Name: 製品デザインの専門家が、日本の便利グッズ5つを評価｜WIRED.jp (製品デザインの専門家が、日本の便利グッズ5つを評価 | WIRED.jp)
Uploaded: 2022-09-23T17:45:30.000Z
Duration: 18 min 48 s

take this, I'm dan and I've been designing kitchen gadgets for more than 40 years today, I'm gonna test some kitchen gadgets made in japan and see if I can find a way to improve them.

私は40年以上キッチン用品のデザインをしているダンです。今日は日本製のキッチン用品をテストして、改良の余地があるかどうか調べてみます。

Come up with like little tiny spoons to make their wheel a little bit bigger.

小さな小さなスプーンのように、自分たちの車輪を少しずつ大きくしていくことを考えよう。

These are the products, I am going to test rice roll shaker, Awada, chino, grape peeler, gyoza maker, carrara wash rice roll shaker.

今回試用するのは、米とぎ器、粟田、チノ、ぶどうの皮むき器、餃子製造器、カララ洗い米とぎ器です。

His purpose in life is to make a sushi roll with just a couple of shakes of the wrist.

彼の生きがいは、手首を2回ほど振るだけで巻き寿司が作れること。

Today we'll be making a salmon and cucumber roll, one of my favorites.

今日は、私の大好きなサーモンとキュウリの巻き寿司を作ります。

Let's put in some rice and I'm not sure how much to put in, but I'm gonna put in what I think is going to be a reasonable amount and let's lay in a salmon and the cucumber, I think I'll put a little bit of rice on top.

ご飯を入れましょう、どのくらい入れるか迷いますが、適当な量を入れて、鮭とキュウリを並べましょう、ご飯を少し乗せると思います。

カットされた海苔があるんです。

だから、これからスロットに送り込むんだ。

In theory, I'm gonna shake this and the jury is gonna wrap itself around and create a role.

理論的には、私がこれを振ると、陪審員がそれを包んで役を作ってくれるんです。

その魔法がかかるかどうか、見てみましょう。

I might say the magic didn't quite happen yet.

まだ、魔法がかかっていないと言えるかもしれません。

今回はこれを試してみてください。

Salmon is closer to the middle, at least it has some rice wrapped around it.

サーモンは真ん中寄り、少なくともご飯は巻いてある。

Okay, let's try the Nuri again, I'm gonna feed it in as far as it wants to go and it is, it rolled itself in so I didn't know what to expect.

よし、もう一度ヌリを試してみよう、行きたいところまで送り込むと、そう、勝手に巻き込んでいくので、どうなることかと思った。

It seems a little magical that it would just wrap itself into a cylinder by just shaking it.

振っただけで筒状に巻き付くなんて、ちょっと不思議な感じです。

Maybe not, but it definitely worked itself into a sushi roll.

そうではないかもしれないが、間違いなく巻き寿司に仕上がった。

So let's compare that to the centuries old way of rolling sushi.

そこで、何百年も前から行われている寿司の巻き方と比較してみましょう。

The end result seems a bit tighter packed.

仕上がりは、少しタイトに詰まった印象です。

The shaker didn't involve nearly as much technique to understand how to use it because of that.

シェイカーは、その分、使い方を理解するためのテクニックはほとんど必要ありませんでした。

It had some advantages, although it was a pretty loosely created sushi roll in terms of effectiveness on a scale of 1 to 5 for the sushi roll shaker, I would give it a four.

巻き寿司シェイカーの効果を1～5段階で評価すると、4点ということで、かなりゆるく作られた巻き寿司ではありますが、それなりのメリットはありました。

I thought it was rather loose sushi roll but it did work and it worked almost the first time I think trying this left hand to the right hand.

左手から右手へというのは、かなりゆるい巻き寿司だと思いましたが、ほぼ初めて成功したと思います。

There's just this ball that you need to hold on to this round object, it's not gonna slip in the left hand or right hand.

ただ、この丸い物体を掴むために、左手でも右手でも滑らないように、このボールがあるんです。

So I don't think I'll learn anything by using this left handed for usability.

だから、使い勝手を考えて左手で使っても、何も身につかないと思うんです。

私も5点満点中4点をつけたいところです。

It's a little bit of practice though, it takes less practice than rolling Sushi by hand.

でも、ちょっと練習すれば、手でお寿司を巻くよりも練習量は少なくて済みますね。

Let's talk about a redesign and I think this part of it is kind of okay holding it like this.

リデザインの話をしよう、この部分はこのように持ってもいいんじゃないかと思うんです。

I would at least try to experiment with elongating the handle to see if making it longer it's going to be any more effective at giving its um agitation up here to get it to roll better.

少なくとも、ハンドルを長くすることで、ここにうまーく煽りを入れて転がりをよくする効果があるかどうか、実験してみたいですね。

The other thing is, this slot is a little fussy.

もうひとつは、このスロットはちょっとうるさいんです。

The nori is not necessarily perfectly flat.

海苔は必ずしも完全に平らである必要はありません。

What I would do though is I would make this a little more generous and funnel like so it's a little easier to feed the durian.

でも、私だったら、もう少したっぷりと、ドリアンに食べさせやすいように、漏斗のような形にします。

Aside from that, this is such a simple object.

それはさておき、これだけシンプルなオブジェです。

I'm not sure what other improvements I would suggest for a buy rating for the rice roll shaker.

米びつシェーカーを買い評価するために、他にどんな改善点を提案すればいいのかわからない。

5点満点中、4点というところでしょうか。

Just for the experimentation, you would probably have some fun trying it out.

