものを食べたいと思っている知り合いにシェアしてください。

Thank you so much for watching.

ご視聴ありがとうございました。

I'm Dannie Spees.

ダニー・スピースです。

I will see you back here next time with some more clean and deliciousness.

また次回、きれいでおいしい料理でお会いしましょう。

Cheers.

乾杯

Hey guys, it's Dannie, and whoops.

やあ、みんな、ダニーだよ。

Hey guys, it's Dannie.

やあ、みんな、ダニーだよ。

Now with Memorial Day, no.

メモリアルデーの今は違う。

Hey guys, it's Dannie.

やあ、みんな、ダニーだよ。

Hey guys, it's Dannie.

やあ、みんな、ダニーだよ。

Hey guys, it's Dannie.

やあ、みんな、ダニーだよ。

Now, that was silly.

愚かだった。

From the beginning, here we go.

最初から、どうぞ。

Hey guys, it's Dannie.

やあ、みんな、ダニーだよ。

Now with Memorial Day weekend coming up.

メモリアルデーの週末を控えている。