we wanted to find out all the differences

その違いを知りたかったのです。

between Chipotle in the UK and the US.

英米のチポトレ社との間で

This is "Food Wars."

これは "フードウォーズ "です。

This is a UK chicken burrito.

こちらはイギリスのチキン・ブリトー。

We've also got some black beans, some white rice,

黒豆や白米もありますよ。

some lettuce, cheese, sour cream, guac as well inside.

レタス、チーズ、サワークリーム、グアックも入っています。

We're gonna measure the length, the–

長さを測り、...

[auto-tuned record scratch]

[オートチューニングレコードスクラッチ]を

I don't want to say girth.

胴回りとは言いたくない。

Producer: You're gonna have to say girth.

プロデューサーです。胴回りって言わなきゃダメだろ。

I'm gonna make you. Harry: Aw, man.

作るぞハリーああ

Producer: There's going to be a lot of girth

プロデューサー胴回りが多くなりそうです

in this episode.

このエピソードでは

Harry: Game face.

ハリーゲームフェイス

We're gonna measure the length,

長さを計測する

the girth, and the weight of this burrito.

このブリトーの胴回り、そして重さ。

So, our burrito is 7 inches long.

だから、うちのブリトーは7インチなんです。

Joe Avella: I have the same burrito Harry has right here.

ジョー・アベラハリーと同じブリトーがここにあります。

Well, not the same one. The same order.

まあ、同じものではありませんが。同じ順番です。

I don't know where the burrito ends and the tinfoil begins,

ブリトーの終わりとティンフォイルの始まりがわからない。

so I'm kind of eyeballing it.

ということで、なんとなく目星をつけています。

It looks to be about

くらいのようです。

It looks to be about

くらいのようです。

between 7 1/4 and 7 1/2 inches.

7 1/4インチから7 1/2インチの間。

Harry: A girth of 10 inches.

ハリー胴回りは10インチ。

[saucy guitar music]

[生意気なギター音楽]

It has a girth of –

の胴回りがあります。

[laughs]

（山里）いやいやいやいやいや

I promise I'm a professional.

私はプロだと約束します。

Joe: Its circumference –

ジョー：その円周は......。

girth, really?

girth, really?

Going all the way around.

わざわざ行くこと。

Almost exactly 10 inches.

ほぼ正確に10インチ。

Burrito is a 10, if you're

ブリトーは10点、もしあなたが

thinking about making it a tux.

タキシードにしようかと考えています。

[upbeat suave music]

[アップビートなスウェーブミュージック]

Harry: And, finally, it weighs...

ハリーそして、最後に重さですが...。

more than the scale can handle.

はかりが処理しきれないほど

This isn't even the big boy.

これでは、ビッグボーイどころではありません。

Joe: Hey, told you guys to get a new scale.

ジョー：おい、新しい体重計を買えと言っただろうが。

We got a new scale.

新しい体重計を手に入れました。

Harry: Bear with us.

ハリー我慢してください。

[distant screaming]

[遠くの叫び声]

Harry: So, we're gonna weigh this burrito half at a time

ハリーこのブリトーの重さを半分ずつ量るんだ。

to see what the total is.

をクリックすると、合計が何であるかを確認できます。

Half one, 310.

ハーフ1、310

And then this one,

そして、この1枚。

plus I'll get the scraps from the plate.

プラス、お皿のクズももらう。

So, combined, the two halves

つまり、2つの半分を合わせると

of our burrito weighed 597 grams.

の重量は597gでした。

Joe: Chipotle's burrito order weighed –

ジョー：チポトレのブリトー注文の重さ-。

man, that's hefty.

男、それは重い。

That is a hefty boy.

それはヘビーな子ですね。

Harry: In the UK, we can also get our burritos

ハリーイギリスでは、ブリトーも手に入ります。

in bowl form.

をボウル状にしています。

This bowl contains the same ingredients as our burrito,

ブリトーと同じ食材を使用した丼です。

but obviously without the tortilla wrap.