ただ、実験としては、きっと楽しく試せるはずです。

So it looks like there may be a lot of rice rolling in my future.

ということで、今後、米を転がすことが多くなりそうです。

私は決してあなたをあきらめないわ。

I'm never gonna let you down a water chino designed to foam up milk.

ミルクを泡立てるために設計されたウォーターチノを、絶対に落とさない。

So you can become a sculptor with your morning latte in front of me or all the makings for a three D latte with soy milk as far as I can tell.

だから、目の前の朝のラテで彫刻家になるとか、豆乳で3Dラテの材料は限りなく少ない。

豆乳を先に入れる必要があります。

これを配置しようと思っています。

Okay, so this needs to be up because there is a tab here, we should be foaming.

さて、ここにタブがあるので、これはアップする必要があります、我々は発泡する必要があります。

So let's give it a couple of minutes because it's not looking like there's a whole lot of foam going on here.

では、2分ほど待ってみましょう。ここは泡が少ないようですからね。

さて、3分経過したところです。

その液体部分がなくなるかどうか、見てみましょう。

泡が残っていればの話ですが。

I've got some very drippy foam that I don't think it's gonna hold itself together.

泡が垂れてしまって持ちそうに無いので

No, it's just not stiff enough to uh, to make anything recognizable.

いや、何かわかるような硬さがないんです。

そして、実は今、泡を使い切ったところなんです。

It doesn't look that happy, but neither am I.

そんなに嬉しそうには見えませんが、私もそうです。

This is more depressed so, well, the water chino was a bust, but let's see how we do with an electric froth.

これはもっと落ち込むので、まあ、水チノはダメだったけど、電動泡立て器でどうにかしよう。

えー、私が得たものをご覧ください。

I think I got a little piggy thing going on in the cup here.

このカップの中に子豚のようなものが入っているような気がします。

I can't really say I'm pleased, but there's some level of success in terms of effectiveness on a scale of 1 to 5.

満足とは言い切れませんが、5段階評価で効果という点では、ある程度の成果があります。

The Awada chino get zero didn't do anything.

粟田チノゲットゼロは何もしていない。

だから、1イクにすら値しないんです。

Normally at this point, I would try to use this left handed, but it's gonna fail Left handed, Right handed.

通常、この時点では左手で使おうとするのですが、左手でも右手でも失敗してしまいます。

It doesn't really matter on a 1 to 5 scale for usability.

使い勝手は1～5段階でもいいんです。

Should be a really good example of how not to make something usable.

使い勝手の悪いものを作ってはいけないという、実に良い見本になるはずです。

ただ、電源を入れるのは簡単ではありませんでした。

組み立ては簡単ではありませんでした。

It wasn't easy to align the little tab to turn the switch on.

スイッチをオンにするための小さなタブを揃えるのは簡単ではありませんでした。

It wasn't easy to spin the on switch just there was really nothing about it that screams out usability.

オンスイッチを回すのも簡単ではなかったし、使い勝手の良さをアピールするようなところはなかった。

Let's talk about a redesign and this one's tough.

リデザインの話をしよう、これは大変だ。

I don't have any instant solutions on how to make this work.

どうすればうまくいくのか、即効性のある解決策はない。

I have seen foaming devices that would be simply a cylinder with a screen like hand pump.

泡立て器は、シリンダーにハンドポンプのようなスクリーンを付けただけのものを見たことがあります。

It's got a base like that milk up to here and you start pumping and this starts creating some foam.

牛乳のようなベースがここまで来ていて、ポンピングを始めると、これが泡を作り始めるのです。

Now, could this turn into something that you can make artwork with?

さて、これが作品になる可能性はあるのでしょうか？

First of all, you have to foam this up so it's thick enough so you can make a three dimensional shape and maybe what I would suggest is using a device like this.

まず、これを発泡させて、立体的な形が作れるような厚みにするのですが、その際に、こういう装置を使うといいかもしれません。

But creating some sort of spoon like tools which would have various shapes, figure out how people are sculpting clay.

でも、スプーンのような道具を作ると、いろいろな形ができるんです。

Look at what those shapes are like and I would replicate those in a set that would come along with this foma.

その形を見て、このフォマと一緒に来るセットで、それらを再現するのです。

These little devices to make the shapes and to make a cute little bears or frogs or pigs separate from the fact that you also have a fomer that will work.

これらの小さなデバイスは、形状を作るために、あなたはまた、動作しますフォーマーを持っているという事実とは別に、かわいいクマやカエルや豚を作るために。

それは、作品を作る必要はないんです。

So in terms of a buy rating, I would give the cappuccino of five out of five.

だから、買い物の評価としては、5点満点中5点のカプチーノをあげたい。

ゼロってことで、ごめんね、粟田千乃ちゃん。

I expected really cute little things from you.

本当にかわいいものを期待していました。

I got nothing grape peeler in front of me is a great peeler whose purpose in life is to allow you to peel grapes.

I got nothing grape peeler in front of meは、ブドウの皮を剥くことが人生の目的である素晴らしいピーラーです。

So I've got a bowl here of chi ojo grapes.

そこで、このボウルにチ・オホ・ブドウを入れたのです。

They are traditionally served in japan peeled as a dessert.

日本では伝統的に皮をむいてデザートとして食べることが多い。

とにかく突っ走って見ましょう。

So I'm going to insert twist, which is the way I think I'm supposed to be doing it and I've got the inside of a grape and two halves do a couple more first impression is that this wire part seems larger than it should be.

そして、ブドウの実の内側を2つに割って、さらに最初の印象は、このワイヤー部分が必要以上に大きく見えるということです。

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