が、明らかにトルティーヤラップはなし。

Let's weigh it and see what it measures up to.

重さを測って確かめてみよう。

So, this one came out to pretty much exactly 500 grams,

それで、これは結構きっちり500gになったんです。

which, even with the bowl factored in,

という、ボウルを加味しても

is, like, 100 grams less than the burrito.

は、ブリトーより100g少ないとか。

Joe: So, this here is that same burrito ingredients

ジョー： これはそのブリトーの材料と同じものですね。

in bowl form.

をボウル状にしています。

Whoa, gonna have to go this way.

おっと、こっちの道を行くんだった。

Oh, wow, I'm really smart.

へぇー、私って頭いいんだ。

Wait, is it heavier?

待てよ、もっと重いのか？

Wow. So, correct me if I'm wrong,

わあでは、間違っていたら訂正してください。

but there's more here than there was in the burrito.

が、ブリトーの時よりもこちらの方が多い。

Harry: Finally, we can get our meals

ハリーやっと食事にありつける

in the form of a salad.

をサラダ仕立てで。

Now, this has all the same ingredients as our bowl,

さて、これには、今回のボウルと同じ材料が使われています。

but without the rice.

が、ご飯は抜きで。

Let's weigh it and see how much difference that makes.

重さを測って、どれだけの差が出るか見てみよう。

Strangely enough, this came to pretty much

不思議なことに、これが結構来たんです。

exactly 500 grams, the same as the burrito bowl.

は、ブリトー丼と同じ500gです。

Joe: And here is the salad version of that bowl,

ジョー：そして、そのボウルのサラダバージョンがこちらです。

which was the bowl version of that burrito.

そのブリトーの丼バージョンである。

Sticking with me so far?

ここまで粘った？

Being weighed.

体重測定中。

I do want to point out, this does have white rice on it.

ただ、これには白米が乗っているんですよ。

I mean, salad is boring and disgusting.

サラダなんてつまんないし、不味いだろ。

I would never get one.

私なら絶対買わない。

Harry: In the UK, you can only get one size

ハリーイギリスでは、1つのサイズしかありません。

of chips on the side,

のチップスを添えて。

and that's roughly this many.

で、だいたいこのくらいの数です。

Some of these are a little bit fractured,

中には、ちょっと骨折しているものもあります。

so I will just try and form whole chips where I can.

ということで、できるところからチップを丸ごと形成していこうと思います。

I'm like the Banksy of tortilla chips.

トルティーヤチップスのバンクシーみたいなものです。

Banksy, you've done it again.

バンクシー、またやってくれたな。

29, 30, and a half.

29歳、30歳、半人前。

Joe: At a US Chipotle, you have two sizes of chips,

ジョー：アメリカのチポトレでは、チップスのサイズが2種類あるんだ。

the regular

正則

and the large.

と大

Regular chips first.

まずは普通のチップス。

That's gonna take forever.

それじゃ、いつまでたっても終わらないよ。

All right, one.

よし、1枚。

[fast-forwarding]

[早送りをする]

25, 30, 35, some broken ones.

25、30、35、一部壊れているものもあります。

[normal speed] A regular bag is roughly 41 chips.

[普通の袋でだいたい41枚。

Now let's count the large.

では、大を数えてみましょう。

75, 76.

75, 76.

Nearly double for the large bag of chips at Chipotle.

チポトレの大袋ポテトチップスで2倍近く。

Very nice.

とても素晴らしい。

Harry: In the UK, we can only get

ハリーイギリスでは

one size of guac on the side.

グアックをワンサイズ添えて

It's supposed to be 4 ounces.

4オンスのはずなんですが。

We're gonna measure it to check if that's the case.

それを確認するために、測定するのです。

Ours was just shy of 4 ounces,

うちは4オンス弱でした。

so pretty much right.

ということで、かなり当たっています。

Joe: The guac in the US,

ジョー：アメリカでのグアック。

of course, comes in two sizes as well,

もちろん、サイズも2種類あります。

and I'm gonna weigh them just to make sure.

念のため、重さを測ってみる。

Just to keep them honest.

ただ、正直でいるために

I don't know how much the measuring cup is.

計量カップの量がわからない。

So it should be over 4 ounces, if anything.

だから、どちらかというと4オンス以上であるべきだ。

3.75.

3.75.

[clears throat]

[咳払い]

That's including the cup,

それは、カップも含めてです。

which, correct me if I'm wrong, you do not eat.

というのは、間違っていたら訂正しますが、あなたは食べませんよね。

Skimping on the guac.

グアックに手を抜く。

Don't act like 0.25 ounces isn't that much.

0.25オンスがそれほど多くないかのように振舞わないでください。

If it's not that much, then put it in there.

そんなにないのなら、入れればいい。

8 o-zeezers.

オジーサー8個。

It's a little over 7.

7を少し超えるくらいです。

Zoom in on that. I want to shame these people.

ズームアップしてみる。この人たちを辱めたい

Shame on you, Chipotle.

恥を知れ、チポトレ。

You already charged us extra for it,

すでに追加料金を請求しているじゃないか。

and you're also just not giving us

を与えないだけでなく

as much as we pay for.

お金を払った分だけ

Tsk,

チッ。

tsk!

ちぇっ

Harry: And, finally, we have tacos.

ハリーそして、最後にタコスを食べます。

Oh, hell, yeah.

ああ、そうなんだ。

When we looked at the menu, they were only available

メニューを見てみると、販売されているのは

in a portion size of three.

を3人前ずつに分けました。

In the UK, this taco is 6 inches in length.

イギリスでは、このタコスの長さは6インチです。

We got a veggie taco,

ベジタコンをいただきました。

which includes guac, salsa, sour cream,

グアック、サルサ、サワークリームが含まれます。

cheese, fajita vegetables, and black beans.

チーズ、ファヒータ野菜、ブラックビーンズ。

And ours weighs....

そして、私たちの重さは...。

Joe: At a US Chipotle,

ジョー：アメリカのチポトレで。

you can get tacos in orders of one, two, or three.

タコスは1個、2個、3個と注文できます。

This guy's falling apart.

この人、ボロボロだなぁ。

It's a 6-incher.

6インチなんです。

And, of course,

そして、もちろん。

I did not get a vegetarian taco.

ベジタリアンタコスは出ませんでした。

This one has meats aplenty.

こちらはお肉がたっぷり入っています。

So it has different ingredients

だから、さまざまな成分が含まれている

than the one that they weighed,

を重くしたものよりも

making this weighing completely arbitrary!

この計量は、完全に恣意的なものです。

Harry: Now, this [burrito thuds]

ハリーさて、この[ブリトーがドスン]は

is the biggest burrito you can get at a UK Chipotle.

は、イギリスのChipotleで食べられる一番大きなブリトーです。

We chose chicken as the base,

ベースはチキンを選びました。

but then we added every other meat as an add-on,

が、それ以外の肉はすべてアドオンで追加しました。

and we've also got all the vegetables and all the salsas.

そして、すべての野菜とすべてのサルサを用意しました。

They were a bit reluctant to make this,

ちょっと渋い作りでしたね。

but eventually they got it done,

しかし、最終的には完成させることができた。

and it seems to not be leaking,

で、漏れていないようです。

so good job, guys.

ということで、お疲れ様でした。

Joe: This right here is the biggest burrito you can get

ジョー：これが一番大きいブリトーだよ。

at a Chipotle in the US.

アメリカのChipotleにて。

So big, in fact, I named it the Big Boy.

あまりに大きいので、ビッグボーイと名付けました。

Got that?

わかったか？

Fantastic.

ファンタスティック。

OK, "What's in it?" you ask.

よし、「何が入っているんだ」と聞いてみよう。

Well, it's a carnitas burrito with double carnitas,

まあ、ダブルカーニタスのブリトーなんですけどね。

and I also got double barbacoa.

と、ダブル・バルバッコアもいただきました。

Of course it's double wrapped,

もちろん二重包装です。

because it has guacamole, white rice, fajita veggies,

ワカモレ、白米、ファヒータ野菜が入っているからです。

black beans, queso blanco, mild tomato,

黒豆、ケソブランコ、マイルドトマト。

I actually got all the salsas,

実は、サルサはすべて手に入れました。

sour cream, cheese, and lettuce.

サワークリーム、チーズ、レタス

This runs about $18.20 in the US,

これは米国では約18.20ドルです。

which is about 13 pounds and 16 shillings.

で、約13ポンド16シリングです。

Harry: This burrito set me back 16 pounds 75,

ハリーこのブリトーで16ポンド75ポンドになったよ。

which is around $22, which is quite expensive.

が22ドル前後と、かなり高い。

You're looking at kind of 2 pounds 70 per meat you add in,

肉類を1つ入れるごとに2ポンド70というところでしょうか。

so, honestly, if you're looking for just quantity for lunch,

ということで、正直なところ、お昼に量だけを求めるのであれば

it's probably cheaper to just get two single burritos.

シングルブリトーを2つ買った方が安いかもしれませんね。

Now, it's the same length as the other burrito,

これで、もうひとつのブリトーと同じ長さになりました。

coming in at 7 inches,

7インチで登場。

but you do get one extra inch of girth.

しかし、胴回りが1インチ増える。

And, as we all know, a little goes –

そして、ご存知のように、少しでいいんです。

[laughs]

（山里）いやいやいやいやいや

As we all know, a little goes a long way.

ご存知のように、少しの量で大きな効果を発揮します。

[laughs]

（山里）いやいやいやいやいや

Joe: Now I will measure the length

ジョー：では、長さを測ってみます。

and thickness of this one.

と厚みがあります。

Almost 9 inches.

ほぼ9インチ。

OK, it's about 8 3/4.

OK、8 3/4くらいですね。

Yo, this guy's a lot thicker.

よ、こいつはもっと太いぞ。

So, that's about 11 1/2 inches of thickness.

つまり、約11.5インチの厚みがあるわけです。

It's much bigger.

もっと大きいです。

Harry: What about the calories?

ハリーカロリーはどうなんだ？

Well, this is the most popular burrito from Chipotle.

さて、こちらはChipotleの一番人気のブリトーです。

It contains eight ingredients:

8つの成分を配合しています。

chicken, white rice, black beans, sour cream,

チキン、ホワイトライス、ブラックビーンズ、サワークリーム。

guacamole, cheese, fresh tomato salsa, and lettuce.

ワカモレ、チーズ、フレッシュトマトサルサ、レタス。

This contains 1,320 calories,

これには1,320キロカロリーが含まれています。

540 of which are from fat.

そのうち540個が脂肪からです。

It does contain 2,610 milligrams of sodium,

ただし、ナトリウムは2,610ミリグラム含まれています。

which is 113% of your daily allowance.

であり、1日の摂取量の113％に相当します。

Joe: And in the US, that same burrito,

ジョー：そしてアメリカでは、その同じブリトーが。

according to Chipotle, is the exact same nutrition

チポトレ社によると、栄養価は全く同じだそうです。

and calorie count.

とカロリー計算を行います。

They use the same smallwares and utensils

同じ小物入れや調理器具を使用している

to make the burritos in the UK as they do in the US,

を使えば、英国でも米国と同じようにブリトーが作れます。

so everything should technically be the same.

ということで、技術的にはすべて同じになるはずです。

That's what their PR people told us.

そう広報に言われた。

And, hey, if you can't trust

そして、もし、あなたが信用できないのなら

a major conglomerate's PR people,

大手コングロマリットの広報担当者。

who can you trust, right?

誰彼構わず

And if you get that same order in salad form

そして、その同じ注文をサラダ仕立てにした場合

and didn't put rice on your salad like a maniac,

とか、サラダにご飯をマニアックに乗せたりはしませんでした。

that would bring this calorie count down to about 800,

となると、このカロリーは約800になります。

and it lowers the sodium to "only" 1,520 milligrams,

で、ナトリウムを「わずか」1,520ミリグラムに抑えています。

or 66% of what you should have in the day.

または1日に持つべき量の66％です。

Chipotle also gives you the option

チポトレではオプションも用意されています

of having their vinaigrette salad dressing on the side,

サラダドレッシングは、ビネグレットサラダドレッシングを添えています。

which adds 220 calories,

で、220キロカロリー追加されます。

bumping it back up over 1,000 to 1,020 calories

1,000キロカロリー以上1,020キロカロリー未満に戻す

and bumping up the sodium to 2,327 milligrams,

と、ナトリウムを2,327ミリグラムに増量しています。

or 101% of your daily –

または1日の101％-。

basically, it's liquid salt.

基本的には液体塩です。

What's with the...? Jeez.

どうしたんだ...？なんてこった

Harry: If you choose to get your burrito in a bowl form,

ハリーブリトーがボウル型になったものを選んだ場合。

that loses you 320 calories,

で320キロカロリー減。

bringing it down to an even 1,000.

を1,000にすることができました。

Now it's only around 40% of your daily caloric allowance.

今は1日のカロリー摂取量の40％程度にとどまっています。

It still contains 1,855 milligrams of sodium, however.

ただし、ナトリウムは1,855ミリグラム含まれています。

In the UK, a side of chips is 540 calories.

イギリスでは、チップスのサイドメニューは540キロカロリーです。

Joe: Same with our regular chips here.

ジョー：こちらのレギュラーチップスも同じです。

Now, if you upgrade to the large,

さて、ラージにアップグレードした場合。

that's going to be 810 calories.

ということは、810キロカロリーになります。

Harry: If you were to enjoy these with a side of guac,

ハリーこれをグアックと一緒に食べるとしたら。

that's an extra 230 calories.

ということは、230キロカロリーも余分なカロリーがあることになります。

Joe: Now, if you wanted to upgrade to the large guac,

ジョー：さて、もしあなたが大きなグアックにアップグレードしたいのなら。

that's gonna be an additional 460 calories.

ということは、460キロカロリーも追加されることになります。

Harry: Now, Chipotle as a brand prides themself

ハリー今、チポトレはブランドとして自負しています。

on being quite a healthy option.

は、かなり健康的な選択肢である。

They're not using too many artificial ingredients.

人工的な成分をあまり使っていないとか。

In the US, they actually make a big deal

アメリカでは、実際に大騒ぎしています。

of only needing 53 ingredients across the entire menu.

メニュー全体で53種類の材料で済むということです。

However, in the UK, when we totaled up

しかし、イギリスでは、集計したところ

all of the ingredients, we found 67.

の全成分を調べたところ、67個ありました。

So, as you all know if you watch "Food Wars,"

そこで、"フードウォーズ "をご覧の皆さんはご存知の通り、"

that's kind of unusual that there's more things

というのは珍しいですね。

in the US than in the UK.

は、英国よりも米国で

Joe: The only ingredient in the US Chipotle

ジョー：米国チポトレ社の唯一の食材

that gave me a bit of pause was something called gypsum.

と思ったのは、石膏というものでした。

Gypsum's also known as calcium sulfate [di]hydrate, right?

石膏は硫酸カルシウム[ジ]水和物としても知られていますね。

OK, and Chipotle uses that in their tofu process

チポトレでは、豆腐の製造工程でそれを使っています。

when they separate the chunks from the liquid.

というように、固まりと液体を分離させるのです。